Ir-Ross huwa bla dubju prodott utli ħafna, rikki fil-minerali u l-fibra. Iżda kultant aħna biss niddejjaq bil-porridge tar-ross u trid xi ħaġa mhux tas-soltu u fit-togħma! It-triq 'il bogħod minn din is-sitwazzjoni hija waħda: biex tħejji bħala blalen tar-ross għat-tisqija tal-ħalq, u kif tagħmel dan, aħna issa ser nikkunsidraw.
Blalen tar-ross bil-laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- ross - oġġett 1;
- ilma - 2 oġġetti;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- ċanga art - 250 g;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ġobon "Mozzarella" - 0,5 oġġetti;
- bajd - 2 biċċiet;
- zalza tat-tadam - għall-togħma;
- frak tal-ħobż - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Kif issajjar blalen tar-ross? Ir-ross jinħasel, jitferra 'l-ilma kiesaħ, imqiegħed fuq pjanċa u ħallih jagħli. Imbagħad innaqqsu s-sħana, agħlaq l-għatu u sajjar għal 25 minuta, sakemm il-likwidu kollu jkun assorbit. Fil-qali twaħħal iż-żejt taż-żebbuġa, żid it-tewm imfarrak u fry madwar 3 minuti. Sussegwentement, poġġi l-mili u issajjar, waqt li tħawwad sewwa fuq nar żgħir. Meta l-ikkapuljat isir kannella ċar, neħħi l-qali mill-nar u bil-mod ixxotta l-eċċess ta 'xaħam. Issa ħallat fi skutella kbira ta 'ross sħun mgħolli, laħam ikkapuljat, poġġi l-melħ u l-bżar fit-togħma. Aħna nħalltu kollox sewwa u bil-mod nixxef fil-zalza tat-tadam. Żid il-ġobon u stenna sakemm iddebtet kompletament, u mbagħad ittempel blalen żgħar, poġġihom fuq baking baking u poġġihom fuq il-friġġ għal 20 minuta. Fl-aħħar tal-ħin, poġġi kull ballun ġo bajda mqaxxra, aqleb il-frak tal-ħobż u ħalli l-blalen tar-ross f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad għal madwar 25 minuta sakemm ikunu kannella u tqarmeċ.
Blalen tal-Ross bil-mili
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 400 g;
- Ross Basmati - 130 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- ġinġer immarinat - għall-togħma;
- Inbid tar-ross - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt tal-ġulġlien - 1 tbsp. kuċċarina;
- trab tal-ġinġer - niskata;
- melħ, bżar mitħun, weraq tar-rand - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Kif issajjar blalen tar-ross? Allura, ferra r-ross b'ilma kiesaħ u ħalliha għal sagħtejn biex jintefħu, imbagħad poġġiha lura fuq l-għarbiel u nixxfu. Flett tat-tiġieġ maħsul, maqtugħ f'qatet u ħallieh mitħna tal-laħam. Ġinġer immarinat u tewm imfarrak, żid mat-tiġieġ, u mbagħad ferraħ fil-soy sauce, żejt tal-ġulġlien u inbid tar-ross. Staġun bil-bżar tal-laħam tal-art, trab tal-ġinġer, poġġi l-melħ biex togħma u ħawwad sewwa. Ross ippreparat imqiegħed fuq pjanċa ċatta, b'forma ta 'l-idejn imxarrba mill-blalen tat-tiġieġ mitħunin u armih b'mod uniformi fiċ-ċereali. Sussegwentement, poġġi l-blalen fil-steamer, żid il-weraq tar-rand ma 'l-ilma u issajjar id-dixx għal 30 minuta.
Ross u blalen tal-ġobon
Ingredjenti:
- basla - 1 pc;
- ross - 30 g;
- butir - 10 g;
- ħodor friski - għat-togħma;
- bajd - biċċa 1;
- ilma - 2 oġġetti;
- melħ, bżar jaħraq - biex titjieb;
- ġobon solidu isfar - 10 g;
- ġobon abjad solidu - 20 g;
- frak tal-ħobż - 100 g.
Preparazzjoni
Kif tagħmel blalen tar-ross? Ġobon isfar iebes sewwa, jew togħrok fuq grater żgħir. Fuq il-butir msaħħan, fry il-bozza mqaxxra minn qabel, żid ir-ross, ftit imqassma u mferra b'ilma mgħolli. Melħ għat-togħma u sajjar sad-disponibbiltà sħiħa tar-ross. Sussegwentement, poġġi f'nofs il-ġobon maħkuk, ħallat, neħħi mill-platt u mwarrba biex tibred. Mal-massa mkessħa, żid ġobon abjad, l-isfar, ħodor, bajda u staġun li fadal bil-melħ u bżar, ħawwad sewwa. Mill-massa tar-ross, niffurmaw blalen żgħar, niżżel f'biċċiet tal-ħobż mitħunin u fry f'żejt veġetali msaħħan sakemm kannella dehbi. Aħna iservu d-dixx sħun, dekorazzjoni b'ħwawar friski.
Biex tiddiversifika l-firxa ta 'snacks fuq il-mejda, tista' wkoll tipprepara ġobon jew blalen tat-tiġieġ . Bon appetit!