Il-puree tal-piżelli huwa minn serje dwar ikel sempliċi, fit-togħma u b'saħħtu. Jista 'jintuża kemm bħala kors prinċipali, kif ukoll bħala dixx sekondarju għal-laħam u l-ħut. Ta 'sikwit iservi bħala l-bażi għal kutri żgħar veġetarjana, u l-kontenut għoli ta' proteina jagħmilha tassew indispensabbli għall-aderenti tan-nutriment veġetali.
Il-preparazzjoni tal-puree tal-piżelli xorta ma teħtieġx esperjenza kulinari kbira, iżda madankollu hemm irqaq anke f'materja li tidher sempliċi. U llum se nittrattawhom.
Kif korrettament issajjar il-puree tal-piżelli?
L-ewwel, għal puree fit-togħma u offerta, huwa importanti li jagħżlu t-tip ġust ta 'piżelli. Huwa aħjar li tuża xama safra, imfarrka f'nofsijiet.
It-tieni u r-regola prinċipali meta l-piżelli tat-tisjir - għandu jkun mxarrba, u preferibbilment, il-lejl kollu. U filgħodu l-ilma li fih kien, għaqqad u sajjar frisk, tferragħha fuq 2 swaba '' l fuq mil-livell taċ-ċereali. Ahna naghmlu l-piżelli ghat-toghlija, nehhi, jekk mehtieğ, ir-raghwa ffurmata u neqbih in-nar ghal minimu. Piżelli brewed madwar siegħa. Importanti! Solim huwa diġà fl-aħħar, inkella l-piżelli se jkunu ħafna itwal biex jagħli. Tista 'wkoll żżid il-butir, il-ħalib jew il- krema għat-togħma.
Kif tagħmel il-puree tal-piżelli?
Inti tista 'sempliċiment tibli l-piżelli għal stat purejiet, imma jekk il-proporzjonijiet korretti ma jiġux osservati, dalwaqt se jinħarqu, milli jilħaq il-kondizzjoni meħtieġa. Wara l-piżelli għandhom jiġu mmonitorjati, waqt li tħawwad kultant u tferrigħ, jekk meħtieġ, ilma.
Huwa ħafna aktar faċli li l-piżelli jissajru sakemm jitnaddfu, u mbagħad itħan - billi tuża taħlita jew tolkushki tal-patata ordinarja. Biex tikseb tessut delikat ħafna, imsaħ il-piżelli permezz ta 'għarbiel.
Kif issajjar il-puree tal-piżelli fil-Grieg?
Ingredjenti:
- Piżelli xotti (isfar) - 250 g;
- basla - 1 biċċa;
- oregano - fergħa 1;
- żejt taż-żebbuġa - 0,5 oġġetti;
- lumi - 0,5 biċċiet;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-piżelli mxarrba minn qabel jinħaslu u jinżergħu f'pajp. Żid basla mqatta 'b'mod fin u ħodor ore. Ferra ż-żejt taż-żebbuġa, u żid l-ilma sa 2 swaba '' l fuq mil-livell tal-piżelli. Aħna npoġġux fuq il-stufi, wassal għall-togħlija u saqajk in-nar. Saħħan taħt l-għatu nofs-magħluq għal 40 minuta, sakemm il-piżelli jibdew jagħli. Solim, u niddependu. Saħħan il-patata mgħaffġa bil-blender. Aħna nferrugħu fuq pjanċi u sprinkle bil-meraq tal-lumi. Tista 'żżid ftit żebbuġ. Huwa tassew sabiħ li jiekol purè tal-piżelli tal-piżelli, u qabditu ma 'kejk frisk u sħun.
Kif issajjar soppa tal-piżelli ma 'kustilji affumikati?
Ingredjenti:
- Piżelli niexef - 2 oġġetti;
- kustilji affumikati - 400 g;
- patata - 5 biċċa;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- xibt - 1 mazz;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Il-piżelli jinħaslu, jitqiegħdu f'tazza ta '3 litri u jitferra f'2/3 ilma. Aħna npoġġux fuq in-nar, wassal għall-togħlija u bil-kamin tal-gass. Saħħan għal madwar siegħa fuq sħana baxxa sakemm il-piżelli jibdew jiddeginaw. Żid il-basla mqatta 'b'mod fin u zunnarija maħkuka fuq grater kbir. Wara 15-il minuta, żid kubi żgħar tal-patata. Solim, bżar għat-togħma. U meta l-patata tkun imsajjar,
Kemm malajr biex issajjar il-puree tal-piżelli?
It-teknoloġija moderna se tasal għas-salvataġġ. Fil-cooker tal-pressjoni, il-preparazzjoni tal-puree tal-piżelli tieħu biss 15-il minuta. Imma xorta, biex il-piżelli jitmermru u jitfgħu l-offerti, għandu jkun mxarrba għal mill-inqas siegħa qabel.