Il-laħam iservi bħala prodott nutrittiv u ta 'kaloriji baxxi, li l-familja kollha tixtieq. Għall-pranzu mill-laħam, il-veloċità tat-tisjir ta 'dan il-prodott hija importanti, għalhekk agħżel dixx li jieħu mhux aktar minn nofs siegħa biex issajjar.
Fil-riċetti t'hawn taħt, aħna ser nikkunsidraw għażliet għal dak li tista 'issajjar mil-laħam għall-pranzu, biex tissodisfa l-ġuħ, ma żżidx il-piż u jekk jogħġbok ħobbek bi dixx Delicious.
Tiġieġ moħmi bl-għasel fil-forn
Dan id-dixx sħun tal-laħam bl-għasel, moħmija fil-forn huwa eċċellenti għall-pranzu u se jkun partikolarment fragranti, fit-togħma u mmerraq.
Ingredjenti:
- koxox tat-tiġieġ - 860 g;
- paprika mitħun - 5 g;
- tewm - 2 snien;
- għasel - 55 ml;
- ħall - 10 ml.
Preparazzjoni
Ibda bil-preparazzjoni tat-tiġieġ, qtugħ il-laħam mill-ġilda u l-għadam. Permezz ta 'ħwawar imħallta, koppja tablespoons ta' żejt u tewm, issajjar l-immarinat, itħan il-laħam. Poġġi l-laħam fuq folja ta 'fojl u ħalliha fil-forn f'200 gradi għal 10 minuti. Ipprepara s-silġ. Ħallat l-għasel u l-ħall sakemm ma tagħmilx. Ifrex il-ġenbejn bit-taħlita, mingħajr ma tinterrompi l-proċess tat-tisjir, u aqwa billi ddawwar il-laħam tat-tjur għal 8 minuti. Jiġi servut platt tat-tjur ta 'malajr fuq il-mejda bl-insalata tal-ħxejjex friski.
Laħam moħmi bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- pork - 730 g;
- champignons - 490 g;
- basla - 85 g;
- ġobon - 125 g;
- krema qarsa - 145 g;
- żejt veġetali - 50 ml.
Preparazzjoni
Aqta 'l-laħam f'biċċiet wesgħin ftit ċentimetri ħoxnin, taħbit u staġun. Il-basal imqattgħin u l-għaġin frieħ għal 5 minuti, żid il-krema qarsa, ħallat u neħħi mill-platt. Poġġi l-laħam ippreparat fuq trej tal-ħami f'saff wieħed, u jqassam il-biċċiet qrib xulxin. Ħawwad il-basla moqlija u l-faqqiegħ b'mod uniformi, billi tpoġġi fuq il-laħam, u għalaq id-dixx b'saff ta 'ġobon maħkuk. Imsaħ għal nofs siegħa f'200 grad.
Casserole bil-laħam fil-forn għall-pranzu
Ir-riċetta hija ħelwa u faċli biex tipprepara casserole tal-laħam, li tuża prodotti ta 'kuljum mill-friġġ - waħda mill-għażliet sempliċi għal dak li tissajjar għall-pranzu malajr mill-laħam.
Ingredjenti:
- laħam ikkapuljat - 350 g;
- patata - 130 g;
- bajd - biċċa 1;
- tadam -75 g;
- basla - 35 g;
- ġobon - 130 g;
- krema qarsa - 75 ml;
- żejt - 25 ml.
Preparazzjoni
Fil-mili tal-laħam immexxu l-bajda u ħalltuh. It-tuberi imqaxxra huma maqsuma f'ċirku u mqiegħda f'dixx tal-ħami uniformi. Imla bil-krema qarsa. Il-basal imqatta 'li npoġġu fuq il-krema qarsa. Is-saff li jmiss huwa laħam ikkapuljat nej, li huwa miksi b'saff ta 'tadam imqatta u ġobon maħkuk. Imsaħ id-dixx għal 25 minuta f'temperatura ta '200 grad.
Porridge bil-laħam għall-pranzu
Kif tagħmel pranzu ħafif tal-laħam, bl-użu tal-ġelleb tar-ross bħala garnish, tqis l-eżempju tar-riċetta mogħtija hawn taħt. It-teknoloġija tar-ross tat-tisjir tixbaħ risotto , u l-użu ta 'qsari għall-ħami tal-laħam għall-pranzu huwa ispirat mir-raġunijiet tal-forn Russu.
Ingredjenti:
- laħam - 350 g;
- ross - 350 g;
- Brodu - 580 ml;
- ġobon - 150 g;
- tewm -5 g;
- żejt - 25 ml.
Preparazzjoni
Biċċiet żgħar ta 'laħam imqatta' kannella fuq sħana medja. Żid it-tewm mal-laħam u żomm minuta fil-qali. Ferragħ ir-ross, ħallat l-ingredjenti mal-ġobon imfarrak u tinfirex fuq in-nases. Ferra l-brodu fin-nases u poġġi fil-forn fi 200 grad. Ladarba l-brodu joqgħod, iniżżel it-temperatura għal 100 grad u sajjar għal 45 minuta. Porridge ippreparat bil-laħam innotifikat b'ħxejjex imnaddfin jew sempliċement, li jżid mal-fdalijiet tal-ġobon.