Jekk qed tfittex alternattiva għal- laħam soltu moħmi fuq il-mejda tal-festi , ipprova r-riċetta għal souffle tal-laħam fil-forn. Minkejja l-isem u d-dehra pretentious, m'hemm l-ebda diffikultà biex isir tali dixx fih innifsu, u l-lista ta 'ingredjenti ma tinkludix ingredjenti outlandish.
Souffle tal-laħam mill-ikkapuljat tat-tiġieġ fil-forn - riċetta
Ir-riċetta għal dan is-soufflé tat-tiġieġ tista 'tiġi varjata fid-diskrezzjoni tiegħek. Tista 'tadatta r-riċetta għal souffle tal-laħam bħal dan fil-forn għat-tfal, billi tibdel il-krema fir-riċetta u tneħħi supplimenti bħal żebbuġ, jew tista' tadattaha għad-dieta tiegħek.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 370 g;
- tewm - 2 snien;
- krema - 220 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- Żebbuġ - 12-15 pcs.
Preparazzjoni
Għal din ir-riċetta, żgur ser ikollok bżonn ta 'taħlita qawwija, grazzi għaliha, u mhux grinder tal-laħam, ikun possibbli li jinkiseb prodott omoġenju u tal-arja fl-iżbokk.
Kun żgur li tnaqqas xi films eċċessivi u tgħix mal-flettijiet ta 'l-għasafar. Iddividi l-polpa f'biċċiet ta 'daqs medju u taħbit b'taħlita sakemm il-konsistenza tal-pejst, billi żżid il-melħ u l-bżar u ftit snien tat-tewm. Mexxi l-għaġina mimlija fi kwalunkwe skutella ta 'daqs adattat u kombinata mal-isfar u l-krema. Ixxotta l-abjad fil-fowm separatament u bil-mod ħallathom mal-piż tal-flett tat-tiġieġ. Iddistribwixxi bir-reqqa l-massa tat-tiġieġ f'forma ta 'ħġieġ u poġġi ż-żebbuġ fiċ-ċentru. Poġġi l-għamla mal-souffle f'pan mimli bis-sħana u ħalliha f'nofsin gradi għal nofs siegħa.
Kif tagħmel souffle tal-laħam fil-forn?
Ingredjenti:
- Kurrat - 1 biċċa;
- butir - 25 g;
- champignons - 270 g;
- Filett taċ-ċanga - 740 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- brodu tal-laħam - 45 ml;
- dqiq tal-qamħ - 10 g;
- krema - 65 ml.
Preparazzjoni
Imsaħ il-kurrat u l-faqqiegħ, ħallihom flimkien fil-butir msaħħan. Meta toħroġ umdità żejda mill-qali, żid biċċiet taċ-ċanga mal-qoxra u ħallihom jaħtfu. Kessaħ il-laħam bi qali u jixxarrab sakemm ma titnixxef bl-blender. Abjad tal-bajd separatament jaqta 'fi fowm. Sufini mopp bid-dqiq, brodu u krema. Ferra t-taħlita tal-krema mal-laħam, ħawwad, daħħal bir-reqqa r-ragħwa tal-proteina u tqassam il-forom taċ-ċeramika miżjuda kollha. Issa jibqa 'biss biex issajjar is-souffle tal-laħam fil-forn. Poġġi l-forom f'pan pan mimli bl-ilma sħun, sabiex is-souffle ma jinħaraqx minn taħt. Ħalli fil-forn għal nofs siegħa fi 190 grad. Is-soufflé lest jista 'jiġi notifikat immedjatament jew jitħalla sakemm jitkessaħ.