L-imħabba ħelwa kemm għall-adulti kif ukoll għat-tfal, iżda li tieħu pjaċir, irridu niżguraw li ma jagħmlux ħsara lis-saħħa tagħna, u għalhekk l-aħjar mod biex insajjru l-ħelu fid-dar. Iddeċidejna li naqsmu riċetta miegħek, kif tagħmel toffee tal-kandju fil-kċina.
Riċetta ta 'Taffy
Ingredjenti:
- iris krema - 250 g;
- ġellewż - 30 biċċa;
- ċikkulata skura - 50 g;
- krema 10% - 6 tbsp. mgħaref;
- Cognac - 1 tbsp. kuċċarina;
- butir - 2.5 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Iris waqfa f'biċċiet, ċaqliqha ġo pan u dewweb f'banju tal-ilma, u żżid 5 tablespoons ta 'krema u Cognac. Neħħi l-massa mis-sħana u żid 2 tablespoons ta 'butir imrattab ma' dan, ħallat kollox sewwa biex tikseb massa uniformi li tleqq.
Żejt ta 'moffa kandju ppreparat, mifrux l-iris, f'nofs kull kandju, daħħal inka waħda u imla bil-fdalijiet ta' l-iris minn fuq.
Iċ-ċikkulata tinħall f'banju tal-ilma b'1 tablespoon ta 'krema, żid il-butir li fadal u ħallat. Bil-kuċċarina, poġġi ċ-ċikkulata fiċ-ċentru ta 'kull kandju u poġġihom fil-friża għal 4-5 sigħat.
Toffee Candy - riċetta
Ingredjenti:
- zokkor - 200 g;
- butir - 200 g;
- essenza tal-vanilla - 1 kuċċarina;
- ilma - ¼ ta 'seklu;
- melħ - ½ tsp;
- Ċikkulata sewda - 110 g;
- ċikkulata tal-ħalib - 110 g;
- Ġewż u ġewż - ½ st.
Preparazzjoni
Ħallat zokkor, ilma, butir u melħ f'panza. Saħħan fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad il-ħin kollu sakemm it-taħlita tissaħħan għal 180 grad (kejjel it-temperatura b'termometru speċjali). Wara dan, neħħi l-saucepan mis-sħana u żid l-essenza tal-vanilla magħha, ħawwad sewwa.
Immedjatament ittrasferixxi l-toffee f'forma baxxa, greased biż-żejt, u poġġi fil-friġġ. Neħħi ċ-ċikkulata f'biċċiet u dewweb.
Ħu l-toffee mill-friġġ, iddistribwixxi nofs iċ-ċikkulata fuq is-superfiċje tagħha, sprinkle nofs il-ġewż imqatta 'u poġġi l-massa fil-friġġ għal darb'oħra. Wara li ċ-ċikkulata tissolidifika, dawwar id-deżerta u grass it-tieni nofs taċ-ċikkulata mdewba man-naħa l-oħra tal-toffee, imbexxa bil-ġewż u ibgħatha lill-friġġ. Meta ċ-ċikkuna tissolidifika, aqta 'l-toffee fi flieli.
Tixtieq ħelu homemade? Imbagħad bil-mezzi kollha tipprova r-riċetti ta ' ċikkulati minn frott imnixxef u t -tartufi tad-dar .