Ġwież fil-forn - alternattiva eċċellenti għall-ikel moqli klassiku, mingħajr karċinoġeni ta 'ħsara u abbundanza ta' xaħam. Barra minn hekk, il-metodu tar-riħ tat-trattament tas-sħana jelimina l-ħtieġa għal żmien twil fl-istufi u l-kontroll fuq il-qali.
Kif issajjar chops fil-forn?
Għal ġwież moħmija fil-forn, mhux inferjuri għall-karatteristiċi ta 'prodotti ppreparati b'mod tradizzjonali, trid taderixxi mal-proporzjonijiet rakkomandati ta' laħam ikkapuljat kostitwenti u tissodisfa r-rekwiżiti sempliċi li jakkumpanjaw kważi kull wieħed mit-tipi kollha ta 'riċetti:
- L-imsajjar fil-forn jista 'jkun imsajjar minn kwalunkwe bażi: laħam, ħut, ħxejjex jew minn taħlita ta' ikel li ta 'spiss jintaħan ma' grinder tal-laħam jew ħsad tal-ħsad.
- Il-forċer ippreparat huwa mħallat għad-densità bil-bajd, il-ħobż, id-dqiq jew il-mango u jegħleb, jerfa 'u jitfa' lura fi skutella.
- L-oġġetti imżejna huma moħmija fuq baking oiled.
- Skont il-kompożizzjoni tal-mili u d-daqs tal-billetti, il-ħin tal-ħami tagħhom jista 'jvarja minn 15 sa 30 minuta.
Laħam tat-tiġieġ fil-forn - riċetta
Delikat, ħafif u djetetiku jinkisbu qċaċet mill-flieles tat-tiġieġ fil-forn. Il-bażi tista 'ssir mill-flett tas-sider, ir-riġlejn jew il-koxox. Fl-ewwel każ, fil-mili, żid ftit butir jew xaħam mgħawweġ għall-ħlewwa. Mill-għadd indikat ta 'ingredjenti f'40-50 minuta se jkunu jistgħu jippreparaw 6 porzjonijiet.
Ingredjenti:
- tiġieġ imqatta '- 500 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- krema qarsa u butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- basla - 1 biċċa;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Laħam ikkapuljat tat-tiġieġ imħallat mal-basal.
- Żid bajd imsawwat, butir, krema qarsa, staġun bil-massa u ħawwad.
- Il-prodotti huma magħmula mill-bażi miksuba, imqiegħda fuq folja tal-ħami bis-snien u moħmija f'forn imsaħħan għal 20 minuta.
Ċikkulata mmerraq mill-laħam taċ-ċanga fil-forn - riċetta
Aromatiċi u nutrittivi se jkunu patties taċ-ċanga fil-forn. Xiro mmerraq u speċjali għall-prodotti f'dan il-każ se jagħti l-patata prima mhux ipproċessata, li hija miżjuda mal-laħam ikkapuljat flimkien mal-basal. Jekk mixtieq, minflok il-patata tista 'tuża qargħa ħamra, karrotta jew ħaxix ieħor.
Ingredjenti:
- ċanga - 1 kg;
- patata - 3 biċċiet;
- basla - 2 biċċiet;
- Ħodor - 1 mazz;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Iċ-ċanga titħawwad permezz ta 'grinder tal-laħam flimkien ma' basal u ħodor.
- Il-patata titqaxxar, tintaħan fuq grater multa, u miżjuda mal-laħam tal-art.
- Staġun il-bażi bil-melħ, bżar, żid bajd, ħawwad u jiskoraġġixxi.
- Imla l-billetti u ħalli l-patties fil-forn fuq il-folja tal-ħami għall-ewwel 10 minuti f'20 gradi u 20 minuta oħra fi 180 grad.
Ċatti bil-mili tal-forn
Kif tipprepara l- kuklar bil-ġobon fil-forn, int tkun dejjem se tirrifjuta li tippredja prodotti simili f'ban. Ir-riżultat li rċevih se jkun b'materjal ta 'togħma, togħma apposta u kwalitajiet eċċellenti ta' togħma ta 'dixx favorit. Fil-mili, tista 'żżid ftit tewm, li jagħmel it-togħma ta' l-ikel aktar qawwi u pikkanti.
Ingredjenti:
- forkat - 1 kg;
- Basal u bajd - 2 pcs.;
- ġobon iebes - 180 g;
- butir - 100 g;
- Ħobż mqatta '- 4 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Laħam imqatta 'huwa mħallat ma' basal imqatta u bajd, melħ u bżar.
- Grate cheese, żid butir artab, ħodor u ħawwad.
- Kejbils tal-forma, poġġi fiċ-ċentru mili u siġill ftit.
- Ċaflis tal-għaġina bil-mili tal-forn għal 25 minuta f'85 gradi.
Ħjiel tal-kaboċċa fil-forn
Proponenti ta 'vegetarianism jew menu dgħif se japprezzaw ir-riċetta li ġejja. L-irqajja fil-forn se ssir f'dan il-każ mill-kaboċċa, li, bħal fil-każ tal-laħam, tinħema bl-għajnuna ta 'unitajiet tal-kċina. Bħala komponent tal-legaturi f'dan il-każ, is-semolina tintuża, li tinħadem bil-ħalib meta l-massa tal-kaboċċa tferragħ.
Ingredjenti:
- kaboċċi - 1 kg;
- karrotti - 100 g;
- ħalib - 200 ml;
- butir - 50 g;
- manga - 100 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- kosbor, melħ, bżar, qxur tal-ħobż.
