Il-valur nutrittiv ta 'dan il-ħut rari u delikat huwa magħruf sew għal kulħadd: huwa rikki fl-aċidi amminiċi u l-vitamini, l-aċidi grassi omega-3. Inklużi troti fid-dieta tiegħek, inti awtomatikament ittejjeb il-memorja, l-istat tal-bastimenti, il-ġisem tiegħek jirċievi l-elementi kollha meħtieġa biex jirrispondilek b'gratitudni.
Il-ħut aħmar ta 'spiss ikun inkluż fil-menu ta' dawk li jaderixxu man-nutrizzjoni tad-dieta, u għalhekk is-soppa tal-ħut mit-trota - għalihom biss godsend. Il-kontenut kaloriku huwa baxx, u l-valur nutrittiv huwa aktar minn tifħir.
Kif issajjar soppa tal-ħut?
Biex tipprepara l-brodu, tista 'tieħu bħala flett trota, ġilda u linja, u ras. Naturalment, wara li tieħu l-lomu, ser ikollok porzjonijiet delikati ta 'troti f'kull pjanċa, imma tista' tissepara l-laħam mir-ras u l-linja. Ir-ras se tkun imsajjar ftit itwal, iżda b'mod ġenerali, jistenna li l-ħin tat-tisjir tal-ħut ikun daqs il-ħin tat-tisjir tal-patata. Kif tistgħu taraw, it-tisjir ta 'soppa tal-ħut mhix tali negozju idejqek. U ponta żgħira: jixtru l-trota ffriżata u mhux friska jew imkessħa, sabiex id-dixx tiegħek ikun tastier u aktar faċli.
Riċetta għas-soppa tal-ħut mit-trota
Is-soppa mill-flett tat-trota mhijiex dnub u pamper lilek innifsek, u sorpriża mistednin. Tajjeb ħafna, fragranti, faċli - biss jiswa l-kumplimenti. Kun żgur li tikri l-qamħ tas-soppa, mill-inqas 5-10 minuti, allura t-togħma tiegħu tkun saħansitra aħjar. Mill-mod, inti tista 'tipprova żżid porzjon żgħir ta' lumi għal kull pjanċa, se żżid ħwawar għad-dixx.
Ingredjenti:
- troti - 0.25 g;
- basla - 1 biċċa;
- patata - 3 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- bżar, weraq tar-rand - sa t-togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Il-flett tat-trota huwa mimli sew, maqtugħ f'biċċiet ta '3-4 ċm u mqiegħed ġo pan b'ilma kiesaħ. Żid basal imqatta 'fin, karrotti, maħkuk, u patata, maqtugħa f'kubi żgħar. Aħna ġġib is-soppa tal-ġejjieni tgħalli, naqqas in-nar, neħħi r-ragħwa u żid it-taħwir: bżar iswed u ħelu għal diversi piżelli. Wara 10-15 minuta, meta tara li l-patata hija lesta, żid weraq tar-rand u melħ. Itfi u jagħti s-soppa tal-ħut mit-trota biex tinfetta għal 10 minuti. Meta sservi fuq il-mejda, dekorazzjoni tad-dixx bil-ħwawar.
Soppa tal-ħut minn kap ta 'troti
Ħafna drabi, it-trota tinxtara kompletament, allura l-karkassa tinqata ', il-fletti huma moqlija jew stewed, moħmija, li jgawdu ħut fit-togħma, u r-ras tibqa', li tintbagħat lill-friża sa żminijiet aħjar. Iżda, anke jekk int is-sid ta 'biss il-kap tal-ħut aħmar, int għadek xorti ħafna. Wara kollox, ir-riċetta għas-soppa tal-ħut mit-troti tinkludi r-ras. Inti sempliċiment għandek issajjar ftit itwal, u, naturalment, neħħih sewwa, u wara t-tisjir, waqqafha.
Ingredjenti:
- ras tat-trota - 1 biċċa;
- patata - 4-5 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- bżar, weraq tar-rand - sa t-togħma;
- karrotti - biċċa 1;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Aħna neħħi bir-reqqa l-kap tat-trota, neħħi l-garġi, laħlaħ u poġġihom b'tapit