Ipprepara d-dixxijiet mill-għads sempliċement u r-riċetti fit-togħma mhumiex meħtieġa, it-trattamenti huma ppreparati mingħajr battikata bla bżonn. Ir-riżultat mhux biss ikun appetizing, iżda wkoll kreazzjonijiet kulinari oerhört utli, li għandhom jiġu introdotti kemm jista 'jkun possibbli fid-dieta tal-familja tagħhom.
X'għandek issajjar bil-għads?
Ir-riċetti mill-għads huma varjetà aqwa u jistgħu jkunu l-bażi għall-ksib tas-soppa, it-tieni qalb, snack mhux tas-soltu oriġinali, għaġina jew deżerta.
- Il-croquet mgħolli mhux biss dixx sekondarju għall-platti tal-laħam. Il-prodott iwweldjat jew imxarrab jintuża bħala bażi għat-tħejjija ta 'kutli, pancakes, pates, insalati b'togħma ħelwa.
- Il-Croup huwa miżjud meta tinħadem soppa, li tirriżulta li hija straordinarjament rikka u aromatika.
- Dejjem aċċettat bil-ħerqa mill-eaters huma platti delikati magħmula minn għads, bħal lobio, pilaf bil-parteċipazzjoni ta 'dan iċ-ċereali.
- Li tingħaqad majjal bil-bajd mgħolli, il-basal, il-ħxejjex aromatiċi jew il-faqqiegħ, tintuża bħala mili f'togħlijiet jew pasti oħra.
- Sweetshoppers se speċjalment bħal kandju magħmul minn għads.
Ġewż mill-għads - ir-riċetta hija sempliċi u fit-togħma
Riċetti ta 'platti minn għads aħmar jew ċereali ħodor jistgħu jintużaw kemm għal razez ta' kuljum kif ukoll għal menus festivi. Il-mistednin jintilfu fil-konġettura, li minnha tħejjew mhux tas-soltu, iżda fl-istess ħin ġewwieni żgħir ħafna, li jista 'jittiekel mill-ħxejjex u li jżomm is-sawm.
Ingredjenti:
- Għads - ħġieġ 1;
- patata - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- Ħwawar għall-ħjatat;
- frak tal-ħobż - 100 g;
- żejt veġetali - 50 ml;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Il-groats jitferrgħu f'żewġ tazzi ta 'ilma, jitħallew matul il-lejl, jinħaslu u mitħunin permezz ta' grinder tal-laħam jew blender.
- Żid zunnarija maħkuka u patata fuq grater żgħir, staġun b'taħlita ta 'melħ, bżar, ħwawar.
- Qiegħed il-qżieqeż mill-għads, ħobżhom bil-qoxra tal-ħobż u fry fiż-żejt.
Soppa tal-purejiet tal-Lentil
Delicious u nutrittiv platti ppreparati għall-ewwel ta 'għads huma faċli u fit-togħma, li r-riċetti jissuġġerixxu tisjir soppa normali bil-ħxejjex jew il-ħolqien ta' puree ħafif. Il-grocer li jakkumpanja l-groats jista 'jiġi aġġustat billi jżid komponenti oħra jew jibdilhom dawk proposti.
Ingredjenti:
- Għads aħmar - 250 g;
- patata - 2 biċċiet;
- karrotti u karfus - 1 pc;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- basla u l-kurrat - 1 pc;
- tewm - 2 snien;
- butir - 20 g;
- melħ, bżar, ħxejjex provencal, croutons, ħodor.
Preparazzjoni
- Għalli fl-ilma karrotti, karfus u basal, iffiltra.
- Imla patata, kurrat bil-melħ u għads bil-brodu, issajjar sakemm ma jkunx artab.
- Imsaħ fil-forn jew fuq il-bżar tal-grill, imqaxxar, miżjud mas-soppa bil-ħwawar.
- Żid it-tewm, iż-żejt, għaqqad il-komponenti ma 'blender.
- Is-soppa hija magħmula minn għads aħmar b'qxur u ħodor.
