L-idea tal- muesli (Müsli, il-Ġermaniż) ġiet ivvintata u żviluppata mit-tabib Svizzeru Maximilian Bircher-Banner fl-1900 għan-nutriment tajjeb għas-saħħa tal-pazjenti fl-isptar. Inizjalment, it-taħlita kienet magħmula minn frott u ħxejjex. Sa mis-snin 60, il-popolarità tal-muesli ilha tikber kullimkien minħabba żieda fl-interess fid-dieti b'kontenut baxx ta 'xaħam u bl-aħjar użu tal-istil tan-nutrizzjoni.
Bħalissa l-muesli huwa meqjus bħala waħda mill-aħjar għażliet għal kolazzjon b'saħħtu dieta. Hija taħlita magħmula minn ċereali (fil-forma ta 'qxur), ġewż, frott frisk, frott imnixxef, berries, nuħħala, ġermin tal-qamħ, għasel u ħwawar. Normalment, il-muesli għall-kolazzjon jitħejja biż-żieda ta 'ħalib jew prodotti oħra tal-ħalib iffermentat ( jogurt , kefir u oħrajn). Jekk ma tridx ħalib, it-taħlita tista 'tiġi stivata b'ilma sħun.
Tista 'tixtri lest taħlita għat-tisjir fil-maħżen, iżda huwa aħjar li tagħmel il-muesli għall-kolazzjon innifsu, se jkun hemm aktar użu. Taħlita ta 'kwalità ta' muesli m'għandux ikun fiha preservattivi. Frott imnixxef għal ġol-muesli huwa aħjar li jagħżel li ma jleqix (jinkisbu shine mill-gliċerina), frott imnixxef ta 'kwalità m'għandux jidher tajjeb wisq.
Kif issajjar il-muesli għall-kolazzjon?
Il-kalkoli kollha għal porzjon wieħed. Muesli minn flejks u frott imnixxef.
Ingredjenti:
- qxur tal-ħafur (jew minn diversi ċereali differenti) - 50 g;
- qxur tal-qxur (mingħajr kisi taz-zokkor) - 30-50 g;
- żbib - 1 tbsp. kuċċarina;
- pruna - 2-3 biċċa;
- berquq imnixxef - 2-3 biċċa;
- tin - biċċa 1;
- ġewż (kwalunkwe) - 1-2 tbsp. mgħaref;
- għasel fjuri naturali - 1 tbsp. kuċċarina;
- Ħwawar mitħuna niexfa (jekk mixtieq, żagħfran, kardamomu, paprika, ġinġer, kannella jew vanilla, mhux biss flimkien);
- ħalib tal-kontenut tax-xaħam mixtieq jew jogurt mhux ħelwin klassiku ħaj, kefir jista 'jkun madwar 100 ml.
Preparazzjoni
Tisjir fil-għaxija. Il-pruna, il-berquq imnixxef u l-żbib huma mgħammra bl-ilma jagħli fi skutella u stenna għal 10 minuti. Ahna nixxfu l-ilma, nehhi l-fosos mill-pruna b'attenzjoni. Tista 'tnaqqas il-pruna u l-berquq imnixxef mhux wisq fin, iżda huwa aħjar li titqiegħed kompletament. Aħna maqtugħ it-tin f'biċċiet. Il-ġewż jinqatgħu b'sikkina.
Qiegħed l-ingredjenti u l-flejks kollha ppreparati fil-bwieqi (huwa possibbli, fi kremanki jew cups tas-soppa). Aħna nżidu għasel u ħwawar. Imla bil-jogurt jew bil-ħalib kiesaħ u ħawwad.
Fil-muesli tista 'wkoll żżid frott staġjonali frisk (flieli tal-polpa tal-banana, biċċiet ta' kiwi, passolina u / jew berries oħrajn, frawli, lampun, ċirasa, biċċiet ta 'lanġas, għanbaqar, eċċ.). Iċ-ċitru se jkun bla togħma. Ġeneralment, kompozja muesli, billi sserraħ fuq idea ġenerali, il-prinċipju ta 'utilità u l-immaġinazzjoni tiegħek.