Preparazzjoni
- Il-kaboċċi u l-karrotti huma mitħunin, pawned f'qalbu bil-butir, jitfernu ħalib jaħraq u ippressat għal 5 minuti.
- Ferragħ fil-mango, ħallat il-massa u ħalli taħt l-għatu sakemm tingrana.
- Żid 2 bajd u isfar, staġun il-bażi.
- Agħmel il-blanks, irrumblati f'forma ta 'ħobż, imxerrda fuq folja tal-ħami.
- Ferraq patties tal-ħxejjex fil-forn għal 20 minuta, ħoll il-proteina u agħti 10 minuti oħra sa kannella.
Ktajjen tal-ħut fil-forn - riċetta
Fuq ġurnata tal-ħut, għall-ikel jew għall-pranzu, tista 'tipprepara l- ktieli mill-pollakkju fil-forn. Jekk mixtieq, huwa possibbli li żżid karrotti moqlija flimkien ma 'basal f'żejt, li mhux biss iġib in-novità għat-togħma, iżda wkoll tagħmel il-qtugħ tal-prodotti aktar interessanti u appetizing. Wara li tonfoq siegħa, se jkun hemm dixx delikat fuq il-mejda tiegħek għal erbgħa.
Ingredjenti:
- Filetti tal-pollakkju - 1 kg;
- ħobż abjad - 200 g;
- Basal u bajd - 1 pc.;
- ħalib - 150 ml;
- mayonnaise jew krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 3 snien;
- melħ, bżar, noċemuskata.
Preparazzjoni
- Itħan il-flett flimkien mal-ħobż, il-basal u t-tewm mxarrba bil-ħalib.
- Żid il-bajd mal-bażi, il-ħwawar.
- Dekorati billetti tondi, jinfirxu fuq baking oiled u griż bil-mayonnaise jew krema qarsa.
- Saħħan il-patties tal-ħut mill-laħam ikkapuljat fil-forn fi 180 grad 20 minuta.
Ġewż bil-patata fil-forn
Xi drabi tiġi miżjuda patata maqtugħa għall-ġulepp tal-ġulepp, u f'dan il-każ il-patata mgħaffġa tiġi supplimentata bil-laħam mitħun biex jinkisbu karatteristiċi ta 'togħma aktar attraenti tal-ikel. Fil-fatt, tista 'ċċempel dawk il-qżieqeż għażżien zrazami, li wara l-ħami fil-forn huma ħafna aktar utli mill-varjazzjoni klassika tagħhom.
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- laħam ikkapuljat - 200 g;
- Basal u bajd - 1 pc.;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Il-patata titnaddaf, tinqaleb, tingħaraf bil-butir sakemm jitqaxxar, kessaħ.
- Żid laħam, bajd, ħwawar mibrumin bil-basal.
- Agħmel il-biċċiet tal-ħidma, poġġihom fuq folja tal-ħami oiled.
- Imsaħ il- patties tal - patata fil-forn, imsaħħna sa 180 grad għal 20 minuta.
Lettini fil-forn bil-gravy
Biex tikkumplimenta l-garnish fil-forma ta 'qċaċet irriżultaw li kienu l-aktar mmerraq, tista' issajjar bil-gravy. Id-dixx f'din il-prestazzjoni huwa dejjem artab, delikat u jista 'jsir minn kwalunkwe laħam, anki mhux grassi, li se speċjalment jekk jogħġbok il-partitarji ta' dieta tajba. Biex titla 'għal pranzu jew pranzu, erba' persuni jridu jqattgħu siegħa biss.
Ingredjenti:
- laħam - 600 g;
- basal - 150 g;
- tewm - 2-3 snien;
- porzjon tal-ħobż - 1 pc;
- ħalib - 50 ml;
- pejst tat-tadam - 3 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- brodu - 500 ml;
- Laurel - 1-2 biċċiet;
- melħ, bżar, ħwawar, żejt.
Preparazzjoni
- Laħam huwa mitħun bil-basla, it-tewm u l-ħobż mxarrba bil-ħalib.
- Staġun il-bażi, ħallih vojt u poġġiha fil-forma.
- Għaddi d-dqiq fuq iż-żejt, żid it-tadam, il-brodu sħun, il-ħwawar, il-weraq, agħti jagħli u ferra l-prodotti saucy fil-forma.
- Ġojjelli mmerraq fit-togħma fil-forn għal 30 minuta b'temperatura ta 'sħana medja.
Ktajjen tal-fwied fil-forn
L-imsajjar fil-forn, li r-riċetta tagħhom titgħallem aktar tard, huma ppreparati mill-fwied. Adattat bħala prodott sekondarju tal-vitella, tal-majjal jew tat-tiġieġ, li għandu jitneħħa mill-films u jinħasel sewwa qabel ma jsir aktar proċessar. Biex il-prodotti jinżammu tajjeb fil-forma, il-qxur tal-ħafif imfarrak jiżdied mal-bażi mibruma, li tagħmel id-dixx aktar utli.
Ingredjenti:
- fwied - 500 g;
- basla - 1 biċċa;
- patata - 2 biċċiet;
- qxur tal-ħafur - ħġieġ 1;
- ġobon - 100 g;
- melħ, bżar, kosbor, qamħ tal-ħobż, butir.
Preparazzjoni
- Il-fwied huwa mibrum bil-basal, il-patata u l-flejks.
- Żid tħawwir, ġobon maħkuk, dekorazzjoni tal-prodotti, panize fid-dqiq, mifrux fuq il-folja ta 'żejt.
- Imsaħ id-dixx għal 20 minuta f'200 grad.