Il-krema għal kejk ta 'ħalib ikkondensat hija apprezzata mill-professjonisti u l-ħelu tal-bidu, għax hija sempliċiment imħejjija u dejjem tirriżulta perfettament. Dan huwa l-meritu ta 'prodott ikkonċentrat, li l-kompatibilità eċċellenti tiegħu ma' komponenti oħra tal-ħalib jagħti togħma tremenda, varjetà ta 'konsistenza li tagħmilha possibbli li jitlaħ kejkijiet tal-gallettini, ramel u wejfer.
Kif tagħmel krema għal kejk minn ħalib ikkondensat?
Il-krema għall-kejk tal-ħalib ikkondensat għandha għexieren ta 'riċetti. Kollha kemm huma jingħaqdu bil-faċilità u s-sempliċità tat-tisjir. Bħala regola, il-ħalib ikkondensat jitħabbat ma 'taħlita bil-butir, krema qarsa, krema, ġobon cottage. Jekk meħtieġ, żid trab taz-zokkor, ġewż, meraq tal-lumi, frott. Poġġi l-krema fil-friġġ jew immedjatament xarrabhom bil-kejkijiet.
- Krema bbażata fuq ħalib ikkondensat għal kejk se tkun ħafna aktar Delicious, jekk tuża varjetà ta 'żidiet. Biex tikseb it-togħma tal-ġewż, tista 'tuża tablespoon ta' Cognac. Ftit qtar ta 'meraq tal-lumi se jitneħħa fil-krema ta' ħlewwa eċċessiva.
- Krema għal kejk ta 'ħalib ikkondensat biż-żieda ta' butir jew krema qarsa malajr idub, hekk kejkijiet imxarrba għandhom jinżammu fil-friġġ.
- Fannijiet ta 'esperimenti jistgħu jżidu ftit trab tal-ħalib u laqx tal-coconut mal-krema - b'dawn l-ingredjenti l-massa se takkwista t-togħma tal-famuża bar "Bounty".
- Ricetti separati jassumu t-tkessiħ tal-komponenti mkessħa. Biex tagħmel dan, għandek tkessaħ ukoll id-dixxijiet, li fihom se ssir il-preparazzjoni tal-krema. Fil-verżjoni espressa, tista 'tpoġġiha f'kontenitur usa' mimli bis-silġ.
Krema b'ħalib ikkondensat mgħolli għal kejk
Xi riċetti ta 'kejkijiet fil-bidu jeħtieġu imprenjazzjoni stabbli u saturata, tant nisa tad-dar jippreferu krema għal kejk b'ħalib ikkondensat, billi jużawh f'forma imsajra. Sabiex takkwista aktar konsistenza malleabbli, il-ħalib ikkondensat jitqaxxar b'taħlita ma 'żejt artab, b'enfasi fuq it-togħma tal-karamella b'qatra ta' brandi.
Ingredjenti:
- ħalib ikkondensat mgħolli - 380 g;
- butir - 200 g;
- Cognac - 10 ml.
Preparazzjoni
- Poġġi butir artab u ħalib ikkondensat f'kontenitur.
- L-ewwel, ħawwad ħafif l-ingredjenti bil-kuċċarina, imbagħad - taħsel b'mixer.
- Żid il-kunjoma mal- krema għall-kejk mill-ħalib ikkondensat mgħolli u terġa 'titbaxxa.
Krema tal-krema qarsa u ħalib ikkondensat għal kejk
Il-krema bil-ħalib ikkondensat u l-krema qarsa hija għażla universali. Massa ġentili għandha penetrazzjoni tajba, u għalhekk tagħmel kwalunkwe tip ta 'kejkijiet aktar sabiħ u juice. Il-krema tista 'tiġi applikata f'saff oħxon, mingħajr ma tinkwieta li tinxtered, minħabba li l-ħalib ikkondensat jistabilizza l-massa. F'dan il-każ, il-komponenti huma bit-tarf bit-tkessiħ u jieklu biss.
Ingredjenti:
- krema qarsa 40% - 550 ml;
- Ħalib ikkondensat - 150 g.
Preparazzjoni
- Għaqqad il-krema qarsa mkessħa sew u l-ħalib ikkondensat fi skutella kiesħa.
- Ixxotta l-massa bil-whisk sakemm tkun fluffy.
- Il-krema għal kejk ta 'ħalib ikkondensat mingħajr żejt hija msajra għal 5 minuti.
Krema żejtnija b'ħalib ikkondensat għal kejk
Krema għal kejk tal-gallettini minn ħalib ikkondensat - klassika tal-ħlewwiet, li tikkonsisti f'żewġ komponenti, titħejja malajr, tlaħħaq sew mal-mili tal-kejkijiet, u grazzi għal stabbiltà għolja - u bl-allinjament tagħhom taħt il-mastika. B'din il-krema huwa faċli biex taħdem u ma tistax tinħela, u t-tessut tleqq u ħarila joqgħod fuqu bhejjem ta 'kwalunkwe tip.
