Dan id-dixx huwa ideali u bħala appetizer għal tabella festiva, u bħala dixx sekondarju għal-laħam jew għall-ħut. Il-faqqiegħ mimli ppreparat huwa pjuttost veloċi, il-ħaġa prinċipali li wieħed jiftakar huwa li għandek bżonn tagħżel il-faqqiegħ għall-mili b'mod korrett. Champignons għandhom ikunu kbar u preferibbilment ta 'daqs ugwali, allura d-dixx tiegħek ser iħares sbieħ u appetizing. Ejjew niddiskutu diversi riċetti għall-preparazzjoni tal-faqqiegħ mimli.
Kif tipprepara champignons mimli?
Ingredjenti:- champignons - 500 g;
- ġobon - 100 g;
- ħodor;
- butir;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ laħlaħ sew u separat bir-reqqa s-saqajn. Imsaħhom b'mod fin u fry fil-butir, ftit melħ u bżar. Saqajn inkaljati rfinuti mħallta bin-nofs il-ġobon maħkuk fuq grater multa u ħodor imqattgħin. Imsaħ il-champignons bit-taħlita tal-ġobon u poġġi fuq folja tal-ħami. Imsaħ fil-forn għal 10 minuti f'temperatura ta '180 grad. Fl-aħħar, poġġi l-ġobon li jkun fadal fuq il-faqqiegħ u ħallih għal 5 minuti oħra. Jekk mixtieq, waqt li tiekol is-saqajn, tista 'żżid xi tewm ippressat għal kemmxejn.
Faqqiegħ mimli bil-perżut
Ingredjenti:
- champignons - 700 g;
- perżut - 100 g;
- bacon - 50 g;
- basla - 1 biċċa;
- ġobon (solidu) - 100 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- ħodor;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Aħsel il-faqqiegħ u tissepara s-saqajn. Poġġi l-kpiepel f'ilma żgħir immellaħ. Basal, ħodor, perżut u bacon mqatta 'b'mod fin. Biex tibda, fry il-bejken f'pan, imbagħad żid il-basal u l-ħodor. Inkaljat mat-trasparenza tal-basla. Żid fil-qali tal-qali s-saqajn imqattgħin b'mod fin tal-faqqiegħ u t-tewm, fry ftit aktar u neħħi mis-sħana. Poġġi l-perżut fil-mili, melħ, bżar u ħawwad tajjeb. Kaboċċi tal-faqqiegħ mgħollijin ixxejjen is-soy sauce u l-għalf bil-mimli tal-perżut, u sprinkle bi ġobon maħkuk fuq nett. Sahhan sakemm imsajjar ghal 10 minuti fil-forn, f'temperatura ta '180 grad.
Champignons mimli bil-gambli
Ingredjenti:
- champignons - 10 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- gambli - 250 g;
- ġobon (solidu) - 100 g;
- krema qarsa 30% - 2 tbsp. mgħaref;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
- tursin;
- romarin;
- frak tal-ħobż;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Il-gambli jagħli fl-ilma immellaħ, jinbarax u jaqta 'b'mod fin. F'qiegħ il-qali fuq medium sħana, fry onion, tewm, tursin mqatta 'u klin, madwar 5 minuti. Fi skutella profonda, ħallat ix-xiwi, il-gambli, il-ġobon maħkuk, il-ħobż u l-krema qarsa. Imla l-mili u l-bżar. Champignons laħlaħ u waqqa 'r-riġlejn. Ukoll, aqta 'b'attenzjoni l-platelets ġewwa l-kpiepel. Għatti l-ħobża bil-karta tal-ħami, imħallta ma 'żejt veġetali. Poġġi fuq il-faqqiegħ trej tal-ħami mimli bil-mili. F'forn imsaħħan minn qabel għal 200 gradi, ħalli l-faqqiegħ għal madwar 35 minuta fuq ix-xkaffa ta 'fuq.
Faqqiegħ mimli fi aerogrill
Dan id-dixx, imsajjar fl-aerogrill, mhux se jkun differenti mill-faqqiegħ mimli u msajjar fil-forn. Għall-kuntrarju, se jkun iktar tajjeb u utli. Barra minn hekk, tista 'tagħżel il-mili mixtieq lilek innifsek. Per eżempju, tagħmel champignons mimli bil-laħam ikkapuljat, fuq l-istess prinċipju bħal sempliċi faqqiegħ mimli.
Ingredjenti:
- champignons - 10 biċċiet;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Aqta 'l-faqqiegħ fir-riġlejn u qatli b'mod fin. Ħawwad bil-mayonnaise, bit-tewm imfarrak, bil-ponta ta 'bżar u melħ. Jekk trid, tista 'żżid ħodor ftit. Ibda l-brieret taċ-champignon u aħsel fuq il-gradilja tan-nofs, madwar 10 minuti f'temperatura ta '230 grad.