Ix-zalzett jista 'jsir mhux biss komplement għal sandwich, iżda wkoll ikla ħafifa indipendenti f'każ li tinżel f'shalt zalzett jew imbexxex bid- dqiq tal-ħobż qabel ma tiekol. Ix-zalzett bi qoxra li tiksi l-moħmija jista 'jiġi servut f'kompriża zalzett, inti tista' sservi bi platt sekondarju jew bi tazza ta 'ragħwa. Dwar kif issajjar iċ-zalzett fil-batter u x'inhu, se nitkellmu aktar.
Zalzett fi qali mqaxxra
Ingredjenti:
- dqiq - 125 g;
- bajd - biċċa 1;
- zalzett mgħolli - 340 g;
- ħalib - 145 ml;
- żejt veġetali għall-qali.
Preparazzjoni
Ipprepara batter bażiku għall-qali fil-fond sempliċiment. Ħallat id-dqiq bi ftit niskata melħ u toħloq "tajjeb" fiċ-ċentru tal-pjastra tad-dqiq. Ferra 'fil-bajda bit-tarf "tajjeb" bil-ħalib u ħallat kjarella lixxa u omoġenja. Poġġi batter imqatta 'fil-kubi u immedjatament poġġiha fiż-żejt tal-ħaxix imsaħħan minn qabel. Imsaħ il-zalzett sakemm il-kjarella taqbadha, u mbagħad ixerrduha fuq gradilja jew srievet biex tixxotta xaħam żejjed.
Zalzett bil-ġobon fil-batter
Ingredjenti:
- zalzett mgħolli - 320 g;
- ġobon iebes - 290 g;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 45 g;
- ħalib - 25 ml;
- Ħobż tal-ħobż - 85 g;
- żejt veġetali għall-qali.
Preparazzjoni
Aqta 'l-ġobon mgħolli u l-ġobon f'qatgħat ta' daqs ugwali u ħxuna. Wara li tħabbat il-bajd bil-ħalib, ferra t-taħlita ġol-dqiq imqaxxar u ħallat l-għaġina. Idħol fil-kjarella "sandwich" mill-ġobon u l-varenki, ħalli l-eċċess jiskula, u mbagħad ittella 'l-biċċiet fil-ħobż. Daħħal malajr iz-zalzett fil-batter f'qaleb biż-żejt jaħraq. Hekk kif il-kjarella tikseb lewn tad-deheb, ibiddel id-dixx għas-srievet. Iservu ma 'ketchup jew zalza pikkanti.
Zalzett, moqli fil-batter
Ingredjenti:
- zalzett mgħolli - 340 g;
- dqiq - 115 g;
- ħalib - 55 ml;
- trab tal-ħami - 1/2 tsp;
- paprika mitħun, CHILI niexef - 1 kuċċarina;
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
Għaqqad id-dqiq mal-paprika u ċ-chili, żid ftit niskata melħ u ħarrak it-trab tal-ħami. It-taħlita niexfa li tirriżulta, ħallat il-bajda bit-tarjola bil-ħalib u ħalli fil-friġġ għal ftit minuti. Sadanittant, ipprepara l-aringi mgħollija, aqta 'f'qatgħat ta' kull ħxuna u daqs preferut. Qiegħed il-zalzett fil-batter, ħalli l-eċċess jiskula, u mbagħad fry kollox f'ammont żgħir ta 'żejt veġetali. Ifrex biċċiet ta 'zalzett fuq srievet qabel ma sservi bis-zalza favorita tiegħek jew tiżżerżaq biex teħles mill-eċċess ta' xaħam li jkun fadal wara li taqli.