Ħafna mill-għaġin bħat-tfulija, li tista 'tiekol b'xi zlazi u ħwawar. Jekk għandek bżonn ikla sħiħa jew pranzu, aħna se ngħidulek kif issajjar l-għaġin bil-istuffat, li huwa perfettament saturat, u l-preparazzjoni tagħhom ma tantx tieħu ħafna ħin.
Dan id-dixx huwa indispensabbli f'ħafna żidiet, meta sett ta 'prodotti u mezzi għall-preparazzjoni tagħhom huma limitati, sabiex kull vjaġġatur ikun jaf kif issajjar l-għaġin bil-istuffat. Fid-dar, hemm diversi modi biex ittejjeb u ttejjeb it-togħma ta 'dan id-dixx tradizzjonali.
Għaġin bil-laħam ippriservat fil-forn
Jekk trid toqgħod il-mistednin jew id-dar tiegħek bi platt Delicious u rikka, allura aħna noffrulek riċetta għall-għaġin bil-stew, ġobon u tadam, li mhux se jħallu lil xi ħadd indifferenti.
Ingredjenti:
- għaġin - 500 g;
- ġobon iebes - 300 g;
- basla - 1-2 biċċiet;
- tadam - 3-4 biċċa;
- stew taċ-ċanga - 300 g.
Preparazzjoni
L-ewwel, issajjar l-għaġin fl-ilma mielah sakemm imsajjar, imbagħad neħħi l-ilma u poġġihom f'qiegħ il-qali. Aħsel it-tadam u tinqata 'f'qid il-kubi, imbagħad ibgħat l-għaġin. Il-basal, ukoll, nadif u maqtugħ f'biċċiet żgħar, żid ma 'għaġin bi tadam, hemm ukoll jibgħat l-istuffat.
Ħawwad sewwa kollha u poġġi f'forn, imsaħħan sa 180 grad, għal 10 minuti. F'dan il-ħin inħallu l-ġobon fuq ir-raħal meta jgħaddu 10 minuti, imxarrba ftit mill-imqarrun tiegħek biċċa ġobon, ħawwad u mbagħad ħawwad il-bqija. Għal darb'oħra, ibgħat id-dixx lejn il-forn għal 5 minuti, imbagħad poġġi fuq pjanċi u ttratta l-familja u l-mistednin.
Għaġin moħmi bi stew
Ingredjenti:
- macaroni - 1 kg;
- stew tal-laħam taċ-ċanga - 2 laned;
- tadam - 4 pcs;
- basla - 2 biċċiet;
- bajd - 3 biċċiet;
- butir - 50 g;
- zalzett tal-ġobon - 100 g;
- ġobon iebes - 100 g;
- qxur tal-ħobż, ħwawar imnixxfin;
- melħ, bżar mitħun.
Preparazzjoni
Imla l-għaġina sakemm tissajjar. Ċitru tal-basal fin u fry f'pan, bl-użu tax-xaħam imneħħi mill-istuffat. Imbagħad ibgħat il-laħam, ħawwad u ħawwadh. Tadam maqtugħ f'kubi u żid ma 'l-istuffat, staġun bil-melħ u bżar, ferra l-ħodor u ħallih stew għal 10 minuti oħra.
Grilja ta 'ġobon iebes, zalzett - maqtugħa flieli. Il-bajd jegħlbu ġo skutella, żidhom ġobon taz-zalzett, melħ u bżar. Ħallat dan kollu ma 'għaġin. Formola għaż-żejt tal-ħami, sprinkle bil-ħobż u mqiegħed hemm għaġin. Imla kollox bil-ġobon maħkuk u ibgħatha f'forn ta '180 grad għal 30-40 minuta. Meta l-casserole tkun lesta, kessaħ ftit u sservi fit-tabella.
Għaġin fit-togħma bil-stew
Jekk ikollok bżonn issajjar malajr pranzu, billi tuża minimu ta 'qawwa u ingredjenti, allura aħna se naqsam mod kif tagħmel l-għaġin bil-stew u l-basal fi ftit 20 minuta.
Ingredjenti:
- għaġin - 200 g;
- stew - 1 pot;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 5-6 dentikoli;
- melħ u bżar.
Preparazzjoni
Imla l-għaġin. Filwaqt li huma tisjir, ħu ftit mgħaref ta 'xaħam mill-istuff, deħilhom f'qiegħ il-qali u fry fuqha basla mqatta' b'mod fin u tewm. Imbagħad żid laħam magħhom, ħawwad u ħallat kollox. Għaġin lest sal-laħam inkaljat, saħħan ftit minuti u tiekol.
Makaron bi stew u ġobon - riċetta
Ingredjenti:
- għaġin - 250 g;
- stew - 1 pot;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- pejst tat-tadam - 2 tbsp. mgħaref;
- ħjar imnaddfin - 2-3 biċċa;
- ġobon maħkuk - 200 g;
- hops-suneli, melħ, bżar.
Preparazzjoni
Għaġin issajjar sa nofs imsajjar u ixxotta l-ilma. Laħam f'qiegħ il-qali u fry għal 5 minuti, imbagħad żid magħha basla mqatta 'b'mod fin u tewm. Wara 5 minuti żid il-pejst tat-tadam, il-ħjar imfellel, il-ħops-suneli, il-bżar u ftit melħ għalihom. Daqsxejn frry kollha flimkien, imbagħad poġġi f'pan għal għaġin, ħallat kollox, poġġihom fuq nar żgħir u sajjar għal ieħor 7-10 minuti. Poġġi d-dixx fuq il-pjanċi u sprinkle bi ġobon maħkuk.