Ingredjenti:
- butir 82% - 250 g;
- ħalib evaporat - 380 g;
- zokkor tal-vanilla - 10 g.
Preparazzjoni
- Żid iz-zokkor mal-butir artab u aqlaq it-taħlita ma 'taħlita għal 2 minuti.
- Hekk kif iż-żejt isir fluffy, ħalli nixxiegħa żgħira ta 'ħalib ikkondensat.
- Kompli swat għal 5 minuti.
- Żejt tal-krema lest għal kejk b'ħalib ikkondensat jista 'jittieħed immedjatament għax-xogħol.
Krema krema b'ħalib ikkondensat għal kejk
Krema għal kejk ta 'krema u ħalib ikkondensat teħtieġ għarfien bażiku tal-sengħa tal-ħelu. Ħafna drabi, il-krema tal-whipping l-mara tad-dar tikseb iż-żejt. Evita l-inċidenti tgħin fil-krema mkessħa b'kontenut ta 'xaħam ta' 35%, veloċità żgħira tal-qtugħ tal-ġwienaħ u żennuna. Barra minn hekk, il-ħaġa ewlenija hija li tieqaf fil-ħin: meta l-furrows jidhru fuq il-massa, il-proċess għandu jitwaqqaf.
Ingredjenti:
- krema 35% - 500 g;
- Ħalib ikkondensat 250 g.
Preparazzjoni
- Għaddas il-krema mkessħa b'veloċità baxxa billi żżid nixxiegħa żgħira ta 'ħalib ikkondensat.
- Gradwalment iżżid il-veloċità.
- Il-proċess tat-taqbis għandu jdum 10 minuti.
- Hekk kif il-krema għal kejk minn ħalib ikkondensat takkwista solġi stabbli, il-proċess għandu jitwaqqaf.
Ġobon tal-krema b'ħalib ikkondensat għal kejk - riċetta
Krema għal kejk b'mascarpone u ħalib ikkondensat ħallat l-ispirtu Taljan u l-prattiċità Slavika. Minħabba l-kontenut għoli ta 'xaħam u l-mascarpone tal-konsistenza ħarxa, jirriżulta ħoxnin u delikat, u l-konsistenza u t-togħma tal-ħalib ikkondensat huma biżżejjed biex tinkiseb viskożità u togħma pjaċevoli. Din hija alternattiva għall-kremi tal-baqta, ippreparati mill-bajd nej.
Ingredjenti:
- mascarpone - 500 g;
- ħalib evaporat - 200 g.
Preparazzjoni
- Aqbad il-mascarpone ħafif.
- Żid il-ħalib ikkondensat u, billi tibda bit-taħlit ta 'veloċità baxxa, whisk, iżżid il-veloċità gradwalment.
- Finta 'taqbil bl-aqwa mal-veloċità massima hekk kif il-massa ssir fluffy.
Krema tal-ġobon tar-rħis bil-ħalib ikkondensat għal kejk
Il-krema tal-ġobon cottage u l-ħalib ikkondensat għall-kejk hija adattata għal dawk li qed ifittxu impregnazzjoni rħisa u utli. F'dan il-każ, il-prodott tal-aċidu lattiku huwa komponent indispensabbli. Flimkien mal-ħalib ikkondensat, il-krema qarsa u l-butir, anke l-aktar qoxra tal-qoton densa ssib nisġa ħafifa, li hija perfetta għal kejkijiet sandwiching biskuttini u ramel.
Ingredjenti:
- cottage cheese - 450 g;
- butir - 250 g;
- Ħalib ikkondensat - 250 g;
- krema qarsa - 250 g.
Preparazzjoni
- Ħallat il-ġobon cottage u krema qarsa fl-iskutella tal-proċessur tal-ikel. Imsaħhom sew.
- Żid il-ħalib ikkondensat u roll mill-ġdid.
- Separatament, aqta 'l-butir bi taħlita bajda.
- F'porzjonijiet, żid it-taħlita tal-baqta mal-butir, mingħajr ma twaqqaf taħdem ma 'miksers, sakemm il-krema tkun fluffy u omoġenja.
Krema għall-kejk mill-manga u ħalib ikkondensat
Il-krema b'ħalib ikkondensat għal kejk hija varjata fil-kompożizzjoni. Fost is-sett standard, jispikka l-varjant biż-żieda ta 'manga, li hija bażi eċċellenti għal krema ħoxna u nutrittiva. Il-proċess tat-tisjir tal-manga għall-krema huwa simili għall-poriġ tat-tisjir, iżda għall-kuntrarju ta 'l-aħħar, huwa msawwat bil-butir u ħalib ikkondensat mgħolli, li jagħti lill-massa bla intoppi u uniformità.
