Ejja nsib miegħek kif issajjar il-majjal ma 'l-anakardju u tiddiversifika l-menu ta' kuljum. Dan id-dixx mhux tas-soltu se jiġi mfakkar għal żmien twil lilek bit-togħma divina tiegħu, is-sempliċità tal-preparazzjoni u l-oriġinalità tal-preżentazzjoni.
Majjal bil-bżar u l-anakardju
Ingredjenti:
- flett tal-majjal - 500 g;
- ananas fil-laned - 350 g;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - 3 biċċiet;
- Pikant Bulgaru - 2 biċċa;
- bżar aħdar jaħraq - 1 pc;
- anakardji - 150 g;
- Zalza tas-sojja - 100 ml;
- zalza tal-ħut - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħall tar-ross - 1 tbsp. kuċċarina;
- curry - 2 Tsp.
Preparazzjoni
Laħam maħsul, imnixxef u maqtugħ f'qid ta 'daqs medju. Ħxejjex huma mnaddfa, ipproċessati u mqatta 'kollha eżattament l-istess biċċiet bħal majjal. Imbagħad nieħdu l-qali, poġġih fuq in-nar, inxerrdu l-bżar pikkanti u ħelu, il-basla u l-karrotti, żid is-soja, zlazi tal-ħut, ħallat u stew sakemm nofs lest. Wara madwar 15-il minuta, żid ananas fil-laned imfarrak b'meraq. Sussegwentement, esponi l-biċċiet tal-laħam, issajjar għal 5-7 minuti u ferra l-anakardju u l-curry. Għatti l-qali bil-għatu u saħħan id-dixx sakemm tkun kompletament lest. Bħala garnish, aħna nservu ross mgħolli jew porridge buckwheat .
Ċiċri moqlija bl-anakardju
Ingredjenti:
- flett tal-majjal - 600 g;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- anakardji - 100 g;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- basal aħdar - għat-togħma;
- lamtu - 1 tbsp. kuċċarina;
- zokkor granulat - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Aqta 'l-laħam fi strixxi ta' 5 ċentimetri fit-tul, u 1 ċentimetru ħoxnin. Fil-qali, ħalli ftit żejt tal-ġirasol u fry il-majjal sa nofs imsajjar. Imbagħad iċċaqlaq il-biċċiet fuq xugaman tal-karti u neħħi ż-żejt eċċessiv. Fil-qali tferra t-tewm mqatta ', zkuk tal-basal aħdar, ferra l-ġewż u għaddi l-ingredjenti, tħawwad, 30-60 sekonda, u mbagħad żid il-laħam. Fi flixkun tat-taħlita tal-lamtu, soy sauce, iddilwa ftit bl-ilma, ferra z-zokkor u ħalli ftit melħ. Ferra l-laħam tas-zalza li jirriżulta u sajjar għal 5-10 minuti fuq nar żgħir.
Majjal ma 'l-anakardju fil-fojl
Ingredjenti:
- polpa tal-majjal - 500 g;
- anakardji - 100 g;
- Ħodor ta 'xibt tal-larinġ - 1 mazz;
- ketchup - 100 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-majjal jinħasel u jinqata 'f'biċċiet żgħar. Imbagħad podsalivaem, bżar għat-togħma, imbexxex bl-anakardji mqattgħin, taqsam il-laħam f'porzjonijiet u nagħlaq kull wieħed fojl. Qiegħed il-blanks fuq folja tal-ħami u nibagħtuha għal nofs siegħa għal forn imsaħħan minn qabel sa 200 ° C. L-ananas jinħasel, jitħawwad u jiġi maħlul ħafif b'sikkina. Neħħi l-majjal ippreparat bir-reqqa mill-fojl, poġġih fuq dixx, ħallih bi ketchup u ħawwad b'xib frisk.