Il-fannijiet tal-ħami bil-kannella qatt ma jgħaddu minn riċetta Delicious bi għaġina tal-ħmira u ħwawar favoriti fil-bażi. Wieħed mill-eżempji ideali ta 'din il-kombinazzjoni huwa roll bil-kannella minn għaġina tal-ħmira. Lush ġewwa u ruddy barra, li rwejjaħ ħelwa bil-ħwawar arħa u muffins frisk - ħolma ta 'kwalunkwe snien ħelu.
Ir-riċetta ta 'roll bil-kannella u zokkor
Dan ir-roll huwa msajjar f'forma standard għall-ħobż u jispiċċa jħares bħal ħobża rettangolari sħiħa, konvenjenti għat-tqattigħ u l-ħażna. Minbarra l-kannella, it-test jinkludi żbib, iżda tista 'tneħħih kompletament mir-riċetta jew ibiddlu ma' berries oħra niexfa.
Ingredjenti:
- Ħmira - 4 1/2 Tsp.
- ilma - 485 ml;
- zokkor - 165 g;
- ghee - 55 ml;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 760 g;
- żbib - oġġett 1;
- kannella mitħuna - 5 g.
Preparazzjoni
Żid ftit zokkor fl-ilma sħun u ħmieġ imxerred. Ħalli l-bażi bil-ħmira fis-sħana biex tattivaha, imbagħad ferra nofs il-zokkor, żid butir, ftit bajd u dqiq. Ibda għaġna l-għaġina u kompli għal 10 minuti - l-għaġina korretta tal-ħmira għandha tkun ħafna flessibbli u elastika.
Il-mili tal-kannella għal rombli huwa sempliċi ħafna u jikkonsisti f'taħlita ta 'ħwawar mitħuna niexfa biż-zokkor li jifdal.
Iddividi l-għaġina f'nofs, eventwalment ikollok żewġ rollijiet separati. Iż-żewġ nofsijiet jirgħu ripetutament, iżda diġà tferra żbib. Irrombla l-għaġina f'rettangolu u għatti b'taħlita taz-zokkor-kannamon. Itwi l-flieli b'rombli u poġġihom fil-formoli għal provi ripetuti għal nofs siegħa.
Roll tal-kannella bil-kannella huwa moħmi f'90 gradi għal nofs siegħa.
Roll ħelu bil-kannella fuq il-ħmira
Il-bażi għal dan ir-roll tista 'tkun għaġina normali tal-ħmira jew għaġina tal-ħmira fuq bażi bażi.
Ingredjenti:
- għaġina tal-ħmira - 700 g;
- zokkor abjad - 65 g;
- kannella taz-zokkor - 80 g;
- kannella - 2 tbsp. mgħaref;
- butir - 75 g.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji roll ta 'kannella, ħalli l-għaġina mgħaffġa għal prova. Għaddew l-għaġina, qasmu f'żewġ nofsijiet u dawwar kull wieħed f'rettangolu. Ilaħħam il-wiċċ tal-istrixxi tal-għaġina biż-żejt u għatti b'saff oħxon ta 'taħlita taż-żewġ tipi ta' zokkor bil-kannella. Itwi r-rettangolu b'roll u agħmel 5-6 qatgħat maqtugħin fuq ir-roll (mhux qtugħ sa l-aħħar). Forma roll ta 'ħmira bil-kannella Crescent u bake f'80-40 minuta. Il-prodott lest jista 'jkun miksi bi żmalt sempliċi jew xellug għal xejn.