Mili tal-Kaboċċa bħal l-ebda oħra hija l-iktar adattata biex timla pancakes, vareniki, torti u ħobż qalil. Il-sigriet kollu huwa li t-tisjir huwa sbieħ u estremament faċli. Tħejjija tal-mili mill-kaboċċa bil-bajd, tista 'mingħajr dubju sorpriża b'mod sorprendenti kollha domestiċi, u jekk tiddiversifikaha bil-prodotti favoriti tiegħek affumikati, allura l-ħami mhux biss ikun fragranti, iżda wkoll delikat.
Mili bil-kaboċċa għall-pancakes
Ingredjenti:
- kaboċċi - 0,5 kg;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 pc;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. l;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-kaboċċa titnaddaf u titqatta 'b'mod fin. Imbagħad laħlaħ il-karrotti, naddaf u ttektek fuq grater żgħir, bil-basla tagħmel l-istess operazzjoni. Wara li l-ħxejjex jitfarrku, poġġihom fil-qali, jitħallat maż-żejt taż-żebbuġa, u jgħaddi għal diversi minuti. Imbagħad poġġi ftit ilma u stew l-ingredjenti kollha fuq sħana baxxa, u għatti b'għatu. Tinsiex li tħawwadha. Wara li l-kaboċċa ssir rosy, melħ il-mili għat-togħma. Taħlita mhux tas-soltu tingħata moħmija, jekk timlaha bil-kaboċċa, li titħejja skond l-algoritmu propost biż-żieda ta 'ħut.
Il-verżjoni li jmiss tal-mili tal-kaboċċa hija perfetta għal vareniki.
Mili bil-kaboċċi u l-laħam
Ingredjenti:
- kaboċċi - 1,5 kg;
- laħam ikkapuljat - 600 g;
- basal - 2 biċċa;
- ħalib - 100 ml;
- żejt veġetali - 2 tbsp. l;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Aħna kaboċċi ċari u neħħih fin. Fi qali msaħħan ferra ftit ilma, żid il-ħalib u l-melħ għat-togħma. Imsaħ il-kaboċċa bis-sħana baxxa sakemm issajjar taħt l-għatu magħluq. Wara li l-ħaxix ġara l-kulur li għandna bżonn, aħna żid in-nar u jevapora l-ħalib sabiex il-mili ma jkunx niedi. Issa tista 'tagħmel it-tieni komponent bla periklu. Il-mili jitqaxxar, il-bozoz jitnaddfu u jitqaxxru b'mod fin. Fry iż-żewġ ingredjenti fil-qali, żejt. Imbagħad ħallat il-laħam bil-kaboċċi u l-għaġina. Bl-istess mod, tista 'tipprepara l-mili u mill- pastard .