Il-fwied huwa wieħed mis-sorsi l-aktar sinjuri ta 'ħadid fid-dieta tal-bniedem. Barra minn hekk, dan il-prodott huwa mifrux ħafna fil-ħwienet tagħna, ippreparati malajr u mhux għaljin. Ross Delicious b'fibra skond ir-riċetti tagħna jekk jogħġbok inti u l-familja tiegħek għal ikla.
Riċetta tal-fwied u tar-ross
Ingredjenti:
- ross - 1 1/2 oġġetti;
- brodu tat-tiġieġ - 2 oġġetti;
- ilma - 2 oġġetti;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- porċina - 250 g;
- fwied tat-tiġieġ - 250 g;
- bacon - 3 biċċiet;
- basal - 1 pc;
- karfus - 2 zkuk;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
L-ebgħa jagħli f'taħlita ta 'żewġ tazzi ta' ilma u ħġieġ ta ' brodu tat-tiġieġ . Ladarba r-ross ikun lest - nifraħu biż-żejt, ħalltuh u jitwarrbu.
F'dan iż-żmien, il- fwied tat - tiġieġ jinqata 'f'biċċiet żgħar jew jitqabbad ma' blender. Fil-kontenuti tal-ħitan ta 'ħxuna profonda, aħna nsaħħnu ż-żejt u neħħihom il-bejken sal-kannella dehbi. Hekk kif il-bejken isir iqarmeċ, ħallat ma 'laħam ikkapuljat u żid in-nar.
Għal-majjal moqli, żid il-karfus imqatta 'l-ġir u l-karrotti. Hekk kif il-ħaxix ikun artab npoġġux il-fwied fuq il-pan u kompli t-tisjir għal ftit minuti. Wara li jgħaddi ż-żmien, ferra l-kontenuti tal-qali bil-brodu u jevapora l-biċċa l-kbira tiegħu. Taħlita ħoxna ta 'laħam ikkapuljat u fwied hija miżjuda mar-ross u mħallta.
Jekk trid issajjar ross bil-fwied f'multivark, allura inti għandek ukoll togħol ir-ross l-ewwel, u mbagħad tibda tiekol u tiħżin laħam, fwied u ħxejjex. Hekk kif it-taħlita tal-fwied tkun lesta, ħallat bir-ross u ħalliha fuq "tisħon" għal 10-15-il minuta.
Fwied tat-tiġieġ bir-ross
Il-fwied fit-tadam jista 'jkun imsajjar fl-istess ħin bir-ross, u għalhekk id-dixx se jwassal għal ħafna aktar aromatiċi.
Ingredjenti:
- fwied tat-tiġieġ - 500 g;
- basal - 1 pc;
- karrotti - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- ross - oġġett 1;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- ħodor - għall-togħma.
Preparazzjoni
Qabel ma ssajjar ir-ross mal-fwied, laħlaħ il-ħbub tar-ross biex tnaddaf l-ilma. Fwied tat-tiġieġ maqtugħ fil-kubi u fry fuq ammont żgħir ta 'żejt veġetali sakemm il-wiċċ tiegħu ma jaħtfux. Imbagħad tista 'tibgħat il-basal imqatta' fin u l-karrotti mal-pan. Ħaxix tal-fry u fwied sakemm il-basla u l-karrotti huma nofs lesti (5-6 minuti).
Issa tista 'timla r-ross imnaddaf qabel fil-pan, u mbagħad ferra t-tazzi kollha ta' 1 1/2 cups ta 'ilma. Hekk kif ir-ross jassorbi l-ilma, żid 500 ml ta 'likwidu ieħor, qabel iddilwixxiha bil-pejst tat-tadam. Arta r-ross għal 7-10 minuti oħra, imbagħad ħawwad id-dixx bil-ħwawar u sservi fit-tabella.
Fwied taċ-ċanga bir-ross fil-forn
Is-sopofa tal-fwied hija 'l bogħod mill-aktar faċli biex tipprepara d-dixx. Fejn huwa iktar faċli li ssir casserole tar-ross ibbażata fuq il-fwied taċ-ċanga. Jirriżulta platt Delicious, offerta u hearty.
Ingredjenti:
- fwied taċ-ċanga - 500 g;
- ross - oġġett 1;
- dqiq - 2-3 tbsp. mgħaref;
- bajd - 2 biċċiet;
- ħalib - 1/3 ta 'seklu;
- basal - 1 pc;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Basal mqatta 'b'mod fin u moqli fiż-żejt veġetali sakemm tkun trasparenti. L-ebgħa jagħli sakemm tkun lest
Il-casserole tar-ross bil-fwied ikun lest wara 20 minuta ta 'ħami f'80 grad. Tista 'sservi l-casserole separatament, jew bi insalata tal-ħxejjex.