Il-kejkijiet tal-qamħ rqiqa u ċari ilhom ma baqgħux alternattiva oħra għall-ħobż regolari. Fil-kċina moderna, il- ħobż ta 'pita huwa mnixxef, jinbidel f'ċippi, moħmi, jinbidel bl-għaġina ordinarja, u anki mimli. Fir-rwol ta 'l-aħħar, il-ħobż Armenjan huwa speċjalment tajjeb, għax jista' jlaħħaq ma 'kwalunkwe mili u jħares lejn l-istess estetika. Dwar dak lavash mimli aqra aktar fir-riċetti tagħna.
Ħobż pita mimli bil-bsaten tal-granċ
Naqblu, l-insalata tal-granċ ġewwa l-pita hija waħda mill-qrib, iżda aħna se tneħħi ftit mis-soltu riċetta ta 'dan id-dixx, żid ħut aħmar u dawwar snack ordinarju għal sorpriża pjaċevoli oħra għal tabella buffet.
Ingredjenti:
- lavash - 4 weraq;
- ras tal-ħass;
- bsaten tal-granċ - 120 g;
- bżar ħelu - 110 g;
- Ħut aħmar affumikat - 180 g;
- snien tat-tewm - 2 biċċiet;
- mayonnaise - 95 ml.
Preparazzjoni
Permezz ta 'stupa, ħallat is-snien tat-tewm fi pejst. Ħallat il-pejst tat-tewm bil-mayonnaise u z-zalza tagħna hija lesta.
Ifrex saff ta 'ħobż pita u grassha bix-zalza tat-tewm. Għatti s-saff taż-zalza bil-ħass, bsaten tal-granċijiet mqatta ', flieli ta' bżar ħelu u flett tal-ħut. Kemm hu strett kemm jista 'jkun, irrombla f'rawnd u ħalliha fil-friġġ. Meta l-zalza ddgħajjef il-mili u l-kejk innifsu - l-istruttura tkun lesta għat-tqattigħ.
Lavash mimli bil-faqqiegħ
Naturalment, dak it-tħejjijiet għall-ħobż pita mimli jista 'jkun differenti ħafna, imma x'jiġri jekk taqleb Armenja f'tip ta' rolls tal-bajd Ażjatiċi? Jirriżulta mhux tas-soltu u delikat, iżda l-ingredjenti jintużaw l-aktar ordinarji.
Ingredjenti:
- faqqiegħ tal-gajdra - 280 g;
- champignons - 280 g;
- inbid abjad - 30 ml;
- Zalza tas-sojja - 30 ml;
- snien tat-tewm - 2 biċċiet;
- zalza friska - biex togħma;
- Għeruq iżgħar - 40 g;
- ġinġer maħkuk - 5 g;
- qoxra ta 'lumi waħda;
- folji lavash.
Għas-zalza:
- krema qarsa jew jogurt Grieg - 60 ml;
- żejt taż-żebbuġa - 60 ml;
- ħall tar-ross - 15 ml;
- meraq tal-lumi - 10 ml.
Preparazzjoni
Biex tipprepara l-mili tal-faqqiegħ, aqla 'l-ewwel il-basal imqatta' u l-ġinġer. Għas-sajran fragranti, żid iż-żewġ tipi ta 'faqqiegħ, zest u tewm. Meta l-qali jixxotta, ferra l-mili bl-inbid, zalza pikkanti u sojja.
Għatti s-saff doppju ta 'pita ma' mili tal-faqqiegħ u roll roll kejk. Ukoll, il-ħobż pita tista 'tinqata' fi kwadri żgħar, li mbagħad jintewwew f'envelops individwali. Fry mimli bil-ħobż pita tal-faqqiegħ f'żejt veġetali, u mbagħad iservu għat-tabella flimkien ma 'zalza ħafifa bbażata fuq taħlita ta' jogurt, butir, ħall u meraq tal-ġir.
Ħobż pita mimli bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 340 g;
- Chili, kemmun, paprika - fuq niskata;
- basal imnixxef u tewm - 1 kuċċarina;
- krema qarsa - 240 ml;
- corn zurna - oġġett 1;
- ġobon iebes - 75 g;
- folji ta 'lavash Armenjan.
Preparazzjoni
Għalli l-flett tat-tiġieġ u aqta 'bi kwalunkwe mod konvenjenti. Ħallat il-ġobon iebes bi krema qarsa u ħwawar, poġġi l-kuru fix-zalza u ħallat sewwa. Fuq waħda mit-truf tal-lavash agħti strixxa tat-taħlita tat-tiġieġ u zalza, sprinkle il-ġobon kollu u rrombla l- "sigarru". Imsaħ lavash mimli fi 180 grad sakemm il-lavash ikun ikkunzat bil-lewn, u l-ġobon ma jdubx.
Kif issajjar ħobż pita mimli bis-sħana?
Ingredjenti:
- folji ta 'lavash Armenjan;
- taħlita ta 'ġobnijiet (emmental u mozzarella) - 190 g;
- perżut - 170 g;
- ġobon krema - 60 g;
- mustarda taċ-ċereali - 45 g;
- krema qarsa - 35 g.
Preparazzjoni
Aħna nipprepara zalza ħafifa tal-mustarda bbażata fuq il-mustarda tal-qamħ bil-krema qarsa u l-ġobon krema. Għatti l-zalza lesta b'lavash, poġġi ġobon u flieli tal-perżut fuqha. Lavash jintefa b'xi mod konvenjenti u mqiegħda taħt il-grill, jew fil-microwave, sabiex il-ġobon idub.