Il-pancakes magħmulin mid-dqiq tal-qamħ irriżultaw li huma deheb u offerti, u tista 'sservihom ma' kull tip ta 'zlazi u mili: ħelwa u mielaħ. Mill-ordinarji huma distinti minn togħma tal-qamħ rikka u pjaċevoli ħafna, peress li l-għaġina għalihom hija nofs dqiq tal-qamħ. Ejja nsib miegħek xi riċetti għat-tisjir ta 'dawn il-pancakes tal-qamħ.
Pancakes minn dqiq tal-qamħirrum fil-ħalib
Ingredjenti:
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- dqiq tal-qamħ - 5 tbsp. mgħaref;
- zokkor tal-vanilla - 0,5 tsp.
- trab tal-ħami - 2 Tsp;
- dqiq tal-qamħ - 5 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 375 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Bajd u zokkor sewwa, ferra dqiq tal-qamħ u tal-qamħ, trab tal-ħami. Ħallat sewwa kollox, ferra 'f'ħalib sħun, żejt veġetali, tkopri l-għaġina b'xugaman u ħallih joqgħod għal 20 minuta fit-temperatura tal-kamra. Wara perjodu ta 'żmien, nieħdu qali, nsaħħu sewwa u fry pancakes tal-qamħ minn żewġ naħat bil-mod tas-soltu. Aħna nservu d-dixx lest għad-deżerta, mitwi bil-munzell, bix-zalza ħelwa!
Pancakes minn dqiq tal-qamħirrun fuq jogurt
Ingredjenti:
- cornmeal - 400 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- żejt veġetali;
- kefir - 1 l;
- ilma - 0.5;
- melħ u zokkor - għad-togħma;
- soda - 1 kuċċarina;
- meraq tal-lumi.
Preparazzjoni
Kefir magħmul mill-dar jixrob fi platti fond, waqqa 'bajd, ħejji melħ u zokkor. Ahna naqsu kollox sewwa, u mbaghad nehsad bil-mod id-dqiq tal-qamh imfesdaq. Barra minn hekk, mingħajr ma tieqaf tinterferixxi, ferra l-ilma jagħli u tarmi s-soda, li nfetħet bil-meraq tal-lumi. Ħallat l-għaġina likwida omoġenja, ikopruh u ħalliha għal 20 minuta f'post sħun.
Imbaghad imbotta pancakes f'qalq msahhan tajjeb, miżjud biż-żejt veğetali, miż-żewğ nahat. Aħna iservu pancakes tal-qamħ fuq kefir bil-ġamm sħun jew krema qarsa.
Pancakes minn dqiq tal-qamħirrun fuq l-ilma
Ingredjenti:
- ilma mgħolli - 400 ml;
- dqiq tal-qamħ - 100 g;
- dqiq tal-qamħ - 100 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- żejt veġetali - 60 ml;
- melħ - niskata;
- zokkor - għal togħma.
Preparazzjoni
Dqiq tal-qamħ mgħaddas fi skutella kbira u dilwit b'ilma msaħħan. Imbagħad poġġi f'żejt veġetali ftit, żid il-bajd, ferra dqiq tal-qamħ gradwalment, ħalli niskata ftit melħ u zokkor għat-togħma. L-għaġina hija mħallta sewwa sakemm tinkiseb konsistenza uniformi, mgħottija b'xugaman fuq nett u ħallih joqgħod f'post sħun għal ħmistax-il minuta. Wara dan, nieħdu l-pan, saħħnu sewwa, ferra ftit għaġina fil-kuċċarina, indaqs it-tqassim tagħha fuq il-wiċċ kollu, u aqbad il-pancakes fuq iż-żewġ naħat għal diversi minuti. Imbagħad żidhom mal-pjanċa b'pile, ferra l-ġamm u sservi fit-tabella.
Riċetta għal pancakes minn dqiq tal-qamħirrun fuq ilma minerali
Ingredjenti:
- ilma minerali - 500 ml;
- cornmeal - 200 g;
- dqiq tal-qamħ - 200 g;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - 3 biċċiet;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Allura, ħallat fi skutella ta 'qamħ u dqiq tal-qamħ, żid iz-zokkor u l-melħ għat-togħma. Il-bajd separatament ħafif iqawwi t-taħlita u ferra l-massa fid-dqiq, waqt li tħawwad. Imbagħad iddilwa l-għaġna ma 'l-ilma minerali u ħallat kollox b'mod sħiħ sabiex ma jkun hemm l-ebda ċapep. Imbagħad żid iż-żejt veġetali, tkopri l-għaġina b'xugaman u ħalliha għal eżattament siegħa f'post sħun. Wara dan, aħna saħħan il-qali pan fuq sħana għolja u bake pancakes tal-qamħ l-ewwel 2 minuti fuq naħa waħda, u mbagħad fuq l-oħra. Aħna serve pancakes fuq il-mejda taħraq, tisqih bil-krema qarsa jew xi ġamm.