Ritmu tal-fwied bil-mili

Il-pejst tal-fwied huwa Delicious, u roll b'mili minnu diġà huwa kapolavur tat-tisjir! Aħna preżenti inti żewġ riċetti ta 'dan snack eċċellenti b'mejls differenti.

Kif issajjar roll tal-fwied bil-bajd u mili tal-faqqiegħ?

Ingredjenti:

Preparazzjoni

L-għażla tal-fwied għandha tiġi indirizzata b'dipendenza, għandha tkun uniformi bil-kulur, mingħajr toqob u vini, kif ukoll b'riħa naturali. Il-fwied jinħasel sew, jitqaxxar il-film u jinqata 'f'biċċiet ta' madwar żewġ ċentimetri. Żewġ basal, qoxra u qatgħa f'ċerti biċċiet bħall-fwied, u l-karrotti jistgħu jinqatgħu f'ċirku. Il-bajd kollu għandu jkun imsajjar waqt li tkun involut fil-ħxejjex. Preċedentement, karrotti mqatta 'u basal fry sakemm il-basal huma trasparenti u żidilhom biċċiet tal-fwied. Imbagħad ferra 'fl-ilma sabiex il-ħxejjex u l-fwied ikunu stewed, u mhux inkaljat u żid il-bżar ħelu bi lewn. Issa faqqiegħ ta 'daqs żgħir u basla waħda, imbagħad fry u ibgħat biex jiksaħ. Wara t-tisjir, bajd imnaddaf bl-ilma kiesaħ u nadif u separati l-isfar mill-proteini. Aħna ma nużawx proteini f'dan id-dixx, għalhekk għandhom isibu użu ieħor, u l-isfar imsaħ il-butir. Fwied infettat bil-ħxejjex, ittrasferixxi għal blender u qatel fis-patata, billi żżid 50 gramma ta 'butir. Biss issa, ferra ftit patata sħuna u bżar. Fuq film ta 'l-ikel magħmul mill-patata, ħu rettangolu ta' madwar 0.5 ċm ħxuna, u wara li jkun tkessaħ, ħejt bajd imnaddaf fuq naħa waħda ta 'dan ir-rettangolu, u l-faqqiegħ l-ieħor bil-basal. Imbagħad ittejjeb il-patata f'roll pjuttost sewwa, iżda mingħajr fanatiżmu, ma tgħaddilhiex. Wara it-tgeżwir tar-roll li jirriżulta, wrap it fil-friġġ għal-lejl.

Rollover epatiku bil-butir, ġobon u bajd

Ingredjenti:

Preparazzjoni

Il-fwied għandu jinħasel u jitnaddaf sew ta 'partijiet mhux meħtieġa, u wara, għal kwart ta' siegħa, imla bil-ħalib. Qaxxar tal-basal u maqtugħ f'biċċiet ta '1.5 ċm, imbagħad ibgħatha f'qafla msaħħna b'żejt veġetali. Ferra l-ġelatina bl-ilma skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Fil-pan għall-basal, żid il-fwied wara li tkun trasparenti. Tista 'żżid ftit tablespoons ta' ilma u mill-qrib ikopru. Wara t-tisjir, żid il-melħ u l-bżar mal-fwied u l-basal, imbagħad ibgħat lit-taħlita għat-tqattigħ. Hawnhekk aħna nżidu wkoll abjad tal-bajd, butir, ġelat mgħolli u wara li tberred, jew pjuttost ½ parti. Wara dan, tinħadem mill-ġdid kollox fil-patata. L-isfra tal-bajd tferrogħ bil-mayonnaise, żid it-tieni parti tal-ġelatina u l-ġobon maħkuk fin. Il-mili taħlita bir-reqqa u b'attenzjoni. Pejst mifrux b'rettangolu jew ħxuna kwadra ta '0.5-0.7 ċm fuq il-film tal-ikel, u qiegħed il-mili fuq il-quċċata b'attenzjoni. Wara dan, sewwa roll in roll u mqiegħda fil-friġġ għal mill-inqas ftit sigħat.