Ħobż u biċċiet fragranti fuq kefir se jżejnu kwalunkwe xorb tat-te u għal ċerti se jkun it-togħma kemm għall-adulti kif ukoll għat-tfal. Illum se nkunu konxji ta 'riċetti u għażliet differenti għall-ħami.
Pettnijiet klassiċi fuq kefir
Ingredjenti:
- dqiq - 700 g;
- Ħmira niexfa - 2 Tsp;
- kefir - 2 tazzi;
- għasel likwidu - 1 tbsp. l;
- melħ - 1 Tsp;
- żejt veġetali - 1 tbsp. l;
- isfar tal-bajd - 1 pc.
Preparazzjoni
Ħallat id-dqiq bil-melħ, fi skutella separata, ħallat il-ħmira ma 'tablespoon ta' ilma. Ħalli l-ħmira għal 15-il minuta biex jintefħu. Imbagħad we pour kefir u għasel fil-ħmira u ħallat kollox bid-dqiq. Sabiex l-għaġina titqiegħed mimlija u ratba, għandha tkun mgħottija u titħalla f'post sħun għal sagħtejn. Wara li l-għaġina żdiedet - nagħmlu pasti minnha, grass bil-isfar tal-bajd. Aħna npoġġux il-grass fuq il-qoxra biż-żejt tal-ħxejjex, poġġi l-ħami fuqha u ibgħatha fil-forn għal 25 minuta fi 180 grad.
Jekk tħobb it-togħmiet pikkanti u mhux tas-soltu, ipprova tagħmel il-pasti fuq kefir bil-kannella. Il-kors tat-tisjir huwa l-istess, għandek bżonn biss li tixxotta trab xott bid-deżerta qabel ma tmur għall-forn.
Jekk tixtieq tiekol koppja ta 'pasti fuq ħġieġ ta' ħalib - riċetta għal pasti ta 'kefir ma' żerriegħa tal-peprin hija definittivament utli.
Buns b'żerriegħa tal-peprin fuq il-jogurt
Ingredjenti:
għall-mili:
- mak - 150 g;
- zokkor trab - 100 g;
- ħalib - 6 tbsp. l.
Preparazzjoni
L-għaġina għall-pasti għadha ssir fuq il-bażi ta 'kefir u skond l-istess skema. Il-mili jista 'jsir b'żewġ modi. Tista 'ssajjar il-peprin bil-ħalib jew ħallat kollox fil-blender. Qabel ma tibgħat il-pasti fil-forn, ma ninsewx li sprinklehom b'materjal tal-peprin jew sprinkle fuq nett.
Biex tagħmel l-għaġina ħelwa u mxarrba, taħseb biex toħloq kapolavur ta 'kulinari ġdid. Jista 'jkun pasti ma' żbib fuq kefir. Iż-żbib qabel ma żżid ma 'l-għaġina għandu jkun mgħaddas għal ftit żmien.
Jekk viżitaturi jew qraba 'l bogħod jispiċċaw bla mistenni, u m'hemm assolutament xejn biex jittrattahom u l-maħżen ikun' il bogħod, issajjar il-pasti fuq kefir mingħajr iż-żieda tal-ħmira.
Riċetta ta 'malajr u sempliċi għall-pasti, li ċertament se jum wieħed isir il-bastun tiegħek.
Buns fuq kefir mingħajr ħmira
Ingredjenti:
- dqiq - 2 tazzi;
- trab tal-ħami - 3 Tsp;
- melħ - 0.5 Tsp;
- kefir - 150 ml.
Preparazzjoni
Bil-furketta, ħawwad id-dqiq, il-melħ u t-trab tal-ħami, imbagħad ferra 'fil- kefir homemade . Wara kollox hija mħallta tajjeb, aħna nagħtu lit-test il-forma tal-pasti, tista 'tuża ħġieġ. Imsaħ għal 20 minuta f'temperatura ta '220 grad.
Jekk trid tagħti l-aroma u t-togħma rfinuti moħmija, ħallat il-paletti fuq kefir bil-ġobon. Biex tagħmel dan, ħallat il-ġobon favorit tiegħek ta 'varjetajiet iebsin u ħarraqhom b'ħobż 10 minuti qabel imsajjar.