It-torti jidħlu f'varjetà ta 'mili. Iżda ħafna minna bħall-torti bil-kaboċċa. Kif tagħmel il-mili tal-kaboċċa għat-torti, aqra hawn taħt.
Kaboċċa Delicious tal-mili għat-torti
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 1 kg;
- basla - 115 g;
- karrotti - 225 g;
- Lavra - 2 weraq;
- melħ;
- bżar.
Preparazzjoni
Imsaħ il-basal u poġġiha fuq qali b'żejt sħun. Waqt li tħawwad, aħna ngħaddu minn sħana medja sakemm it-togħma tal-basla. Imbagħad żid il-karrotti maħkuk, ħawwad u fry għal 3 minuti oħra. Fil-frattemp, ixwiq il-kaboċċa. Qiegħdin f'qiegħ il-qali, ħawwad biex tagħmel il-basal u l-karrotti fuq nett. Għatti l-qali bil-għatu, naqqas is-sħana. Perjodikament, ħawwad il-kaboċċa, żid il-melħ mat-togħma u l-istuffat sakemm ikun rat. Kważi fl-aħħar aħna nżidu weraq tar-rand għal riħa unika u ftit bżar.
Kaboċċa għall-mili tal-bajd
Ingredjenti:
- kaboċċi - 1 kg;
- bajd tat-tiġieġ imsajjar - 5 pcs;
- basla - 275 g;
- butir - 120 g;
- anella - 45 g;
- basal aħdar - 45 g;
- melħ;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-basal imqaxxar imqatta 'bin-nofs irqaq. Waqt qali, saħħan iż-żejt veġetali, ippreżenta r-raġġ, żid ftit u żid niskata zokkor. Għaddi l-basla sakemm tkun trasparenti. Il-bajd mgħolli jitnaddaf. Il-kaboċċa titqatta 'rqaq, tinxtered b'ilma jagħli, podsalivaem u sajjar sakemm jittajjar. Il-likwidu jiġi mbattal b'tapp tal-ħġieġ. Sussegwentement, poġġi l-kaboċċa mgħollija u mbuttata mal-basal, żid il-butir u poġġi n-nar biex tħalli l-butir li jdub. Il-bajd mgħolli jinqata 'f'biċċiet kbar u l-ħxejjex jitkemmu l-ħodor. Dan kollu huwa mħallat mal-kaboċċa, ħawwad il-ħwawar u ħallat tajjeb.
Kif issajjar il-kaboċċa bil-faqqiegħ għat-torti?
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 375 g;
- champignons - 245 g;
- basal - 175 g;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- karrotti - 175 g;
- melħ;
- bżar.
Preparazzjoni
Cabbage melenko shinkem u żejt veġetali, stew sakemm ikun rat. Fl-aħħar tal-proċess, aħna l-melħ u l-bżar. Qiegħed il-kaboċċa fi skutella u kessaħha. Champignons maqtugħa flieli, basal - nofs anelli, u karrotti let permezz tal-grater. Fry il-faqqiegħ fil-qali. Meta l-likwidu evolvut jevapora, żid il-karrotti maħkuk u l-basal imqattgħin. Fry kollha flimkien għal 5 minuti, u mbagħad melħ u ħawwad sewwa. Ħallat il-kaboċċa ppreparata bil-faqqiegħ, il-basal u l-karrotti.