Ix-xaħam jista 'jitħejja minn kwalunkwe tip ta' laħam u varjetà ta 'ħxejjex. Tħin partikolari b'togħma sabiħa u aromatika fid-dar jinkiseb f'ħafna oqsma, u ammont kbir ta 'gravy, saturat b'firxa ta' ħwawar li togħma, jagħmel id-dixx verament delikat.
Dan huwa dixx ta 'kuljum, tista' wkoll tipprepara għal tabella festiva fil-forn, billi tuża pots għal dawn l-iskopijiet.
Hawn taħt aħna se ngħidulek kif issajjar ix-xiwi ta 'Delicious fid-dar.
Ixwi fid-dar bil-majjal - riċetta
Ingredjenti:
- pork - 700 g;
- Tuberi tal-patata - 1.3 kg;
- tewm - 2-3 dwiefer;
- basla - 275 g;
- karrotti - 150 g;
- zalza tat-tadam - 75 g;
- ilma ppurifikat - skond id-densità mixtieqa tad-dixx;
- żejt veġetali - 150 ml;
- taħlita mitħuna ta 'bżar - għat-togħma;
- ħwawar pikkanti - għall-togħma;
- weraq tar-rand - 2 biċċiet;
- melħ - biex togħma;
- Ħodor friski minn fejn jagħżlu.
Preparazzjoni
Il-majjal jinħasel sewwa u jitnixxef, imqatta 'flieli żgħar u fry f'qaleb f'żejt veġetali. Wara l-formazzjoni ta 'qoxra ruddy uniformi min-naħat kollha, nimxu l-laħam għal kettle jew saucepan fond. Fil-pan tarmi l-basal imqatta 'f'nofs anelli, tewm mqatta', kannella wisq, u ċaqliq għal-laħam. Bl-istess mod jiġu mal-kubi mqaxxrin jew il-karrotti tal-mugs. Issa żid l-ilma, sabiex ikopri kompletament il-laħam, ħwawar pikkanti u sajjar għal tletin jew erbgħin minuta, u b'hekk in-nar ikun minimu.
Imqaxxra u maqtugħa f'kubi kbar jew blokki ta 'patata, poġġi l-patata fuq pan imsaħħan minn qabel u kannella b'mod uniformi fuq sħana għolja u tibgħathom lill-laħam. Issa aħna tarmi melħ, taħlita mitħuna ta 'bżar, weraq tar-rand, zalza tat-tadam. Jekk meħtieġ, żid ftit ilma aktar. Għatti b'għatu u ħalliha ttektek sakemm il-patata tkun lesta.
Laqgħa rfinuta fid-dar fil-ħin tat-taħwir ma 'ħwawar friski.
Ixwi f'laħam taċ-ċanga magħmul mid-dar bil-patata f'diversi livelli ta '
Ingredjenti:
- ċanga - 520 g;
- tuberi tal-patata - 920 g;
- champignons - 470 g;
- Pruni - 7-9 biċċiet;
- basal - 150 g;
- karrotti - 150 g;
- krema qarsa - 200 g;
- ilma purifikat - 250 ml;
- żejt veġetali - 30 ml;
- melħ - biex togħma;
- ħxejjex aromatiċi u ħwawar pikkanti - għat-togħma;
- ħodor friski - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-polpa taċ-ċanga tinħasel sew, titnixxef b'xugaman tal-karti u tinqata 'flieli żgħar. Fil-kapaċità taż-żejt veġetali multivarka pour u fry il-laħam qabel l-għoti tad-dqiq, iddawwar l-apparat fil-modalità "Frying" jew "Baking" għal għoxrin minuta.
Imbagħad poġġi l-basla, il-basal imqatta jew kubi, tè jew tibniet b'karroti, platti tal-faqqiegħ u fry għal għoxrin minuta oħra. Issa żid il-patata mqaxxra u mqaxxra, il-krema qarsa, il-melħ, il-ħxejjex aromatiċi u l-ħwawar pikkanti, il-pruna maħsula u mqatta 'u ferra l-ilma purifikat. Dawwar il-multivark għall-mod "Quenching" u stabbilixxi l-ħin għal siegħa.
Riċetta ta 'tewm magħmula homemade f'boroż
Ingredjenti:
- majjal - 0,5 kg;
- tuberi tal-patata - 1 kg;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- basla - 220 g;
- karrotti - 150 g;
- krema qarsa - 100 g;
- ilma mgħolli;
- żejt veġetali - 100 ml;
- taħlita mitħuna ta 'bżar - għat-togħma;
- ħwawar pikkanti - għall-togħma;
- melħ - biex togħma;
- Ħodor friski biex jintgħażlu minn - għall-togħma;
Preparazzjoni
Il-majjal, il-patata, il-karrotti, il-basal u l-faqqiegħ huma moqlija b'mod alternat f'żejt veġetali sakemm jiġi rouge.
Qsari tal-bżar bi ftit żejt veġetali u xxerred saffi ta 'ingredjenti moqlija, tħawwir bil-melħ, bżar u ħxejjex aromatiċi. Aħna żid sa nofs pot ta 'ilma, poġġi kuċċarina ta' krema qarsa, kopertura b'għatu u sajjar f'forn imsaħħan għal 200 gradi għal erbgħin minuta.