Rakkomandat għat-tisjir tad-dar, riċetti faċli u bi prezz raġonevoli għat-tisjir insanely Delicious u tisqija tal-ħalq ma 'brunġiel u bajd. Ikla bħal din tista 'tkun għażla eċċellenti għal pranzu ħafif jew perfettament tikkomplementa t-tabella tal-festi, u ssir waħda mill-aħjar snacks.
Insalata minn brunġiel moqli bil-bajd, il-basal imnaddfin u l-mayonnaise
Ingredjenti:
- brunġiel - 480 g;
- ġirasol jew żejt taż-żebbuġa mingħajr fwieħa - 55 ml;
- Bajd tat-tiġieġ imqatta 'bajd u imqaxxar - 3 biċċa;
- Basal tal-basla jew insalata - 180 g;
- mayonnaise - 165 g;
- zokkor granulat - 25 g;
- ġebel iodized tal-melħ - 15 g;
- ħall tal-mejda (9%) - 35 ml.
Preparazzjoni
Inizjalment, aħna niffrankaw il-brunġiel mill-imrar. Biex tagħmel dan, inqattgħu l-frott maħsul fi strixxi, żid ftit melħ u ħallih għal waqt (madwar għaxar sa ħmistax-il minuta). F'dan iż-żmien, issajjar il-bajd u ipprepara l-basal, li għandna bżonn biex immarinat. Biex tagħmel dan, aqta 'l-bozoz imqaxxra f'nofs anelli, poġġihom fi skutella u ferra l-ilma jagħli għal minuta. Imbagħad ixxotta l-ilma sħun, ħawwad iz-zokkor u melħ fuq il-basal, ferraħ il-ħall u ferra 'kollox għal darb'oħra b'ilma jagħli sakemm tkopri b'mod sħiħ. Meta tuża bozoz ta 'l-insalata, tista' tibda t-tindif tagħhom minnufih, billi tnaqqas l-ewwel smit tal-ħaxix imqatta '. Il-basal tas-semikrilli marinati se jkun il-ħmistax jew il-ħamsin minuta, wara li l-immarinar jitbattal, u l-massa tal-ħxejjex hija mbuttata ftit.
It-tibniet tal-brunġiel jinħaslu mill-melħ, imnixxef u jitqiegħed f'pan mal-ġirasol, imsaħħan fih, mingħajr l-aroma taż-żejt. Fry il-flieli sakemm ikunu ruddy u artab, imma jippruvaw iżommu l-forma tagħhom u polpa kemmxejn densa. Imbagħad, fi insalata bil-brunġiel tal-bajd ser idur għal togħma bħal faqqiegħ, li se jkun apprezzat b'mod speċjali mill-fannijiet ta 'l-aħħar.
Issa aqta 'l- bajd mgħolli bil- tè jew tibniet, għaqqadhom bil-basal imnaddfin u ħjar tal-berġa moħmi, staġun kollox bil-mayonnaise u togħma tal-melħ, ħawwad, agħti l-ikel ftit insistenza u nistgħu nservu.
Kif tagħmel insalata sempliċi bil-brunġiel u l-bajd?
Ingredjenti:
- brunġiel - 480 g;
- Bajd tat-tiġieġ, kbir - 2 biċċiet;
- tadam frisk - 310 g;
- bozza għall-insalata - 120 g;
- ġirasol jew żejt taż-żebbuġa, mingħajr riħa - 55 ml;
- xibt (ħodor) - mazz żgħir;
- bżar tal-art (iswed) - 2 pinch;
- qronfol tewm - 1 pc;
- melħ, iodized - għat-togħma;
- mayonnaise - 165 g.
Preparazzjoni
F'dan il-każ, l-insalata bil-bajd titħejja saħansitra aktar faċli minn dik ta 'qabel, u t-togħma mhix inqas sabiħa u oriġinali. Biex timplimenta r-riċetta, aħsel il-brunġiel mill-qoxra u tinqata 'f'qid jew tibniet. Poġġi l-flieli tal-ħxejjex fi skutella u ferra l-melħ imsawwat u bit-togħma u l-bajd tal-bżar iswed mitħun. Ħalli l-massa veġetali bil-bajd għal madwar tletin minuta. Matul dan iż-żmien l-aħħar assorbit kompletament fil-laħam tal-brunġiel. Now fry il-flieli mimlija tal-ħxejjex f'porzjonijiet żgħar f'żejt tal-ġirasol imsaħħan fuq il-qali f'temperatura ta 'sħana għolja għal rudeness u tnaqqis ħafif u mqiegħed ġo skutella. Żid mal-brunġiel ruddy imqatta t-tadam li ntlaqgħet qabel u nofs anelli tal-ħass imqaxxar, ħodor fin-xibt fin-naħal pawned u dentikli tat-tewm fritta, imla bil-mayonnaise u melħ u ħawwad. Tibqa 'biss li tistenna li l-insalata tixxarrab. Dan jieħu mill-inqas tletin minuta mill-ħin tiegħek.
U mingħajr ma dan it-togħma multa ta 'insalata tista' ssir saħansitra aktar interessanti billi żżid ġewż imfarrak, kif ukoll laħam tat-tiġieġ ftit mgħolli jew affumikat.