Fannijiet ta 'dixxijiet pikkanti japprezzaw it-togħma ta' snack savoury bi isem divertenti - "Khrenovina". Nippreparah skond ir-riċetti offruti hawn taħt, inti tista 'tgawdi l-aroma pikkanti u stordament ta' platti imħawwar u int se tkun tista 'tagħti ħarsa ġdida lejn it-togħma abitwali tagħhom.
Kif tagħmel "Khrenovinu" klassiku bit-tadam u t-tewm - riċetta
Ingredjenti:
- għerq tal-għeruq (diġà mqaxxar) - 220 g;
- Tadam misjur - 1,2 kg;
- Irjus kbar tat-tewm - 2-3 pcs .;
- zokkor - 20 g jew għat-togħma;
- melħ kbir, mhux iodizzat - 40 g jew għat-togħma.
Preparazzjoni
- Għall-preparazzjoni ta '"Khrenovina" aħna nagħżlu t-tadam l-aktar sinjur u pur, neħħihom, nixxifhom u nħallhom f'melizzant jew grinder tal-laħam.
- Bl-istess mod, itħan is-snien imqaxxrin u l-għerq tal-għerq tal-għerq. Dan ta 'l-aħħar għandu l-ewwel jiġi mqatta' b'mod fin, u mbagħad biss jintbagħat għat-tgħaffiġ fl-apparat. Jekk jintuża grinder tal-laħam għal dan il-għan, allura huwa aħjar li jintrabat pakkett fuq ir-riżultat li għalih l-għerq diġà mitħun se jinġabar. Grazzi għal dan int se ssalva lilek innifsek minn tiċrit bla bżonn.
- Fl-aħħarnett, ħallat il-ħxejjex imqattgħin fi skutella, żid il-melħ u z-zokkor għat-togħma, ħawwad sewwa u ippakkja fuq kontenituri żgħar sterili. Aħna tkoprihom sewwa bl-għotjien u poġġihom għall-ħażna fuq l-ixkaffa tal-friġġ.
Pikkanti "Khrenovina" bit-tadam, it-tewm u l-bżar
Ingredjenti:
- għerq tal-għeruq (diġà mqaxxar) - 220 g;
- Tadam misjur - 1,2 kg;
- kapi tat-tewm - 2-3 pcs .;
- imżiewed tal-bżar jaħraq - 45 g jew għat-togħma;
- zokkor - 20 g jew għat-togħma;
- ħall tat-tuffieħ - 20 ml;
- melħ kbir mhux iodizzat - 40 g jew għat-togħma.
Preparazzjoni
- Il-Khrenovina skond din ir-riċetta se tkun saħansitra aktar akuta u ħruq, billi nżidu ftit bżar jaħraq. Iż-żrieragħ jistgħu jiġu mnaddfa jew mibrumin flimkien ma 'laħam tal-bżar, li jagħti s-snekka saħansitra aktar akuta.
- Tadam, horseradish u snien tat-tewm huma ppreparati u mqatta 'bħal fil-każ ta' qabel. Il-għeruq tal-bżar jaħraq flimkien ma 'l-għerq tal-għerq, ippakkjat il-laħam tat-tħin qabel.
- L-ingredjenti mqattgħin huma mħallta fi skutella, żid melħ kbir mhux iodizzat, zokkor mrammla u ħall tat-tuffieħ u ħawwad.
- Aħna niddependu "Khrenovinu" fuq vapuri żgħar sterili, aħna tissiġillahom b'għotja sewwa u poġġew fuq il-bieb tal-friġġ għal ħażna fit-tul.
"Khrenovina" bi tadam aħdar u tewm
Ingredjenti:
- għerq tal-għeruq (diġà mqaxxar) - 65 g;
- tadam aħdar - 760 g;
- irjus tat-tewm - biċċa 1;
- imżiewed tal -bżar jaħraq a - 45 g jew għat-togħma;
- zokkor-15 g jew għall-gosti;
- melħ kbir mhux iodizzat - 25 g jew għat-togħma.
Preparazzjoni
- "Khrenovinu" jista 'jsir minn tadam aħdar. Biex tagħmel dan, aħsel il-mini, imsaħhiex niexef u flimkien ma 'l-għerq imqaxxar horseradish, imżiewed ta' bżar maqtugħ u snien tat-tewm twist permezz ta 'grinder tal-laħam b'qatgħa multa.
- Issa żid il-melħ u z-zokkor imrammel mal-massa li tirriżulta, togħma u jekk taqbel mal-preferenzi tiegħek, ippakkja l-ikla ħafifa fuq kontenituri sterili u niexfa.
- Wara li ssiġilla l-bastimenti b'għotjien mgħollija, poġġihom f'post frisk għall-ħażna.
Mgħolli "Khrenovina" bit-tadam, it-tewm u l-ħall
Ingredjenti:
- għerq tal-għeruq (diġà mqaxxar) - 220 g;
- tadam misjur - 1.4 kg;
- kapi tat-tewm - 2-3 pcs .;
- bżar tal-art - għall-togħma;
- zokkor - 20 g jew għat-togħma;
- ħall (9%) - 1 kuċċarina;
- melħ kbir mhux iodizzat - 40 g jew għat-togħma.
Preparazzjoni
- "Khrenovina", maħsuda skont din ir-riċetta, tista 'tinħażen anke taħt kundizzjonijiet tal-kamra, peress li tuża ħall u tuża trattament bis-sħana tal-ħxejjex.
- Tadam mgħawweġ, għerq tat-tewm u l-għerq tal-għeruq imqiegħed f'kontenitur enamel, żid melħ, bżar, zokkor u mqiegħed fuq il-fuklar.
- Wara li togħli bil-ħawwad frekwenti, ferra 'fil-ħall, għalli l-snack għal ħames minuti u mbagħad ippakkjah f'kontenitur sterili.
- Aħna issiġillajna l-bastimenti b'għotjien mgħollija, daru 'l isfel minn isfel u mgeżwer sewwa sakemm tkessaħ.