Kull hostess jaf sewwa l-ingredjenti bażiċi għall-għoti tal-fjuwil. Dawn jinkludu - ħxejjex, żebbuġ, żejt tal-qamħ, jogurt, soy sauce , ħall ta 'l-inbid, eċċ. U, biż-żieda ta 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar pikkanti, ikollok varjetà ta' dressings, li jagħtu d-dixx l-oriġinalità u l-piquancy inkredibbli. Ejja nsibu miegħek kif tħejji l-insalati tas-sajf mingħajr il-mayonnaise.
Insalata sajf faċli mingħajr mayonnaise
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 500 g;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- bozza - biċċa 1;
- ħodor friski - 1 mazz;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-kaboċċa titnaddaf mill-weraq ta 'fuq tal-ħsara, imqatta' b'mod fin u tferra bil-melħ. Il-bżar Bulgaru jinħasel, neħħi ż-żrieragħ u maqtugħin fi strixxi rqaq. Il-bozza hija mnaddfa u mqatta 'b'nofs irqiq. Minn nofs għafas tal-lumi fi skutella ta 'meraq, żid iż-żejt u l-ħwawar. Il-ħaxix jinħasel, jitnixxef u jitfarrak. Ħallat l-ingredjenti kollha fi skutella fil-fond, fjuwil, ħawwad u neħħi għal nofs siegħa fil-friġġ, imbagħad isservih mat-tabella.
Insalata ta 'Filgħaxija tas-Sajf mingħajr Mayonnaise
Ingredjenti:
- ġobon iebes - 200 g;
- koxxa tat-tiġieġ - 2 pcs .;
- ħjar frisk - 3 biċċa;
- għaġina - 50 g;
- weraq tal-ħass - 5 pcs;
- basal aħdar - 1 mazz;
- żejt veġetali;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ħall - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Qegħdin insajru t-tiġieġ sakemm jissajjar, ħallih mill-brodu u kessaħha. Il-weraq tal-ħass u l-basal aħdar huma mlaħalħa u mqiegħda biex jinxef fuq srievet. Mill-ħobża qatgħa l-qoxra u aqta 'l-frawla f'qid b'kin sikkina qawwija. Imsaħhom f'qalq niexef sa kannella dehbi. Ġobon iebes jingħorok fuq grater kbir. Wara dan, aħna nieħdu l-laħam tat-tiġieġ lest, separati mill-għadam u aqta 'f'biċċiet żgħar. Ħjar mini, niexef u gradilja.
Il-weraq tal-ħass jinqata 'f'biċċiet ta' daqs medju. Imbagħad aħna nżidu l-ingredjenti kollha għal skutella ta 'insalata profonda, melħ, bżar għat-togħma, staġun bil-ħall u żejt veġetali. Tarmi mbuttat mill-istampa tat-tewm u ħawwad sewwa. Inżidu l-croutons ma 'l-insalata immedjatament qabel ma sservi sabiex ma jittaffewx.
Insalata tas-sajf mingħajr mayonnaise
Ingredjenti:
- ħjar frisk - 500 g;
- tewm - 5 dentikoli;
- xibt - 1 mazz;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- Chilli bżar;
- ħwawar;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Ħjar maħsul, imnixxef u maqtugħ f'ċirku, madwar 0.5 ċentimetru ħoxnin. It-tewm jitnaddaf mill-qoxra u mbuttat mill-istampa. Il-bżar tal-qamħ jiġi ffrankat miż-żrieragħ u mqatta 'b'mod fin b'sikkina. Minn nofs il-lumi aħna nisfruttaw il-meraq. Issa aħna ngħaqqdu fi ħjar tal-bowl fond, tewm, anana mqatta 'u immellaħ għat-togħma. Imla l-insalata biż-żejt veġetali u ferra l-meraq tal-lumi. Ħawwad sew u jservi d-dixx mat-tabella.
Insalata tas-sajf mingħajr mayonnaise fuq il-mejda tal-festi
Ingredjenti:
- sider tat-tiġieġa - biċċa 1;
- asparagu - 300 g;
- frawli friski - 100 g;
- karfus - pc 1;
- ħwawar;
- lanġas - biċċa 1;
- Butir - 2 tbsp. mgħaref;
- krema - oġġett wieħed;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- noċemuskata - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ahjar is-sider tat-tiğieğ sakemm ma jkunx imsajjar, kessaħ u maqtugh f'biċċiet. L-asparagu jinħasel, jitnaddaf, jitqaxxar għal 3 minuti, jitferra 'ilma kiesaħ u jintefa' ma 'kollettur. Waqt qali, dewweb il-butir u fry id-dqiq sakemm deheb. Imbagħad ferra 'fil-krema, ħafif żid melħ, bżar u armi n-noċemuskata. Fuq sħana bil-mod, saħħan it-taħlita u ġġib magħha tħaxxin.
Karfus zokk maħsul u mqaxxar irqiq. Il-lanġas tiegħi, nixxfuh, naqtgħu l-qalba u ngħaqduha ma lobuli. Il-frawli tinħasel, iddawwar xugaman u tinqata 'bil-mod fil-kwarti. Issa aħna qabbdu l-ingredjenti kollha fi skutella insalata, ferra ma zalza mkessaħ, ħawwad u sservi fuq il-mejda mkessħa.