Kejk "Bee" - deżerta Delicious, fragranti u oerhört b'togħma sabiħa, li tista 'faċilment tibni lilek innifsek id-dar! U se nkunu kuntenti li ngħinuk b'dan!
Ir-riċetta għall-kejk "Bee"
Ingredjenti:
Għat-test:
- għasel fjuri - 2 tbsp. mgħaref;
- soda - pinch;
- bajd - 2 biċċiet;
- butir - 100 g;
- dqiq - 3 oġġetti;
- zokkor - 100 g.
Għall-krema:
- krema qarsa 20% - 500 ml;
- zokkor - oġġett 1;
- Cognac - 1 tbsp. kuċċarina.
Għan-naħal:
- ħalib taċ-ċikkulata - 50 g;
- zokkor fi trab - 1 kuċċarina;
- Ċikkulata bajda - 30 g;
- ħalib - 1 kuċċarina;
- qxur tal-qamħ.
Preparazzjoni
Kif tagħmel kejk naħla? Allura, biex nibdew, aħna tferra 'l-għasel fuq banju ta' l-ilma: fi skutella kbira nilħqu l-ilma, npoġġu kontenitur 'il ġewwa u poġġi l-għasel fih. Agħti sakemm jagħli, stenna sakemm l-għasel jisħon, u ferra soda fiha. Kollha ħawwad, neħħi mis-sħana u kessaħ. Wara dan, żid bajd bit-tarjola, ferra 'z-zokkor u poġġi l-butir. Imbagħad poġġi bil-mod fid-dqiq u għaqqad l-għaġina qasira. Nqasamha f'madwar 5 partijiet, aħna niffurmaw manwalment il-kejkijiet u nħuhom fil-forn f'temperatura ta '210 ° C. Din id-darba nippreparaw il-krema għall-kejk: poġġi l-krema qarsa kiesħa fil-paljotta, ferra 'taz-zokkor u tegħlibha b'taħlita tajba. Imbagħad inneħħu l-vanillina, ferragħ bil-cognac u ħalltuh. Il-kejkijiet lesti huma maqtugħa u mqaxxra bi krema imsajra, stivar fuq xulxin. Aħna nkopru wkoll il-quċċata tal-kejk bil-krema u neħħiha bi ftit. Issa ngħaddu għad-dekorazzjoni: fuq banju ta 'l-ilma, dewweb iċ-ċikkulata, ferra ftit ħalib u ġġibha għall-istat tal-plastik. Imbagħad mill-massa li rċevejna nagħmlu l-idejn ta 'korp ta' naħal u aħna nfirxu fuq il-bord tat-tqattigħ, imgeżwer fojl. Fuq in-naħat jagħmel inċiżjonijiet żgħar b'sikkina u neħħi l-biċċiet tal-ħidma fil-friża. U din id-darba, iddewwem iċ-ċikkulata bajda u żebgħa fuq l-għajnejn tal-ġisem u l-istrixxi lin-naħal tagħna. Issa ħu l-qxur tal-qamħ neat, daħħalhom fis-slots, għal darb'oħra nneħħu kollox fil-friża għall-iffriżar, u allura aħna nħawwew in-naħal lesti fuq il-kejk tal-għasel. Nagħtuh ftit sigħat biex jixxarrab, naqtgħu f'biċċiet u nservu għat-tè sħun.
Riċetta għall-kejk tal-għasel "Bee" bil-pruna
Ingredjenti:
Għat-test:
- Zokkor tal-vanilla - 30 g;
- dqiq tal-qamħ - 600 g;
- soda ta 'l-ikel - 5 g;
- bajd - 5 biċċa;
- zokkor granulat - 300 g;
- melħ - niskata;
- butir - 150 g;
- għasel - 60 ml.
Għall-krema:
- krema qarsa - 800 ml;
- pruna - 160 g;
- zokkor trab - 180 g.
Għall-glaze:
- butir - 30 g;
- ċikkulata tal-ħalib - 150 g.
Preparazzjoni
Allura, biex tagħmel kejk "Bee" bil-pruna, ejja nagħmel il-krema l-ewwel: ħallat il-krema qarsa kiesħa bir-reqqa bit-trab u naddaf il-friġġ. Issa mur it-test: dewweb il-butir u kessaħ it-temperatura tal-kamra. F'kontenitur żgħir qabbad l-għasel bis-soda, poġġi n-nar minima u saħħan sa