Huwa diffiċli li ssib xi ħadd li ma jixtieqx ħami. Ukoll, huwa diffiċli ħafna li jċedu patty fragranti jew bun b'tid ta 'tè favorita. U nimmaġina li dan mhux xiri ta 'gallettini, iżda magħmul homemade ... Vkusnotishcha, right? Issa aħna ser jgħidulek kif għandek tagħmel il-pasti bil-pasti fid-dar.
Kif bake buns ma 'żbib?
Ingredjenti:
- dqiq - 600 g;
- Ħmira niexfa - 2 Tsp.
- ħalib - 1,25 ħġieġ;
- bajd - 3 biċċiet;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - niskata;
- zokkor - 100 g;
- żbib - 200 g.
Preparazzjoni
Il-ħalib jisħon, għandu jkun sħun, mhux sħun. Nagħmlu l-bżiq: żid ħmira mal-ħalib, nofs id-dqiq u ħallatha. Nneħħu l-opar f'post sħun. Meta telaq, aħna għaqqad, żid melħ, butir u isfra ta '2 bajd, imbagħad żid ftit ftit id-dqiq li fadal u għaqqad l-għaġina elastika. Aħna npoġġuha f'post sħun. Għandu jiġi mill-inqas 2 darbiet. Meta l-ewwel darba wasal, aħna għaqqadha u poġġih biex terġa 'tmur.
Issa taqsam il-għaġina f'2 partijiet. Kull wieħed minnhom huwa kemmxejn imnaddaf, aħna nferrugħ il-żbib u niżżlu b'roll. U mbagħad aqta 'r-rollijiet f'biċċiet - dan se jkun il-pasti tagħna. Il-pan huwa llubrikat bil-butir, aħna nfirxu l-pasti u nħallu lilhom joqgħod għal 15-20 minuta, għad iridu joħorġu. Issa aqla 'l-bajd u grass il-quċċata tar-rollijiet, erta' f'200 gradi għal madwar nofs siegħa qabel ma tinħass. Ħobż ħelu bil-żbib lesta.
Buns bil-żbib f'maħżen tal-ħobż - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq - 350 g;
- ħalib - 80 ml;
- Ħmira niexfa - 2 Tsp;
- bajd - 2 biċċiet;
- butir - 140 g;
- zokkor - 80 g;
- melħ - niskata;
- żbib - 100 g.
Preparazzjoni
Żbib qabel, aħsel u nixxef l-ilma jagħli. Fil-forma ta 'maker tal-ħobż, ferra l-butir imdewweb, żid bajd, zokkor, melħ u ħalib. Aħna ffiltrati d-dqiq u żidha wkoll mal-moffa, hemm raxx ta 'ħmira. Aħna nippreżentaw il-programm tal-ewwel test tal-għaġna. Wara li l-arloġġ jintefa, żid żbib. Inbiddlu mill-ġdid għat-tieni taħlita. U allura tista 'tipproċedi fid-diskrezzjoni tiegħek: tista' tiekol ħobża f'maħżen tal-ħobż, jew tista '- fil-forn. Jekk inti ħami fil-maker tal-ħobż, waqqfet il-modalità "Baking Bażiku" u issajjar sakemm tisma 'ħoss. Jekk iddeċidejna li bake bramel fil-forn, allura aħna nikseb l-għaġina, poġġiha fuq il-wiċċ imqaxxar tad-dqiq u tibda fantasize. Nistgħu sempliċement nimxu blalen, u nistgħu nagħmlu "curls". Għal dan, l-għaġina hija rrumblata f'saff, aħna naqsmuha fi strixxi, u niżżel kull roll b'roll. Qiegħed il-pasti fuq folja tal-ħami, ħallihom ġejjin għal 20-30 minuta, ixejnu l-bajd u qallu f'25 gradi għal 25-30 minuta. Peress li l-pasti bdew jimxu blush, aħna niċċekkjaw ir-rieda ta 'toothpick. Jekk baqa 'xott, imbagħad il-pasti tat-togħma ma' żbib huma lesti.
Riċetta għal pasti b'qafas domestiku u żbib
Biċċiet tal-ħmira bil-ġobon cottage u żbib huma wkoll imsejħa "cheesecake", jekk il-mili mhux mgħotti bil-għaġina. Kif tagħmel il-pasti biż-żbib u l-ġobon cottage, ahna ngħidu issa.
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 550 g;
- ħalib - 150 ml;
- zokkor - 70 g;
- marġerina - 50 g;
- bajd - biċċa 1;
- ħmira niexfa - 1 kuċċarina;
- vanillina - 1 qartas;
- melħ - pinch.
Għall-mili:
- cottage cheese - 500 g;
- żbib - 100 g;
- zokkor - 150 g;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- Zokkor tal-vanilla - 1 qartas.
Preparazzjoni
Nagħmlu l-bżiq: ħallat ħalib sħun, nofs dqiq, ħmira u zokkor. Aħna npoġġuha f'post sħun. Meta l-awwista żdiedet, żid il-bajd, il-marġerina mdewba, id-dqiq, il-vanillina u l-ftit melħ. L-għaġina titħejja sakemm tieqaf teħel f'idejk. Issa nneħħuha f'post sħun. Meta titla ', jeħtieġ li tiġi mfixkla. Huwa rrakkomandat li jerġa 'jagħmel 2.
Filwaqt li l-għaġina hija xierqa, ejja nittrattaw il-mili. Biex tagħmel dan, ħallat il-ġobon cottage b'zokkor fi blender, żid zokkor tal-vanilla, dqiq, żbib u ħawwad.
Wara dan, aħna npoġġux l-għaġina fuq il-mejda, imxerrda bid-dqiq. Aħna naqsmuha f'marbles. Kull ballun huwa kemmxejn ċattat, nagħmlu dipressjoni fiha u poġġi l-mili tagħna. Jekk ma tridx li l-mili jkun miftuħ, tista 'tagħmel bramel b'xi mod ieħor, per eżempju, aqbad l-għaġina f'saff, aqla' l-mili u wrap it-truf. U mbagħad maqtugħ f'porzjonijiet żgħar. Hawnhekk tista 'diġà tagħmel kif tixtieq.
Poġġi l-pasti fuq folja ta 'baking greased u ħallihom joħorġu. Ifflassja l-quċċata bl-isfar u ibgħatha fil-forn. Imsaħ f'temperatura ta '180-200 gradi għal madwar 25 minuta sakemm l-għaġina ssir rouge. Il-paletti bil-ġobon tal-birra u l-pasti huma speċjalment fit-togħma bil-ħalib imdewweb.