Chops - għażla oħra rapida għat-tisjir ta 'platt hot fuq btala jew f'jum il-ġimgħa. Ipprepara chops skond ir-riċetti tagħna biex jekk jogħġbok lilek innifsek u lill-maħbubin tiegħek.
Ċili tal-majjal f'qal il-qali - riċetta
Ingredjenti:
- ktieli tal-majjal - 500 g;
- dqiq - 1/4 tal-oġġett;
- melħ - 1 kuċċarina;
- bżar iswed bl-art - 1/4 tsp;
- bajd - biċċa 1;
- ħalib - 2 tbsp. mgħaref;
- Breading tal-ħobż - 3/4;
- paprika - 1 kuċċarina;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- brodu tat-tiġieġ - 3/4;
- krema qarsa - 1/2 mejda;
- Bużbież imnixxef - 1/2 Tsp.
Preparazzjoni
Naqtgħu l-qċaċet tal-majjal f'porzjonijiet, għandu jkun ta 'madwar 4 biċċiet. Kull taħsir jitħabbat ħafif b'xorb tat-tisjir.
Nieħdu 3 bwieqi fondi: fl-ewwel aħna nixorbu d-dqiq u ħawwadh bil-melħ u l-bżar, fit-tieni rajna l-ħalib bil-bajd, u fit-tielet aħna nagħmlu r-rusks bil-paprika.
Il-laħam imsawwat jitbexxex bid-dqiq l-ewwel, imbagħad jiddi f'ħobż imsajjar u mxerrda bil-qoxra tal-ħobż. Fil-qali, aħna nsaħħnu ż-żejt veġetali u fry il-chops fuqha miż-żewġ naħat għal kulur tad-deheb (3-4 minuti kull wieħed). Wara, ċċaqlaq il-kaboċċi għal pjanċa, ikopru bil-fojl u ħallih.
Nitgħallfu l-brodu fil-qali, żid il-krema qarsa, il-melħ, il-bżar u l-ananas lejh, allura stenna li l-zalza teħlib u tneħħiha min-nirien. Iservi zalza krema qarsa għat-tiġieġ.
Chops minn dundjan f'qalq
Il-ktieli tal-majjal huma ġustament meqjusa bħala l-aktar waħda mgħaġġla fit-tisjir u b'kaloriji baxxi. Fil-każ li ma tħobbx id-dundjan, inti tista 'issajjar il-chops tat-tiġieġ f'pan.
Ingredjenti:
Għal-laħam:
- flett tat-tiġieġ - biċċa 1;
- Zalza Worcestershire - 3 tbsp. mgħaref;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina;
- bżar iswed - 1 kuċċarina;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 4 tbsp. mgħaref.
Għas-zalza:
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- basal - 1 pc;
- brodu taċ-ċanga - 1/2 st .;
- Il-bżar iswed tal-art - 3 tbsp. mgħaref;
- Butir - 3 tbsp. mgħaref;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- Zalza Worcestershire - 2 tbsp. mgħaref;
- ilma - 1/2;
- lamtu - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Ħallat il-wooster, is-soy sauce u l-bżar iswed. Aħna mmejna f'din it-taħlita fletti tat-tiġieġ mqattgħin u mqattgħin. Tiġieġ imnaddfin fi bajd, naqqas id-dqiq u fry sakemm kannella dehbi.
Fil-butir, fry tewm u basal. Żid mal-brodu tax-xott u l-ingredjenti l-oħra kollha. Ahjar il-zalza sal-hxuna u sservi bil-chops.
Ktieli tal-vitella f'qalq
Tista 'tipprepara l-kaboċċa mill-laħam ikkapuljat f'qalq jew taqla immedjatament biċċa sħiħa - fid-diskrezzjoni tiegħek.
Ingredjenti:
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- kappar - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ħjar żgħir - 6 biċċa;
- Inċova - 4 pcs.;
- tursin - 80 g;
- lemon -1 pc;
- żejt taż-żebbuġa - 90 ml;
- steak steak - 4 pcs.
Preparazzjoni
Il-steaks tal-vitella kemmxejn iħammġu, melħ u bżar fuq iż-żewġ naħat, u mbagħad fry f'pan sakemm lest kompletament. Mill-mod, jekk il-vitella ma kienx għaddej, huwa possibbli li l-laħam taċ-ċanga jitqiegħed f'qalq.
It-tewm, il-kappar, l-inċova, il-ħjar żgħir imnixxef u t-tursin imqatta 'huma mħallta ma' zest u meraq tal-lumi, imsawta bil-blender u jingħaqdu mal-butir. Aħna iservu l-zalza għall-CHOP.
Chops bil-ġobon fil-qali
Ingredjenti:
- ktieli tal-majjal - 4 pcs .;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- zokkor ismar - 1/3;
- butir - 4 tbsp. mgħaref;
- paprika - 1 kuċċarina;
- ġobon iebes;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Staġun il-chops bil-melħ, bżar, u mbagħad ħawwad b'taħlita ta 'tewm, paprika u zokkor ismar. Imsaħ il-ktip sakemm tidher il-qoxra tal-karamella, sprinkle bil-ġobon u għatti b'għatu. Kompli it-tisjir sakemm il-ġobon idub, u mbagħad iservi d-dixx mat-tabella, imbexxex bil-ħxejjex imqattgħa. Bon appetit!