Griż tal-Lentil
Dixxun sekondarju Delicious ta 'għads jista' jiġi servut fil-forma ta 'porridge laconically imsajjar, tħawwdu ma' żejt jew żżid ħafna basal ma 'karrotti, għeruq oħra, ħxejjex aromatiċi, tewm. Preferibbilment, għeruq ħomor jew isfar huma wżati għal dan il-għan, li hija inqas miksija u li żżomm aħjar il-forma tagħha.
Ingredjenti:
- Għads - ħġieġ 1;
- ilma - 2 tazzi;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 4 snien;
- żejt veġetali - 70 ml;
- melħ, bżar, ħwawar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Ferra l-għads bl-ilma sħun, żid il-melħ u issajjar sakemm tkun lest fuq nar kwiet.
- Fry basla fiż-żejt, u żżid ftit minuti sa l-aħħar tat-tewm tal-qali.
- Żid l-ixwi f'tazzun, ħallat, ħalli taħt l-għatu.
- Wara 10 minuti, il- majjal mill-għads jista 'jiġi servut fit-tabella.
Insalata bil-lentiil
Mgħollija sakemm lesti, għads aħdar huma miżjuda ma 'kull tip ta' insalata, u tagħtihom sehem addizzjonali ta 'valur nutrittiv u togħma pjaċevoli. Minflok il-qargħa ppreżentata, huwa permess li tuża zucchini jew brunġiel, ibdel il-Parmesan ma 'tip ieħor ta' ġobon, u jikkumplimenta l-flett tal-ħut ftit immellaħ bil-kompożizzjoni.
Ingredjenti:
- għads - 2/3 tazza;
- qara ħamra - 300 g;
- bżar ħelu aħmar - 2 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 1-2 snien;
- żejt veġetali - 100 ml;
- Zalza tas-sojja u ħall balsamiku - għat-togħma
- Parmesan, ħwawar Taljani.
Preparazzjoni
- Iddof il-bżar u l-polpa tal-qara, sprinkle biż-żejt, imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi u tewm, imbagħad sa 190 grad sakemm isfar.
- Għalli għads, żid ħxejjex moħmija u dressing mill-butir, zalza tas-sojja, ħall.
- Iservu insalata ta 'għads aħdar , imbexxa bil-ġobon imħallat bil-parmesan.
Soppa tal-Lentil
Is-soppa tal-Lentil hija għażla ideali għal ikla ta 'kuljum. Id-dixx jista 'jiġi ppreparat f'diversi densitajiet, u minbarra l-ħxejjex ippreżentati, żid bżar ħelu u jekk mixtieq, bżar jaħraq imqatta', zkuk jew għerq tal-karfus, għeruq oħra pikkanti, tadam frisk. Meta sservi, tissupplimenta l-ħodor sħun.
Ingredjenti:
- Għads aħdar - 150 g;
- patata - 400 g;
- ilma - 2 l;
- karrotti u basal - 1 pc;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- tewm - 2 snien;
- żejt taż-żebbuġa - 50 ml;
- meraq tal-lumi - għall-togħma;
- Noċemuskata, Ħabaq, Laurel;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Lentijiet jimtlew bl-ilma u msajjar sakemm jitnaddfu.
- Żid il-patata, u wara 10 minuti fry minn basal u karrotti fiż-żejt, ħwawar, ħwawar.
- Fl-aħħar tat-tisjir tarmi t-tewm, u meta sservi tikkumplimenta d-dixx bil-ħwawar.
Patata tar-ross - riċetta
Jekk hemm bżonn li jkollok dixxijiet dgħajfa minn għads sempliċement u delizzjużi, ir-riċetti tal-patè minn dan iċ-ċereali huma adattati għall-implimentazzjoni tal-idea bl-aħjar mod possibbli. Il-bażi tista 'tkun waħda ta' varjetà ħamra, jew frak ta 'kulur differenti, li se jeħtieġu aktar tisjir fit-tul u tħin aktar bir-reqqa ma' blender.
