Nutrizzjonisti u sostenituri ta 'dieta tajba jargumentaw li huwa estremament utli għall-ikel li jieklu l-ewwel platti. Huma stabbilew il-ġisem biex jipproċessaw ikel aktar solidu, itejbu d-diġestjoni. Illum se naqsmu miegħek diversi riċetti biex nagħmlu s-soppa tal-majjal.
Soppa tal-majjal bil-patata
Soppa tal-patata bil-majjal hija msajra b'mod straordinarju, iżda għandha togħma eċċellenti.
Ingredjenti:- porċina - 400 g;
- patata ta 'daqs medju - 4 pcs .;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 1 biċċa;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- ilma - 1.5 litri;
- Ħxejjex ta 'ananas u tursin - 30 g;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Majjal maqtugħ f'biċċiet u fry f'żejt veġetali sakemm qoxra ruddy. Fil-pan għal-laħam, żid basal imqatta ', karrotti mqatta', pejst tat-tadam, melħ, ħwawar u stew sakemm il-laħam ikun lest. Sadanittant, il-patata, maqtugħa f'kubi, timtela bl-ilma u titqabbad. Meta l-ilma jagħli, żid ixwi bil-laħam, melħ għat-togħma, żid weraq tar-rand u sajjar sakemm il-patata tkun lesta. Fil-soppa lest, żid il-ħodor tal-anana u t-tursin. Soppa fragranti bil-laħam tal-majjal hija lesta. Bon appetit!
Soppa tal-majjal bil-vermiċelli f'multivark
Il-multivariate huwa assistent wunderbare fil-kċina. Id-dixxijiet fihom huma aktar delikati minn dawk imsajrin fuq stufi konvenzjonali. Issa aħna ser jgħidlek kif issajjar soppa tal-majjal fiha.
Ingredjenti:
- majjal (laħam) - 300 g;
- basla ta 'daqs medju - 1 pc;
- karrotti medja - biċċa 1;
- patata - 300 g;
- vermiċelli - 100 g;
- żejt taż-żebbuġa - 30 g;
- ilma - 2 l;
- xibt - 50 g;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Bħal kull platti oħra, is-soppa tal-majjal bil-vermiċelli fil-multivarquet hija pjuttost faċli biex tipprepara. Allura, ejja nibdew: neħdu l-ħxejjex, qatgħu l-patata fi kubi, zunnarija tlieta fuq in-nofs tal-qatla, aqta 'l-basal. Aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar. Fil-kapaċità ta 'żejt taż-żebbuġa li jvarja multivarka, żid il-ħxejjex, ixgħel il-mod "Baking" u issajjar għal 10 minuti, u ħawwad kultant. Meta l-ixwi huwa lest, żid patata, laħam, ħwawar u ilma. Issettja l-mod "Quenching" għal 1.5 sigħat, filwaqt li 20 minuta qabel it-tmiem żid il-vermiċelli. Fil-pjattaforma lest żid ħodor mqatta 'fin ta' anella. Is-soppa fil-multivark tirriżulta li tkun aktar delikata mis-soltu minħabba l-fatt li fil-mod "Quenching" ma tgħallix intensivament, imma toqgħod, waqt li żżomm kemm jista 'jkun it-togħma u l-aroma.
Soppa bil-għadma tal-majjal bil-fażola
Jekk tixtieq brodu sinjuri, x'aktarx ser ikollok bħal soppa tal-majjal fuq l-għadam. Dan id-dixx ma jistax jissejjaħ faċli, iżda fl-istaġun tal-friża, meta aktar kaloriji huma meħtieġa, din is-soppa tkun partikolarment rilevanti.
Ingredjenti:
- majjal fuq l-għadam - 500 g;
- patata - 400 g;
- fażola - ħġieġ 1;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - 2 biċċiet;
- Ħodor tal-ananas u tursin - 1 mazz;
- ilma - 2 l;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Qabel, il-fażola tixxarrab għal siegħa fi 3. Fil-frattemp, ejja nieħu ħsieb il-brodu: laħam tiegħi, naqsam f'biċċiet, ferra l-ilma kiesaħ u ħalliha tgħalli, irridu neħħi r-ragħwa ffurmata. Issa żid il-fażola mal-ilma u sajjar sa nofs lest biex tiekol laħam u fażola, żid il-patata mqatta '. Aħna togħrok il-karrotti fuq grater, aqta 'l-basla u fry f'żejt tal-ġirasol. Żid l-ixwi lest fis-soppa tat-togħlija, ħalli l-weraq tar-rand, it-tewm imfarrak, il-melħ, il-bżar għat-togħma. Fil-soppa lest aħna torqod l-ħaxix mgħaffeġ.
Soppa mill-qasba tal-majjal affumikata
Ingredjenti:
- Shank tal-majjal affumikat - 1 pc;
- Fażola - 200 g,
- perżut mgħolli - 250 g;
- patata - 2 biċċiet;
- karrotti - biċċa 1;
- basla - 2 biċċiet;
- zokk tal-karfus - biċċa 1;
- spinaċi - 150 g;
- tursin ħodor - 30 g;
- meraq tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina;
- ilma - 1.5 litri;
- melħ, bżar iswed - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ħxejjex imqaxxra, patata maqtugħa f'kubi, karrotti - ċrieki, laqx il-basal, zokk tal-karfus, biċċiet tal-ispinaċi. Il-fażola tinħela għal ftit minuti, imbagħad iddiżilna għal siegħa u terġa 'lura f'kolander. Imbagħad inqabbdu l-qamħirrum, il-fażola, imla bl-ilma u insajjru għal madwar siegħa. Issa neħħew ir-rota, separati l-laħam mill-għadam, tfarrakh u waqqfetha. Fil-brodu, torqod il-ħxejjex kollha u sajjar fuq sħana baxxa għal 20-25 minuti. Żid shanks tal-polpa, perżut, spinaċi, meraq tal-lumi, melħ, bżar u għalli għal ieħor 7-10 minuti. Is-soppa hija lesta, aħna nżidu t-tursin u nibgħatha lit-tabella.