Bits żgħar tat-tiġieġ huma kuklar żgħar li huma ppreparati minn laħam imqatta 'u jistgħu jiġu servuti waħedhom jew flimkien ma' zlazi u addittivi varji. Koppja ta 'bits bħal dawn fil-kumpanija bi garnish ta' ċereali jew ħxejjex, u ikla jew pranzu hearty hija lesta. Dwar l-aktar riċetti Delicious, aħna ser nitkellmu aktar.
Fletti tat-tiġieġ imqattgħin bil-faqqiegħ
Bitos jista 'jitħejja minn kwalunkwe parti tal-karkassa, iżda klassika inkontestabbli hija riċetta bbażata fuq flett tat-tiġieġ. Dawl u b'kaloriji baxxi, dawn isiru parti eċċellenti tal-menu tad-dieta.
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 450 g;
- basal abjad - 40 g;
- żejt taż-żebbuġa;
- basal aħdar;
- faqqiegħ - 190 g;
- xi ftit zkuk tas- sagħtar ;
- Jogurt b'kontenut baxx ta 'xaħam - 40 g;
- ħalib - 120 ml.
Preparazzjoni
Il-flett tat-tiġieġ huwa famuż għal dak li jista 'jkun faċilment overdone matul it-tisjir minħabba nuqqas ta' xaħam, sabiex jiġi evitat dan, bozza li ġiet mgħoddija mill-grinder tal-laħam għandha tiġi miżjuda mal-laħam imqatta ', li l-meraq tiegħu se jiżgura wkoll il-ġulepp tal-ġulepp u l-qatgħat infushom. Aħna istaġun tal-laħam u moffa bl-istess daqs. Kull wieħed mill-bits huwa moqli f'żejt taż-żebbuġa imsaħħan sa kannella.
Fi skutella separata, frawli faqqiegħ, u meta l-umdità kollha tevapora, żid it-tewm u s-sagħtar (frisk jew imnixxef). Imla l-faqqiegħ b'taħlita ta 'ħalib u jogurt, u ħalli ż-zalza kremuża tevapora u thawweb. Qiegħed fil-zalza bitos u stew lilhom għal 7-9 minuti, imbagħad neħħi d-dixx bir-rix ta 'basal aħdar.
Delikat ftit fletti tat-tiġieġ
Ingredjenti:
- tiġieġ (imqatta ') - 450 g;
- medda kbira tal-ħxejjex;
- basal aħdar;
- bajd;
- Ħxejjex tal-mint u tursin;
- dqiq tewm;
- bżar Cayenne u kemmun - fuq niskata.
Preparazzjoni
Aħna togħrok il-mudullun fuq grater żgħir u għafas malajr biex teħles mill-umdità żejda. Ħallat iz-zucchini bit-tiġieġ mqatta u l-bajd, żid il-ħodor mqatta 'b'mod fin u l-imsiemer tat-tewm, jingħorok bil-melħ tal-baħar. Jekk mixtieq, ftit bżar tal-Cayenne u l-kemmun jistgħu jiġu miżjuda wkoll mat-taħlita bit.
Forma ikkapuljat f'folji ta 'daqs indaqs u ftit ċattra kull waħda minnhom bil-pali. Fry il-fażola għal 4-6 minuti fuq żejt veġetali jew taż-żebbuġa. Jekk mixtieq, flettijiet tat-tiġieġ jistgħu jsiru fil-forn, pre-sħana ta 'l-aħħar għal 190 grad u tħalli trej tal-ħami bi gdim għal 9-12-il minuta.
Flett tat-tiġieġ bil-ġobon
Il-kombinazzjoni ta 'tiġieġ jew dundjan bil-ġobon Cheddar u t-tuffieħ tista' tissejjaħ klassika fil-kċina Amerikana. Jekk trid tagħmel bits żgħar mhux tas-soltu, ħu din ir-riċetta għal nota.
Ingredjenti:
- tiġieġ - 340 g;
- bozza ħamra żgħira;
- Ċeddar maħkuk - 60 g;
- Dijon mustarda - 7 g;
- tuffieħ aħdar żgħir.
Preparazzjoni
Laħam tat-tiġieġ, kemm jekk flett jew laħam aħmar, aħna nadif mill-films u ħajjin, imbagħad mqatta 'b'mod fin u mħallat ma' ġobon maħkuk u ħwawar. Peress li dan ta 'l-aħħar jista' jintuża bħala kombinazzjoni standard ta 'melħ u bżar mill-ġdid frisk, u taħlita lesta ta' ħwawar għat-tiġieġ, li hija faċli biex issib fi kwalunkwe suq. Togħma oħra tad-dixx se tkun ammont żgħir ta 'Dijon mustard. Il-basal imqaxxar u t-tuffieħ jintrefgħu fuq grater medju u jiżdiedu mal-laħam ikkapuljat, l-umdità żejda mbuttata minn qabel. Iddividi t-taħlita f'porzjonijiet ugwali u tifforma kisja minnhom. Neħħi s-sider tat-tiġieġa biżżejjed biex taqli fuq żejt tajjeb msaħħan għal madwar 6-7 minuti, imbagħad ħadd ma 'xaħam żejjed b'xugaman tal-kċina u jservu d-dixx mat-tabella.
Żieda pikkanti ma 'tali dixx tat-tiġieġ tista' tkun zalza ħafifa tal-jogurt, li tikkonsisti f'taħlita ta 'jogurt b'qalba żgħira ta' tewm, weraq mint mgħaffeġ u zest ta 'nofs lumi jew ġir.