Dan l-isem bla isem huwa xejn għajr il-cookies favoriti kollha tal-ħatab, fil-poplu komuni ta '"hrustiki". Din il-Ħelwa tvarja minħabba li hija aktar ventilata u ratba. Krebli ippreparat faċilment u malajr, u l-aktar importanti - tista 'sservi għal tè b'xi ħaġa - għasel, ħalib ikkondensat, ġamm. Jekk tħobb dwar is-saħħa tat-tfal tiegħek, allura l-għaġinijiet homemade bħal dawn se jkunu l-aħjar soluzzjoni għalik. Kremi ta 'l-arja ħelwa huma żgur li jekk jogħġbok membri żgħar tal-familja tiegħek.
Kif issajjar krebli?
Ingredjenti:
- kefir - 500 ml;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 500 g;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref;
- soda - 0,5 tsp:
- żejt veġetali - 200 ml;
- melħ.
Preparazzjoni
L-ewwel huwa meħtieġ li titħejja l-għaġina għal krebli. Żid is-soda ma 'kefir, u ħalliha toqgħod għal 5 minuti. Poġġi lil kefir ġo skutella profonda, poġġi zokkor, pinch tal-melħ u bajd imsawta qabel. Ħawwad tajjeb u gradwalment ferra fid-dqiq. Imsaħ l-għaġina u ħalliha għal sagħtejn f'parti, mgħottija b'xugaman. Żejt tal-ħaxix jixrob fiċ-ċilindru u tajjeb tajjeb. Poġġi l-għaġina fuq mejda, imxerrda bid-dqiq. Irrombla s-saff ta 'bejn wieħed u ieħor 5 mm ħxuna u aqtaqha fi kwadri. Fin-nofs ta 'kull kwadru, agħmel inċiżjoni żgħira u ġib it-truf minnha. L-kwadri rfinuti jitkemmu fiż-żejt sal-golden rosy. Tidwib tal-crepe lest fuq xugaman tal-karti biex jitneħħa ż-żejt eċċessiv. Meta sservi, tista 'tfaqqa' z-zokkor f'forma ta 'trab.
Ir-riċetta għall-brushwood ta 'l-arja
Il-brushless tal-arja tfakkarna fit-tfulija. Dan il-gallettini crispy huwa ideali għall-kolazzjon, u għax-xorb tat-te filgħaxija.
Ingredjenti:
- dqiq - 2,5 punti;
- krema qarsa - 80 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 50 ml;
- Cognac - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 300 ml;
- vanillina;
- soda;
- ħall;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
Ferraħ il-bajd sewwa biz-zokkor u l-vanilla. Imbagħad żid il-cognac u l-krema qarsa. Ħallat tajjeb ukoll. Soda bil-ħall u ferragħ fil-bajd. Gradwalment żid id-dqiq, waqt li tħawwad il-ħin kollu sakemm l-għaġina ssir omoġenja. Aqsamha f'8-9 biċċiet identiċi. Kull ftuħ u maqtugħ fi strixxi, madwar 3 ċm wiesgħa. Agħmel qatgħat fin-nofs ta 'kull strixxa. Għaddi t-tmiem tal-istrixxa min-nofs. Fil-ktajjen, saħħan iż-żejt sabiex tibda l-bużżieqa. Għal ftit strixxi, ħoll f'temperatura ta 'żejt u fry mill-ġnub kollha sa ruddy. Lesti biex jaħarqu l-ħatab fuq il-karta, sabiex l-eċċess taż-żejt jitħalla. Imbagħad ittrasferixxi għal dixx u ħarrak it-trab.