Wara l-pancakes notorji, stew tal-ħaxix biż-zucchini huwa wieħed mill-platti tas-sajf l-aktar popolari. Aħna nieħdu bħala bażi r-riċetti ppruvati ta 'zucchini mimli bid-tadam u aħna se nkomplu bil-mod tagħna b'diversi addittivi mill-ħxejjex u mill-ħxejjex sabiex l-istuffat tal-ħxejjex mrobbi jerġa' jsir favorit tal-familja.
Zucchini stewed bit-tadam u t-tewm
Ingredjenti:
- Zucchini kbir - 1 biċċa;
- snien tat-tewm - 3 biċċiet;
- fergħa ta 'sagħtar frisk;
- tadam - 670 g;
- basal vjola - 110 g;
- zalzett - 130 g;
- Zalza tat-tadam - 240 ml;
- paprika affumikata - 1 kuċċarina;
- żejt taż-żebbuġa - 15 ml.
Preparazzjoni
Wara li ssaħħan ftit żejt fl-ifran, nużawha biex tgħaddi l-basal vjola mqatta '. Saċ-ċikwa tal-basal, żid il-weraq tat-tewm mqatta 'u s-sagħtar, u wara ftit minuti npoġġu z-zalzett imqatta'. Meta dawn ta 'l-aħħar jakkwistaw deheb karatteristiku tad-deheb, imla l-kontenut tad-dixxijiet bid-zalza tat-tadam u stenna li togħlija. Ifrex zucchini u tadam, żid il-paprika t-togħma u l-istuffat għal 15-17-il minuta.
Zucchini stewed bit-tadam jista 'jsir fil-multivark, għal dan, l-ewwelnett, fry l-ħxejjex fuq il- "Baking", u wara li żżid il-likwidu mur għal "Quenching" għal nofs siegħa.
Zucchini sterjat bil-faqqiegħ u t-tadam
Ingredjenti:
- corn - 4 cob;
- butir - 45 ml;
- basla - 90 g;
- karrotti - 120 g;
- zokk tal-karfus - biċċa 1;
- Zucchini - 320 g;
- champignons - 270 g;
- tadam - 800 g;
- weraq oregano - 1/4 tbsp.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħin qlub tal-qamħirrum, u għalli l-ġobon għal nofs siegħa. Fil-butir, ejja ngħaddi l-karrotti bi zkuk imqatta 'tal-karfus u l-basal. Biex zazharke żid zucchini, faqqiegħ u stew għadu ftit minuti. Imla l-ħxejjex b'togħma ta 'brodu mill-ġobon tal-qamħ, żid it-tadam u l-qamħ. Wara 7 minuti, ferra l-orejon imqatta 'u sservi.
Zucchini stewed bil-bżar u t-tadam
Ingredjenti:
- basal - 75 g;
- żejt taż-żebbuġa - 60 ml;
- snien tat-tewm - 8 biċċa;
- kosbor tal-art - 2 Tsp;
- Tadam frisk - 1,2 kg;
- brunġiel - 320;
- Zucchini - 290;
- bżar ħelu - 420 g;
- weraq tal-weraq - 4 pcs.
Preparazzjoni
Qabel ma inti issajjar zucchini stewed bit-tadam, laħlaħ il-ħxejjex kollha, qaxxar u maqtugħa f'kubi ta 'daqs ugwali. Kaboċċi zucchini u brunġiel melħ u ħalli għal nofs siegħa, u mbagħad laħlaħ.
Fiż-żejt imsaħħan, agħżel basal, kosbor u snien tat-tewm. Żid il-ħxejjex ippreparati u l-irvellijiet, iniżżlu s-sħana u arbuż il-zucchini bid-tadam bi nofs siegħa. Meraq mill-ħxejjex għandu jkun ħafna, imma jekk taħseb li l-likwidu mhux biżżejjed, ferra ftit brodu tal-ħxejjex jew ilma sempliċi.