F'xi każijiet, għal ġabra ta 'ħbiberija jew filgħaxija romantic bħala snack, għandek bżonn tħejji xi insalata ħafifa u delikata.
Insalata tal-gambli bil-ġobon u l-bajd hija għażla tajba għal okkażjonijiet bħal dawn. Naturalment, minbarra t-tliet ingredjenti ewlenin, ser ikollna bżonn xi komponenti oħra, u hawn, kif jgħidu, l-għażliet huma possibbli.
Fi kwalunkwe każ, il-gambli se jinżammu separatament.
Regoli ġenerali għall-preparazzjoni tal-gambli
Il-gambli jinbiegħu f'żewġ verżjonijiet:
- frisk iffriżat, huma sfumaturi griżi u ramlija, f'dan il-każ, issajjar għal 10 minuti.
- Il-lewn iffriżat, bil-lewn ir-roża imsajjar, insajjru għal 3-5 minuti (skond id-daqs).
Aħna nħelsu l-laħam tal-gambli mill-qoxra chitinous.
Insalata bil-gambli, it-tadam taċ-ċirasa, il-ġobon u l-bajd
Kalkolu għal kull porzjon
Ingredjenti:
- Medju tal- gambli imsajjar - 3 biċċa. kull porzjon;
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
- tadam taċ-ċirasa - 1 pc.
- ġobon feta jew brynza - 50 g;
- Żebbuġ - 3 biċċiet;
- ħodor (tursin tal-ħabaq, klin, kosbor).
- żejt taż-żebbuġa;
- ħall balsamiku.
Preparazzjoni
Il-bajd mgħolli huwa maqtugħ f'4 flieli, kif ukoll it-tadam. Tpinġija sew flieli fi skutella ta 'insalata fissa mqassma, ħdejn iż-żebbuġ u l-ġobon, maqtugħin f'kubi żgħar. Hawn fuq stabbilixxiet il-gambli. Aħna dekorazzjoni bil-ħodor. Poġġi taħlita ta 'żejt taż-żebbuġa u ħall.
Bejn wieħed u ieħor wara l-istess riċetta, tista 'tħejji insalata ta' gambli, bajd, ħjara u ġobon.
Inkludi ħjara fl-insalata minflok tadam, jew ingħaqad ħjara u tadam.
Aħna nservu insalati bħal dawn bl-inbid abjad jew roża. Jekk il-ħobż huwa meħtieġ, iservu ciabatta jew bun żgħir ta 'dqiq xgħir, forsi crackers jew gallettini friski.
Insalata tal-gambli bil-ġobon, il-bajd tas-summien u l-ananas
Ingredjenti:
- gambli medji imsajrin - 3 biċċa;
- Sajf tal-bajd - 3 biċċiet;
- ġobon parzjalment artab - 50 g;
- ananas - 50 g;
- weraq tal-mint;
- jogurt mhux ħelu.
Preparazzjoni
Ananas maqtugħin kubi żgħar (jistgħu jintużaw fil-laned). Aħna nistaqsu l-kubi tal-ananas f'ħġieġ jew kremanki, fuq bajd tas-summien mgħolli l-quċċata u kubi tal-ġobon alternattivament. Imla kollox bil-jogurt, poġġi l-gambli kbar fuq u dekorazzjoni bil-weraq tal-mint.
Din l-insalata tiġi notifikata bir-rum jew koktejls ibbażati fuq il-gin biż-żieda ta 'meraq naturali ta' frott eżotiku.
Insalata tal-gambli bil-ġobon tofu u l-bajd tal-papra - riċetta ta 'stil Pan-Asjatiku
Ingredjenti:
- Gambli mhux maħdum - 3-5 biċċa;
- Ġobon tofu - 50 g;
- papra tal-bajd - biċċa 1;
- ross imsajjar - 80 g;
- tewm - 1 sinna;
- bżar aħmar jaħraq;
- ġir;
- żejt tal-ġulġlien;
- Zalza tas-sojja ;
- Ħodor (kosbor, ħabaq, lemongrass).
Preparazzjoni
Ħallat ftit żejt tal-ġulġlien biċ-zalza tas-sojja u l-meraq tal-ġir, staġun bil-bżar jaħraq, żid it-tewm mqatta 'b'mod fin. Ħalli l-zalza tippersisti.
Il-bajd tal-papra saħħan kważi diffiċli. Fuq iż-żejt tal-ġulġli jixbaħ il-gambli. Ġobon tofu maqtugħ f'kubi.
Fuq il-pjanċa agħti ross li jservi, u fuq il-gambli f'qoxra, imbagħad - maqtugħ f'nofs jew għal 4 flieli bajda tal-papra u kubi ta 'ġobon tofu. Nilbsu dak kollu biż-zalza, nagħmlu l-ħodor.