Fl-istaġun tal-pikniks id-dixx ewlieni msajjar fuq nar miftuħ huwa kebab shish. Hija assoċjata ma 'laħam mmerraq, fragranti u mixwi. Imma mhux biss laħam jintuża għall-preparazzjoni tiegħu. Success kbir huwa moħmi fuq il-ħut u l-ħxejjex tal-faħam tal-kannol. U min iħobb il-faqqiegħ, nipproponu li nagħmlu xampini fuq il-grill. Il-champignons huma disponibbli matul is-sena kollha, u l-istruttura u l-għamla tagħhom huma l-aktar konvenjenti għat-tisjir fit-tisjir għal varjetà ta 'platti Delicious.
Aroma u togħma unika tad-dixx se żżid il-faqqiegħ tal-pickling billi tuża varjetà ta 'immarinar u ħwawar, u ċertament ma tħallikx indifferenti u timpressjona b'numri exquisite ta' togħma, champignons mimlijin fuq il-grill. Il-kombinazzjoni tal-polpa tal-laħam b'varjetà ta 'ingredjenti, kemm jekk laħam, kif ukoll ġobniet jew ħxejjex, se toħloq dixx mmerraq u fragranti magnífico.
Kif il-pickle u l-kok champignons fuq il-grill se jkunu koperti f'dan l-artikolu.
Champignons fuq il-grill
Ingredjenti:
- mazzini żgħar ta 'daqs medju - 1000 g;
- butir - 150 g;
- taħlita ta 'bżar mill-art;
- melħ.
Preparazzjoni
Faqqiegħ maħsul u mnixxef imħawwar bil-melħ u taħlita ta 'bżar mill-ġdid frisk, imla l-ispazju bejn il-bonit u s-sieq b'butir imtaffi u ħajt fuq il-pinzell. Fry il-faqqiegħ tagħna fuq il-grill fuq il-faħam tal-betula sakemm tkun lest, madwar ħmistax-il minuta.
Faqqiegħ marinat f'salza tas-sojja fuq il-grill
Ingredjenti:
- champignons ta 'daqs medju - 800 g;
- basla - 450 g;
Għall-immarinar:
- paprika ħelwa - 3 Tsp.
- Basal imnixxef - 3 Tsp.
- Piżelli ta 'bżar iswed - 5 pcs .;
- weraq tar-rand - 3-4 biċċiet;
- Zalza tas-sojja - 1/3 tazza;
- żejt veġetali - 1/3 tazza;
- Meraq ta 'nofs il-ġir.
Preparazzjoni
Mal-faqqiegħ maħsul u mnixxef żid ċrieki tal-basal imqaxxar u mqatta ', l-ingredjenti kollha likwidi u xotti għall-immarinar, ħallat sew u ħalli għal madwar sagħtejn f'temperatura tal-kamra, waqt li tħawwad kultant. Imbagħad iddeskrivi l-faqqiegħ imqaxxar fuq il-grill jew imsaġar fuq il-pinzell, billi talterna maċ-ċrieki tal-basal, u fry fuq il-grill, preferibbilment fuq il-faħam tal-betula, sakemm tkun lesta u ħarxa, perjodikament tferra 'l-immarinar li jkun fadal li bih tista' żżid ftit birra ħafifa.
Faqqiegħ mimli fil-bacon fuq il-grill
Ingredjenti:
- champignons ta 'daqs medju - 15 biċċa;
- strixxi ta 'bacon, fit-tul u wiesa' - 15-il pc;
- basal, żgħir - 1 pc;
- ġobon pikjaru iebes - 50 g;
- ġobon krema artab - 100 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- butir - 2 tbsp. mgħaref;
- taħlita ta 'bżar;
- melħ.
Preparazzjoni
Mill-champignons maħsula aħna maqtugħin ir-riġlejn u ħalltuhom. Fi qali msaħħan bil-butir, ejja ngħaddi l-basla għal kulur tad-deheb u ruddy, żid it-tewm imfarrak u r-riġlejn tal-faqqiegħ u fry ieħor ta '
Faqqiegħ bħal dan jista 'wkoll jiġi moħmi b'suċċess fil-forn, jekk ma jkun hemm ebda mod biex issajjar fuq il-grilja tal-faħam tal-kannol. Se jkun ukoll fit-togħma ħafna.