Ingredjenti:
- Għads aħmar - 200 g;
- karrotti - 300 g;
- butir - 120 g;
- asafoetida - 2 Tsp jew għat-togħma;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Lentijiet jitferraw bl-ilma biex ikopru u ftit aktar, issajjar sakemm ma jkunx artab.
- Żid il-karrotta għall-irtubija fuq il-butir, billi żżid asafoetida, bżar u melħ sal-aħħar.
- Għaqqad il-qali bil-croup mgħolli, punch bil-blender.
- Qabel ma sservi, il-patata tas-srieraq titkessaħ.
Lobelite lobio huwa riċetta klassika
Lobju Delicious, hearty u fragranti jinkiseb mill-għads, jekk tissostitwih bil-fażola. Il-ġewż għandu jitnixxef qabel f'qiegħa xotta jew f'forn, li l-qasam tiegħu mhuwiex kbir wisq biex itħan. Il-ħall preferibbilment jintuża għall-inbid, aħmar jew abjad, iżda fin-nuqqas ta 'tuffieħ xieraq u.
Ingredjenti:
- Għads - ħġieġ 1;
- basla - 1 biċċa;
- tewm - 4 snien;
- ġewż - 2/3 tazza;
- żejt veġetali - 50 ml;
- ħall - 1 kuċċarina;
- tursin u kosbor - 0.5 lapsijiet kull wieħed;
- Melħ, bżar, kosbor, hops-suneli, chili mitħuna.
Preparazzjoni
- Għalli l-għads sakemm tkun lesta.
- Għaddi l-basla fil-butir, żid mal-groats, flimkien ma 'ħwawar imqattgħin u tewm imbuttat.
- Ipprepara lewż ippreparat, il-ħwawar kollha, lobi sħun 2-3 minuti.
Pancakes magħmula minn għads
Fritters Lentil huma popolari fost vegetarians u fannijiet ta 'ikel bnin. Huma ppreparati biż-żieda ta 'zucchini, brunġiel jew polpa veġetali oħra, kull tip ta' ħxejjex aromatiċi. Hawnhekk hawnhekk huma ħwawar pikkanti: curry, turmeric, kosbor tal-art jew zirus, taħlita ta 'kondimenti aromatiċi tal-Kawkasu.
Ingredjenti:
- aħmar bid-dgħif - ħġieġ 1;
- brunġiel u kosbor - 0.5 biċċa;
- dqiq - 3-4 tbsp. mgħaref;
- għerq tal-ġinġer - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 100 ml;
- melħ, bżar, ħwawar, ħwawar.
Preparazzjoni
- L-għads niexef jintaħnu ma 'grinder għal stat ta' dqiq.
- Ħallat id-dqiq tas-soltu ma 'ħwawar, melħ, bżar, ġinġer, żid għads, u mbagħad inħasad fuq grater multa jew imħallat f'shake blender bil-brunġiel.
- Jekk il-massa hija ħoxna, żid ftit ilma mal-konsistenza tal-batter tal-pancake.
- Prodotti tal-Fry f'żejt sħun.
Pilaf minn għads u ross
Pilaf mill-għads jista 'jissajjar billi tissostitwixxi l-croup bir-ross klassiku jew iżżidha minflok laħam għal verżjoni veġetarjana tad-dixx. Għal dan il-għan, l-għads aħdar se joqgħod, li jżomm il-forma sewwa u ma jdurx meta jkun mgħolli fil-purejiet. Minflok il-meraq tat-tadam, tista 'żżid it-tadam maħkuk jew pejst dilwit.
Ingredjenti:
- għads aħdar - 0,5 ħġieġ;
- ross - 0.5 tazza;
- ilma - 1.5 tazzi;
- Meraq tat-tadam - 0.5 tazza;
- karrotti u basal - 1 pc;
- żejt veġetali - 100 ml;
- tewm - 2 snien;
- melħ, bżar, żagħfran, ħxejjex aromatiċi.
Preparazzjoni
- Fry basla u karrotti.
- Żid ir-ross u l-għads, żid il-meraq tat-tadam, l-ilma, it-tewm mqatta 'u l-ħwawar u l-ħwawar kollha.
