Is-soppa tal-qargħa hija dixx oriġinali b'togħma qawwija u pjaċevoli. Sejjer jiġi mfakkar għal żmien twil mill-qraba tiegħek, u int lilek innifsek tkun mimlija bi dixx utli u fragranti. Aħna noffrulek ftit riċetti sempliċi għat-tisjir ta 'puree soppa Delicious minn qargħa b'saħħitha.
Soppa tal-qargħa f'ħafna skutelli
Ingredjenti:
- qara ħamra misjura - 1 kg;
- art tal- ġinġer - biex togħma;
- krema - 145 ml;
- bozza - biċċa 1;
- ħwawar;
- ġewż mitħun noċemuskata - biex togħma;
- flett tat-tiġieġ - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- ilma - 2 l;
- żejt "Peasant" - 45 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tibda t-tisjir tal-puree tas-soppa mill-qara ', issajjar il-brodu tat-tiġieġ: npoġġu fletti f'tank multivarka mimli b'ilma kiesaħ. Ixgħel il-mezz, issettja l-programm "Steaming għal koppja" u marki għal 30 minuta. Sadanittant, ittratta l-qara 'u qatgħatha fil-kubi. Aħna nodfa l-bozza, inqattgħu s-semikrilli kbar, u l-karrotta tinqata 'fuq il-neputi. Waqt qali, dewweb il-butir, armi ġinġer, ġewż noċemuskata u ħejji l-ħxejjex. Ħafif kannella minnhom u żid melħ għat-togħma. Wara s-sinjal tal-ħoss, itfi l-multivark u ħu bir-reqqa l-fletti. Fil-brodu tat-tiġieġ insibu l-qargħa ppreparata, ixwi l-ħxejjex u dawwar l-istess programm għal 30 minuta oħra. Imbagħad, itħan kollox bi taħlita, ferra l-krema, żid il-melħ u sservi soppa tal-qara 'lest bil-tiġieġ mgħolli mqatta'.
Soppa krema tal-qara għat-tfal
Ingredjenti:
- qara ħamra - 450 g;
- patata - 3 biċċa;
- ħwawar;
- ħodor friski, krema qarsa għas-servizz;
- ilma ffiltrat.
Preparazzjoni
Nodfa l-qara 'u naqtgħu l-laħam fil-kubi. Aħna aħsel il-patata, aqta 'l-qoxra u ħalltuh hekk. Sussegwentement, ħalli l-ħxejjex ippreparati f'taper tal-fond u imla l-kontenuti b'ilma ffiltrat. Poġġi l-platti fuq in-nar, stenna li l-likwidu jagħli, u ħalli niskata ftit melħ. Għatti s-soppa b'għatu u sajjar għal madwar 30 minuta. Wara dan, neħħi l-pan mill-pjanċa u ħawwad bil-mod kull ma taħlita mgħaddsa sakemm tinkiseb patata mqaxxra omoġenja. Imbagħad għal darb'oħra nibagħtu puree soppa dgħif minn qara ħamra fuq pjanċa, aħna wassal sa għadma u aħna tixrid fuq il-pjanċi. Aħna iservu dixx bil-krema qarsa u ħxejjex friski mqattgħin.
Soppa tal-karawett bil-ġobon
Ingredjenti:
- qara fina - 450 g;
- ilma ffiltrat - 35 ml;
- ġobon ipproċessat - 245 g;
- brodu tat-tiġieġ - 350 ml;
- krema baxxa ta 'xaħam - 95 ml;
- butir - 45 g;
- art tal-ġinġer - pinch;
- krema qarsa u ħodor friski - għall-preżentazzjoni;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-qara 'tiġi pproċessata, aħna nieħdu bir-reqqa ż-żerriegħa kollha u naqtgħuhom f'qamħ. F'folju tal-qali fonda, dewweb biċċa żgħira ta 'butir. Imbagħad tarmi l-qara mgħaffeġ, ferra ftit ilma u laħlaħ il-ħaxix sakemm titbaxxa għal madwar 15-il minuta taħt l-għatu fuq nar dgħajjef. Brodu tat-tiġieġ imsaħħan fi stat sħun u bil-mod imferra 'qara' mimlija. Kollha taħlita bir-reqqa u ħejjejna soppa tal-qara 'għal 10 minuti b'għalliq dgħajjef. Wara dan iż-żmien, itħan il-kontenuti tal-pan bi taħlita mgħaddsa sa uniformi