Ingredjenti:
- ħalib ikkondensat mgħolli - 380 g;
- żejt - 250 g;
- semolina - 150 g;
- meraq tal-lumi - 40 ml;
- ħalib - 500 ml.
Preparazzjoni
- Imla s-semolina bil-ħalib imkessaħ u waqqa 'bir-reqqa l-għoqod bil-whisk.
- Poġġi t-taħlita fuq il-fuklar u ħawwad, issajjar għal 5 minuti.
- Kessaħ, imsaħ ħalib ikkondensat u butir.
- Staġun bil-meraq tal-lumi u jerġa 'jaħrab.
Custard għal kejk b'ħalib ikkondensat - riċetta
Il-Custard għal kejk bil-ħalib ikkondensat huwa oerhört popolari. Il-bażi tad-dqiq tal-ħalib, imsajjar b'densità, bit-tarjola bil-butir u ħalib ikkondensat, għandu konsistenza delikata, lixxa u togħma krema tajba. Dan ta 'l-aħħar jista' jiġi regolat biż-żieda ta 'ħalib ikkondensat regolari jew mgħolli, li jgħin it-tnejn "Medovik" u "Napoleon".
Ingredjenti:
- ħalib ikkondensat - 380 g;
- ħalib - 450 ml;
- Butir - 190 g;
- dqiq - 80 g;
- zokkor - 40 g.
Preparazzjoni
- Imsaħ il-ħalib bid-dqiq u z-zokkor sakemm ma titlaħx.
- Poġġi fuq il-stufi u sajjar 5-7 minuti sakemm ħoxna.
- Kessaħ għal temperatura tal-kamra, żid butir artab, ħalib ikkondensat u imsaħ tajjeb.
Krema għal ħalib ikkondensat u kejk tal-banana
Il-krema tal-banana għal kejk bil-ħalib ikkondensat se żżid il-ħami homemade mingħajr preġudizzju għad-dawl u l-kulur. Fiha, togħma ħafifa tal-banana hija supplimentata bit-togħma offerta tal-frott, li tintefa l-ħlewwa tal-ħalib ikkondensat u tagħmel il-krema bilanċjata. Veru, il-krema għandha tessut likwidu, li huwa ideali għal tixrob kejkijiet, iżda mhux għall-dekorazzjoni tal-ħami.
Ingredjenti:
- banana - 2 biċċiet;
- Ħalib ikkondensat - 200 g;
- butir - 250 g.
Preparazzjoni
- Aqta 'banana, żid ħalib ikkondensat magħhom u taħbit tajjeb.
- Separatament aqbad il-butir.
- Żid il-krema mxarrba mal-butir u terġa 'tiġbed.
- Issettja biex tiffriża għal 30 minuta fil-friġġ.
Krema tal-krema b'riċċotta u ħalib ikkondensat
Jekk trid tagħmel riċetta għal kejk minn ħalib ikkondensat, huwa aħjar li tuża r-ricotta. Dan il-ġobon tal-baqta għandu konsistenza krema ħelwa, togħma ħelwa pjaċevoli u għandha proprjetajiet tad-dieta, minħabba li l-krema hija ħafifa, ratba u mhux żejtnija. Din hija waħda mill-għażliet li fihom it-tisjir jieħu ftit minuti.
Ingredjenti:
- Ġobon Ricotta - 300 g;
- vanilla - niskata;
- Ħalib ikkondensat - 380 g.
Preparazzjoni
- Imsaħ ir-ricotta b'ħafna toqba tal-vanilla.
- Meta taħdem ma 'whisk, daħħal fil-massa fluss irqiq ta' ħalib ikkondensat.
- Imħallat għal 2 minuti sakemm tkun mimlija.
Krema għall-kejk taċ-ċikkulata bil-ħalib ikkondensat
L-għaġinijiet taċ-ċikkulata qegħdin fuq quddiem fid-dinja tal-ħelu. Dawn il-prodotti normalment ikunu mgħaffeġ ma 'kremi taċ-ċikkulata, li l-ispiża tagħhom kultant tmur lil hinn mill-baġit ippjanat. Il-produzzjoni se tkun krema delikata għal kejk tal-ħalib ikkondensat bil-kawkaw. Pikċa ta 'trab fragranti se żżid krema ta' kulur appetizing, togħma sottili u tgħin biex tevita skart mhux meħtieġ.
Ingredjenti:
- butir - 250 g;
- ħalib evaporat - 250 g;
- Trab tal-kawkaw - 80 g;
- Cognac - 20 ml.
Preparazzjoni
- Ħallat żejt artab ma 'taħlita għal 5 minuti sakemm ikollha tessut ħafif u ħafif.
- Kompli aqta ', ferra nixxiegħa irħisa ta' ħalib ikkondensat.
- Żid il-kawkaw, il-cognac u l-whisk għal 5 minuti oħra.