- Għatti l-kontenitur b'għatu u laħlaħ il-kontenuti, mingħajr ma tħawwad, għal 20 minuta.
- Iservu pilaf bil-ħwawar.
Falafel magħmul minn għads
Dixxijiet tal-Lentil huma riċetti kkaratterizzati minn kompożizzjoni sempliċi ta 'ingredjenti u benefiċċju innegabbli tal-ħolqien finali tal-kulinari. Il-snack ippreparat tradizzjonalment miċ-ċiċri falafel jista 'jsir minn għads. Permezz ta 'teknoloġija klassika, il-prodotti huma moqlija fiż-żejt, iżda għal benefiċċju akbar dawn jistgħu jiġu moħmija fil-forn.
Ingredjenti:
- Għads - 400 g;
- basal aħdar u tursin - 1 mazz;
- basal aħmar - 1 pc;
- tewm - 6 snien;
- kosbor, kemmun u melħ - 1 kuċċarina kull wieħed;
- żejt veġetali - 20 ml;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Xarrab għal ftit sigħat għads, għalli għal 20 minuta, ixxotta l-likwidu, ħalli l-croup jibred.
- Itħan il-massa f'taħlita flimkien ma 'basal, ħwawar u tewm, filwaqt li żżid il-ħwawar, iż-żejt u l-melħ.
- Forma tal-blalen tondi, imsaħhom fuq baking oiled għal 30 minuta fi 180 grad.
Ħelu tal-lentijiet
Dixxijiet sempliċi magħmula minn għads jistgħu jkunu kemm ħelwa kif ukoll deżerta. Pjaċir b'togħma eċċellenti ta ' ħelu mill-ħbub tal -varjetà ħamra, li tkun mgħollija, u mbagħad tikkumplimenta l-laħam tad-dati, għasel u addittivi fil-forma ta' ħwawar fragranti varji, ġewż jew frott imnixxef. Minflok żejt veġetali, tista 'tieħu l-butir tal-ġewż.
Ingredjenti:
- Għads aħmar - 150 g;
- dati - 250 g;
- żejt veġetali - 1 kuċċarina;
- għasel - 1 tbsp. kuċċarina;
- ġewż art - 3 tbsp. mgħaref;
- kawkaw - 3 tbsp. mgħaref;
- kannella, kardamomu, meraq tal-lumi, melħ.
Preparazzjoni
- Lentijiet huma mgħollija f'ilma mielaħ.
- Id-dati jneħħu l-ġebel u, flimkien ma 'l-għads, huma mitħunin fi blender, u jżidu għasel, meraq tal-lumi u ħwawar.
- Gradwalment ħallat l-ġewż tal-art mal-bażi sakemm il-massa żżomm il-moffa.
- Irrombla l-blalen mill-bażi tas-sieq, ferra 'fil-kawkaw, kessaħ.
Torti tal-Lentil
Tajjeb f'kull forma ta 'għaġina b'ċereali utli. Il-mili ta 'għads għat-torti spiss jitħejja biż-żieda ta' patata, basal moqli u ħodor frisk imqatta 'fin. Minflok il-verżjoni dgħif ippreżentata tat-test, tista 'tħallat il-bażi fuq kefir, billi tużaha minflok l-ilma karbonizzat.
Ingredjenti:
- għads - 450 g;
- basla - 2 biċċiet;
- patata - 3 biċċa;
- Ħodor - 1 mazz;
- ilma minerali frizzanti - 700 ml;
- ħall 70% - 1.5 tbsp. mgħaref;
- ilma - 0,5 l;
- soda - pinch;
- melħ, bżar, żejt veġetali.
Preparazzjoni
- Għad-dqiq ħafif, żid ilma sħun, ordinarju bil-ħall, u mbagħad minerali karbonizzat b'ħafna soda.
- Ħawwad l-għaġina, ħalliha taħt il-film għal 40 minuta.
- Għalli l-għads u l-patata sakemm tinħall, tinħall jew tinħall.
- Żid il-basal, ħodor, melħ, bżar moqli fiż-żejt.
- Mill-għaġina u mili jiffurmaw torti, fry them in oil till blush.