Ravanell - żgur, l-isem ta 'dan l-għerq huwa fil-widnejn ta' kulħadd, imma fuq il-mejda inti mhux ser tiltaqa 'spiss. U vain! Wara kollox, per eżempju, bl-ammont ta 'melħ minerali, ir-ravanell jagħti odds lil ħafna ħaxix ieħor. Barra minn hekk, bażikament hija tikkonsisti minn ilma, xaħmijiet u karboidrati li fih prattikament m'hijiex preżenti, għalhekk tista 'faċilment tidħol f'xi dieta ta' dawk li jaraw il-piż, biex ma nsemmux l-indispensabilità tiegħu f'atredi - wara kollox huwa l-aktar antisettiku qawwi. Għandna nneħħu l-parti tar-ravanell? Forsi għandna nkluż fil-menu tagħna spiss? Wara kollox, ladarba din l-għerq kienet popolari ħafna u apprezzata fuq il-mejda.
Kif tipprepara insalata tar-ravanell?
Il-kulur tar-ragħaj ivarja minn abjad, aħdar, roża għal vjola u iswed. Il-partikolarità ta 'dan ta' l-aħħar huwa l-proprjetajiet batteriċidiċi u antisettiċi tiegħu, ammont kbir ta 'vitamini li jinsabu fih. Iżda llum aħna mhux se nitkellmu dwar dan, iżda kif tipprepara insalata ta 'ravanell iswed.
Meta tipprepara l-insalati, wieħed għandu jżomm f'moħħu li r-riċetti huma mibnija fuq il-kuntrast tat-togħma morra tal-għeruq tal-għeruq, li hija distinta minn ravanell iswed, b'togħma ħelwa ta 'ingredjenti kumplimentari - għasel, pitravi, karrotti u tuffieħ. Jew itfi l-prodotti newtrali togħma tar-ravanell - krema qarsa, ħjar, kaboċċi. Kultant, l-insalati saħansitra jinsistu għal madwar siegħa.
Insalata tar-Ravanell iswed - riċetta
Biex tipprepara insalata Delicious ta 'Ravanell iswed, l-ewwel għerq għandu jitnaddaf u neċessarjament ineħħi l-imrar. Biex tagħmel dan, aqta 'r-ravanell u poġġih f'ilma kiesaħ, ħalliha toqgħod għal 30-60 minuta.
Ingredjenti:
- Ravanell iswed - 300 g;
- meraq tal-lumi - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 50 ml;
- melħ - biex togħma;
- Ħodor tal-ananas;
- weraq ta 'insalata ħadra.
Preparazzjoni
Aħna nodfa r-ravanell, neħħi l-imrar minnha, imbagħad ħawwad fuq il-grater. Aħna npoġġu fi skutella insalata, melħ, ferra l-meraq tal-lumi, żejt veġetali u ħalliha taħsad għal 15-20 minuta. Aħna dekorazzjoni bi weraq ta 'insalata aħdar u ħodor ta' anella.
Din l-insalata hija riċetta klassika. Meta titqies bħala bażi, tista 'żżid magħha xi ingredjenti - tuffieħ qamħirrum, maħkuk jew imqatta', karrotti nejjin jew nejjin, basal, piżelli, ġewż u faqqiegħ.
Skond riċetta simili, tista 'tagħmel insalata tar-ravanell bil-krema qarsa. Inti biss teħtieġ li tnaqqas ir-ravanell fuq grater kbir, żid ħodor, staġun bil-melħ u krema qarsa.
Insalata bir-ravanell u l-kaboċċa
Fil-fatt, kull insalata tal-ħxejjex tista 'tagħmel "bil-vista", mingħajr ma ssegwi b'mod ċar il-proporzjonijiet. Nipproponu li tipprepara d-dixx fil-varjant hawn taħt imsemmi, imma int tista 'żżid l-ammont ta' kaboċċi, tkun iggwidat mit-togħma tiegħek stess.
Ingredjenti:
- Ravanell iswed - 300 g;
- kaboċċa bajda - 100 g;
- żejt veġetali - għall-għoti tal-fjuwil;
- melħ - biex togħma;
- tursin ħodor.
Preparazzjoni
Aħna nodfa u nħalltu l-għerq fuq il-grater, wara li ħarġu mill-imrar. Kaboċċa mqatta 'b'mod fin, melħ u żid mar-ravanell. Ħallat sew il-ħxejjex u poġġihom fi skutella insalata. Aħna ferra ma 'żejt veġetali, aħna adorn ma' ħxejjex imqatta 'fin.
Insalata mir-ravanell bil-bajd
Aktar spiss, tħejja insalata tar-ravanell iswed biż-żieda ta 'diversi ingredjenti veġetali, imma int tista' tipprova tagħmel dan bil-bajda.
Ingredjenti:
- Ravanell iswed - 2 biċċa;
- Bajda mgħollija - 2 biċċa;
- krema qarsa - 5 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ir-ravanell iswed jitnaddaf, neħilsu l-imrar, tixrib f'ilma kiesaħ. Imbagħad ħallat fuq grater kbir, żid isfar mqattgħin u abjad, melħ, bżar u staġun bil-krema qarsa. Fuq talba, tista 'dekorazzjoni ta' l-insalata bil-ħwawar.