Illum se ngħidulek kif tħejji lewż mili għal roll. Il-ħami jinstabx li huwa eċċezzjonalment fit-togħma, fragranti u kulħadd se jkun kuntent bil-kapaċitajiet kulinari tiegħek.
Forn tal-ġewż għall-roll tal-għaġina tal-ħmira
Ingredjenti:
- ġewż - 245 g;
- Ċirasa friska jew raisin - to taste;
- fjuri għasel - 3.5 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Allura, il-ġewż jinħeles mill-qoxra, aħna jdawwru n-nuklei permezz ta 'grinder tal-laħam u ferragħ ġo skutella. Żid iċ-ċirasa mgħaffġa mingħajr żrieragħ jew żbib bil-qawwa. Imla kollox bl-għasel u ħawwad sew. Il-mili tal-ġewż huwa lest u tista 'tibda t-taħlita tal- għaġina tal - ħmira għar-roll.
Riċetta għall-mili tal-ġewż għal roll
Ingredjenti:
- dqiq - 220 g;
- zokkor 205 g;
- butir - 205 g;
- ġewż - 215 g.
Preparazzjoni
Għall-mili, iffiltra d-dqiq, ferra saff irqiq fuq qali tal-qali u, waqt li tħawwad bi spatula, fry sa kannella ċar. Wara dan, poġġi d-dqiq fi tazza u kessaħha. Butir tal-butir fuq grater kbir, żid iz-zokkor u ħallat. Ġewż imqaxxar kannella f'qamel xott u mħallta ma 'taħlita tal-butir u dqiq. Il-mili lest jintuża bħala mili għal rombli.
Mili tal-ġewż bit-tuffieħ għal roll croissant
Ingredjenti:
- zokkor - 175 g;
- kannella mitħun - 10 g;
- butir - 105 g;
- bajd - biċċa 1;
- ġewż - 175 g;
- tuffieħ - 75 g.
Preparazzjoni
Fil-saucepan ħalli barra iz-zokkor, il-kannella mitħun, żid il-butir u l-bajd. Poġġi d-dixxijiet fuq nar bil-mod u issajjar sakemm tinħela. Imbagħad neħħi mill-pjanċa, introduċi ġewż bir-reqqa mgħaffeġ u tuffieħ imqatta. Ħawwad sew u ħalli l-mili fit-temperatura tal-kamra.
Il-mili tal-ġewż tal-makna għal-roll
Ingredjenti:
- ġewż - 105 g;
- te;
- żbib - 55 g;
- Żerriegħa tal-peprin - 75 g;
- ilma 285 ml;
- zokkor - 85 g;
- art tal-kannella - pinch;
- qoxra tal-lumi - 1 kuċċarina;
- manga - 10 g.
Preparazzjoni
Mack aħsel, ferra l-ilma u tgħalli nofs siegħa taħt l-għatu. Imbagħad agħmel il-fdalijiet tal-likwidu u aqla 'l-peprin u z-zokkor permezz ta' grinder tal-laħam. Żbib imxarrab għal 10 minuti bi tè sħun, u mbagħad nixxef. Ġewż kannella fuq qali xott u misħuq b'pinna rolling. Qoxra tal-lumi tħallat fuq gradilja u ħallat ma 'kuċċarina ta' zokkor u kannella. Issa għaqqad l-ingredjenti kollha fi skutella u ħawwad sewwa.
Kif tagħmel il-lewż jimtela għal roll?
Ingredjenti:
- vanillina - 5 g;
- lumi - 15 g;
- għasel - 85 ml;
- ġewż - 455 g;
- ħalib - 165 ml;
- zokkor - 225 g.
Preparazzjoni
Il-ħalib jitferra 'fi skutella, żid iz-zokkor, l-għasel u saħħanha fuq nar żgħir. Imbagħad poġġi t-taħlita mitħuna bil-ġewż mitħun, żid l-għaġla tal-lumi maħkuk, il-vanillina u ħallat il-mili tal-ġewż.