Fuq dalgħodu wunderbare aħna nipproponu li insajjru baqta mhux imqabbla minn ġobon cottage utli għal kulħadd u jgħidlek kif għandek il-bake fil-qali favorit tiegħek.
A riċetta klassika għall-baqta f'qafla b'manga
Ingredjenti:
- ġobon cottage bi ftit xaħam - 240 g;
- semolina - 2.5 tbsp. mgħaref;
- bajd tat-tiġieġ frisk - biċċa 1;
- zokkor granulat - 50 g;
- melħ tal-kċina - 0,5 tsp;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- żejt tal-ġirasol raffinat - 70 ml.
Preparazzjoni
Fi skutella b'numru għoli nidfgħu l-ġobon cottage bla xaħam u daħħalha bajda prima friska. Sprinkle il-melħ taz-zokkor u tal-kċina, u mbagħad tibda tħawwad il-massa li tirriżulta, li tinvolvi gradwalment is-semolina. Għatti l-iskutella b'għatu adattat għaliha u imbottah bogħod, x'imkien għal 30-35 minuta.
Issa, bil-kuċċarina kbira, aħna nġabru kemm jista 'jkun bil-kaboċċi minfuħin tal-massa tal-baqta u poġġih fi pjanċa bi dqiq imferra'. Permezz tal-ponot tas-swaba 'nodfa, irridu nġeddu l-ballun fid-dqiq u mbagħad ippressah bejn il-pali u nxterduh fin-nixxieqa f'wiċċ l-ilma msaħħan. Għalhekk, aħna nagħtu forma simili għal-baqta kollha u fryhom, waqt li josservaw is-sekwenza tal-partijiet: mhux aktar minn żewġ minuti minn kull wieħed.
A riċetta klassika għal kejkijiet tal-baqta lush f'qalq
Ingredjenti:
- ġobon niexef u baxx tal-birra - 280 g;
- zokkor fin - 90 g;
- żbib ta 'kulur skur - 40-45 g;
- dqiq (l-ogħla grad) - 110 g;
- vanillin - 0,5 tsp.
- isfar tal-bajd - 3 biċċiet;
- trab tal-ħami għall-għaġina - 1,5 Tsp.
- żejt veġetali - 80 ml.
Preparazzjoni
Żejt skur tajjeb u kbir jitpoġġa fi skutella u jitferra kompletament b'ilma jagħli, u wara 10-12-il minuta jingħaqdu l-ilma li jifdal u ftit imkessaħ, żbib imqiegħed fuq srievet u mnixxef.
Aħna ngħaddu ġobon cottage bi ftit xaħam permezz ta 'l-ikbar skrin ta' grinder tal-laħam. Issa aħna daħħal hawn nofs il-zokkor fin preskritt mir-riċetta, nixxef żbib skur, vanillina u ħallat kollox mal-ġobon tal-birra mgħaffeġ. Il-bqija taż-zokkor li ngħaqqdu f'batta għolja separata bil-isfar tal-bajd tal-bajd tat-tiġieġ u billi nagħmel il-blender, ibda l-azzar sakemm il-formazzjoni tar-ragħwa. Nimxuhom mill-iskutella sal-massa bil-ġobon cottage u għaqqadhom flimkien. Fid-dqiq abjad ikkulurit nisġa bir-reqqa d-diżintegrant, u mbagħad, il-kiri kollu mill-għarbiel jintroduċi l-massa totali. Ħallat l-ingredjenti b'mankijiet nodfa u toħloq minn dan l-għaġin fragranti tal-għaġin tal-baqta. Fl-aħħar, aħna fry dawn il-baqta mill-isbaħ fiż-żejt diġà mgħolli u neħħihom mill-qali hekk kif naraw fuq iż-żewġ naħat il-formazzjoni ta 'qxur.
Ricetta għal baqta delikata f'qalq
Ingredjenti:
- Ġobon tal-birra magħmul id-dar - 400 g;
- zokkor trab - 80 g;
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.;
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina;
- Dqiq tal-qamħ - 3-4 tbsp. mgħaref;
- berquq imnixxef - 130 g;
- Żejt tal-ġirasol (raffinat) - 100 ml.
Preparazzjoni
Il-ġobon tal-bqija jpoġġi f'qatgħa nadifa tal-garża u jingħafas sew minn xorrox eċċessiv. Nimxuha ġo tazza fonda, poġġi t-trab taz-zokkor fiha, żid l-estratt tal-vanilla u introduċi ftit bajd reëenti.
Aħna sculpt mill-baqta riċevuta, fit-togħma żgħar, sbieħ u nibagħtuhom fil-qali bil diġà żejt kemm jista 'jkun msaħħan. Meta dak in-naħa tal-baqta, li tkun mgħaddsa fiż-żejt, jibda jiskura, imbagħad ixgħelhom u jġibhom fl-istess stat fuq in-naħa l-oħra.