Il-fatt li l-barbun huwa ħuta mhux tas-soltu huwa magħruf għal kulħadd li qatt rajna. Apparentement, minħabba l-oriġinalità tiegħu, dan il-ħut ibati minn domanda baxxa: xerrej sorpriż sempliċiment ma jafx kif jissajjar il-barbun tat-tbajja ', u l-fornituri bi tweġiba jaqtgħu l-volumi tal-provvisti. Irkupraw attitudni pjuttost tajba għall-barbun, billi tuża bosta riċetti sempliċi mill-ingredjenti disponibbli.
Barbun f'zalza tas-sojja
Ingredjenti:
- barbun - 500 g;
- brodu tal-ħut - 2/3 tal-oġġett;
- Taħlita Ċiniża ta 'ħames ħwawar - 2 kuċċarini;
- Zalza tal-gajdira - 1 kuċċarina;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- lamtu - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm imfarrak - 1 kuċċarina;
- bżar jaħraq - għall-togħma.
Preparazzjoni
Il-flett tal-barbun jingħorok b'taħlita Ċiniża ta 'ħames ħwawar. Fuq il-wiċċ ta 'qali msaħħan jew f'panza, aqliq it-tewm bil-bżar jaħraq għal nofs minuta, wara li żid taħlita ta' gajdra u zlazi tas-sojja, u mbagħad ferra s-soluzzjoni tal-lamtu ġo brodu kiesaħ. Waqt li ż-zalza tixbaħ, fry malajr il-barbun fuq sħana għolja, ferra zalza u caram għal 6 minuti oħra.
A riċetta Delicious għal barbun stewed fil-krema qarsa
Ingredjenti:
- flett tal-barbun - 500-750 g;
- dqiq - 1/3 ta 'seklu;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- meraq u qoxra tal-lumi 1;
- Inbid abjad xott - 1/2 st .;
- krema qarsa - 1/2 mejda;
- Basal imnixxef oregano u aħdar - niskata;
- butir - 6 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Staġun tal-flett tal-ħut ippurifikat b'melħ kbir fuq iż-żewġ naħat, u mbagħad imbexxa b'mod uniformi bid-dqiq. Inħallu koppja ta 'tablespoons ta' żejt u fry il-ħut fuqha sakemm dan isir kannella, u warajh inħalluh.
Fuq iż-żejt li fadal, separatament neħħi ftit kuċċarini li jibqa 'wara d-dqiq tal-kannamieli, ferraħ bil-meraq tal-lumi mħallat bix-zzel u nbid, stenna sakemm il-likwidu jiġi evaporat nofs u ferra krema qarsa. Aħna nissupplimentaw il-zalza bil-ħxejjex aromatiċi u l-oregano tal-basal, poġġi l-barbun fiha u saħħan sakemm il-zalza tixbaħ.
Barbun moħmija fi zalza tat-tadam
Ingredjenti:
- barbun - 450 g;
- champignons - 200 g;
- tiġieġ tat-tewm;
- basla żgħira;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- tadam fil-meraq tiegħu stess - 3/4 oġġetti;
- String beans - 1 1/2 oġġetti;
- meraq tal-lumi - 3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Filwaqt li l-forn jisħon sa 180 grad, ħalli l-faqqiegħ, it-tewm, it-tadam, il-basal u l-fażoli sa nofs imsajjar, staġun it-zalza b'ħwawar u meraq tal-lumi, u mbagħad poġġi nofs id-dixx tal-ħami. Fuq iż-żerriegħa poġġi l-fletti tal-ħut, ferra l-bqija taż-zalza u poġġi l-moħmija għal 20-25 minuti.
Kif Delicious Fry Ħut Ċatt fil-batter?
Ingredjenti:
- żejt veġetali - 1 l;
- dqiq - oġġett wieħed;
- daqsxejn ta 'bżar Cayenne u melħ tal-baħar;
- flett tal-barbun - 900 g;
- bajd;
- birra ħafifa - oġġett 1;
- flieli tal-lumi għall-preżentazzjoni.
Preparazzjoni
Aħna jixorbu żejt fi brazier jew kazanok u poġġih sħun
Il-barbun moħmija fi multivarquet jitħejja b'dan il-mod: l-ewwel tiġi ppreparata zalza fl-iskutella "Bake", u wara li taqleb għal "Quenching" flett tal-ħut jitqiegħed u stewed għal nofs siegħa.