Is-sajf - il-ħin tal-vaganzi, in-nies, naturalment, għandhom it-tendenza li joħorġu aktar spiss għan-natura. Picnic huwa mod tajjeb ħafna biex jirrilassaw għall-persuni li jgħixu fil-belt. Għall-organizzazzjoni ta 'avvenimenti bħal dawn huwa tajjeb li wieħed jaħseb dwar liema wieħed jieħu l-ikel u f'liema kwantità. Normalment piknik tajjeb ma jistax isir b'kebab shish wieħed (kebabs huma ġeneralment suġġett separat), għażliet alternattivi huma magħrufa wkoll. Xi dixxijiet għal pikniks fin-natura huma ppreparati aħjar fid-dar jew ippreparati bħallikieku l-prodotti nofshom lesti, u jispiċċaw kollox diġà fis-seħħ.
Riċetti għal pikniks fin-natura
Laħam fil-fojl
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ jew majjal b'xaħam baxx - 1 kg;
- basla - 1 pc;
- lumi - 1 biċċa;
- taħlita ta 'ħwawar niexfa għal-laħam;
- Ħwawar friski (tursin, ħabaq, tarragon, karfus, ananas, eċċ.).
Preparazzjoni ta '
Neħħi l-basla f'ċriek irqiq, u l-laħam - bħala ftit. Ħawwad ħafif ma 'martell ta' chef jew kustilja mgħarfa. Daqs il-laħam tar-risalivayem miż-żewġ naħat u l-istaġun b'ħwawar niexfa. Biċċa fojl hija mbexxa bil-meraq tal-lumi, infirex ftit ċrieki tal-basal u ftit friegħi ta 'ħodor, u fuq nett - chop. Aħna sewwa nippakkjaw il-pakkett. Bl-istess mod aħna nippreparaw il-biċċiet tal-laħam li fadal.
Preparazzjoni
Direttament fuq il-post (jiġifieri, diġà fi piknik), nibnu nar u nħejjew il-faħam (preferibbilment minn frott, jew għall-inqas speċi ta 'siġar mhux koniferu). Naturalment, tista 'tuża faħam lest. Agħmel il-konvoluzzjonijiet fihom u ħalli l-laħam fil-fojl fuq il-faħam tal-kannol għal 40 minuta. Tista 'issajjar fuq il-grill - imbagħad bi qlib. Aħna neħħejna l-qatet, niskopru l-irmied, kessaħ ftit, tiżvolġi u sservi b'ħwawar friski.
Ħut b'ħxejjex fil-fojl
Ingredjenti għal kull porzjon:
- kavall frisk iffriżat - 1 karkassa;
- bżar ħelu - 1 pc;
- patata ta 'forma oblunga żgħira - 1-2 biċċa;
- meraq tal-lumi;
- taħlita ta 'ħwawar niexfa għall-ħut;
- il-ħodor huma differenti.
Preparazzjoni ta '
Ixgħel il-kavalli, neħħi l-garġi, imnaddaf bir-reqqa u mlaħlaħ sew bl-ilma kiesaħ. Niddiskutu mas-srievet. Mħejju ftit u mħawwar bi ħwawar. Laqtgħu kull bżar ħelu fin-nofs jew f'4 partijiet. Aħsel sewwa l-patata żgħira. Aħna idd dissec u cut kull patata flimkien f'2-4 partijiet, aħna se bake mal-ġilda. Ipprepara b'dan il-mod karkassi ta 'ħut (sħiħ) u ħaxix imgeżwer fil-fojl (tista' żżid ftit friegħi ta 'ħdura).
It-trasport huwa aħjar f'borża ta 'refriġeratur.
Preparazzjoni
Konvoluzzjonijiet ippreparati mal-ħut u l-ħxejjex huma midfuna fil-faħam maħruq u moħmija għal 25-30 minuta. Tista 'bake u grilja. Qabel l-użu, sprinkle bil-meraq tal-lumi. Iservu b'ħxejjex friski.
Alternattiva tajba għal shish kebab, hux?
Ikel tal-pikniks ieħor - riċetti
Naturalment, huwa tajjeb li jservi kwalunkwe platti tal-ħut jew tal-laħam b ' insalati tal- ħaxix għal piknik . Insalati ħfief minn ħxejjex staġjonali: ħjar, tadam, ravanell, bżar ħelu - huwa aħjar biex issajjar fuq il-post. Tista 'tgħaqqad dawn il-ħxejjex bil-fażola fil-laned (piżelli u fażola ħadra) u qamħ. Għall-fjuwil mill-ġdid, tista 'ġġib ftit żejt veġetali jew pakkett krema qarsa, jew aħjar - jogurt. Tista 'wkoll tuża mayonnaise jew zlazi lesti oħra. Jekk ir-riċetta ta 'l-insalata tinkludi bajd mgħolli, allura huwa aħjar li tħejjihom fid-dar, jew tista' tippertifika l-bajd f'armi sħan - din se tirriżulta wkoll delikata.
Sandwiches għall-pikniks - riċetti
Sandwiches bil-ġobon u l-perżut
Ingredjenti:
- Ħobż jew ħobża - 1 roll;
- ġobon - 200-300 g;
- perżut - 200 g;
- tursin aħdar - 1 mazz.
Preparazzjoni
Tista 'issajjar sandwiches separatament bil-ġobon u separatament bil-perżut, jew tista' tibni sandwiches fil-fojl fuq il-faħam maħruq, allura l-ġobon jiddewweb u jżomm il-perżut għal porzjon ta 'ħobż. Aħna iservu sħun.
Sandwiches biż-żebbuġ u ħut fil-laned
Dawn is-sandwichs għandhom jiġu ppreparati fil-post.
Ingredjenti:
- sardin fil-laned biż-żieda taż-żejt - 1-2 bottijiet;
- Ħobża jew ħobż - 1 roll;
- Żebbuġ (skur jew ħafif mingħajr fosos) - 1 bott;
- ħodor - għall-togħma.
Qiegħed sardin wieħed fuq porzjon ta 'ħobż, naqqas iż-żebbuġ fin-nofs u xxerred l-nofsijiet ħdejn il-ħut. Żid sprig ta 'tursin - u lest. Jekk m'hemmx żebbuġ, tista 'tqiegħed porzjon ta' ħjara jew tadam fuq sandwich.
Għal platti tal-pikniks veloċi u ħfief huma tajbin - sabiex terġa 'tidħol id-dar tkun ħafna aktar pjaċevoli.
Ukoll għal pikniks sandwiches klassiċi ma 'sprades , f'rombli bil-perżut u sandwiches varji huma perfetti.