Wieħed mill-snacks interessanti fuq il-mejda tiegħek jista 'jkun vażett ta' għeneb imnaddfin, li jista 'jinġabar għax-xitwa. Tħejjija sempliċi bħal din issir żieda oriġinali mal-plateau tal-ġobon u l-qatgħat tal-laħam.
Għeneb immarinat għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni
Anki mingħajr sterilizzazzjoni, dawn l-għeneb jibqgħu fuq l-ixkaffa tal-friġġ tiegħek għal madwar xahrejn, kollha bis-saħħa tal-immarinar oriġinali bbażat fuq inbid abjad. L-aċidu u l-alkoħol li jinsabu fl-inbid u l-għeneb għandhom jaġixxu bħala preservattivi naturali.
Ingredjenti:
- Inbid abjad xott - 740 ml;
- zokkor - 65 g;
- berries ta 'għeneb - 950 g;
- qoxra tal-lumi - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Qabel tipprepara l-preparazzjoni, ipprepara d-dixxijiet li fihom il-frott żgħir se jkun imnaddfin. Platti bħal dawn għandhom ikunu magħmula minn plastik ta 'l-ikel, ħġieġ, jew miksijin bl-enamel. Imla l-platti magħżula bl-inbid u ħawwad iz-zokkor. Ħawwad kollox sakemm il-kristalli jinħallu. Poġġi berries maħsula qabel fi tbajja 'u żid kollox mal-għaġla tal-lumi. Ferra l-biċċa tax-xogħol f'biċċiet imnixxef u tkopri b'għotien imqaxxrin.
Għeneb immarinat għax-xitwa - riċetta
Guest interessanti fuq il-mejda tiegħek jista 'jkun dan l-għeneb pikkanti, li jikkumplimenta sew il-platti mill-laħam. Fil-qalba ta 'l-immarinar, iddeċidejna li tuża ħall tat-tuffieħ tas-sidru minflok it-tabella standard, minħabba li għandha togħma aktar artab u multidimensjonali.
Ingredjenti:
- Għeneb aħmar - 480 g;
- ħall tat-tuffieħ tas-sidru - 235 ml;
- ilma - 55 ml;
- zokkor - 145 g;
- stikka tal-kannella;
- blanzuni ta 'qronfla - 3-4 biċċiet;
- Żerriegħa tal-mustarda - 4-5 pcs;
- Piżelli tal-bżar - 3 pcs.
Preparazzjoni
Qabel ma tferragħ l-għeneb għax-xitwa, kun żgur li l-berries jinħaslu sew. Peress li l-wiċċ tal-għeneb huwa għani fil-ħmira selvaġġa, tindif inadegwat iwassal għall-esplojtazzjoni tal-preforms marinati.
Ipprepara l-għeneb, tqassamha fuq vażetti maħsula tajjeb u sterilizzati. Immedjatament poġġi l-kontenut tal-vażetti ma 'l-immarinar tal-ħall. Dan ta 'l-aħħar huwa ppreparat kif ġej: żid il-ħall ma' l-enamelware, żid l-ilma u l-ħwawar mil-lista. Meta l-likwidu jagħli, jitneħħa min-nirien u jitferra 'fil-vażetti.
Jekk tiskopri l-għotjien, armi l-għeneb immarinat immedjatament għax-xitwa bil-mustarda u l-ħwawar.
Għeneb immarinat għaż-żebbuġ għax-xitwa
L-għeneb ta 'l-għeneb huwa simili għaż-żebbuġ mhux biss esternament, iżda wkoll għat-togħma, naturalment, mhux frisk, iżda wara li ddum ftit ħin fl-immarinat, li se nagħtu hawn taħt.
Ingredjenti:
- għeneb - 980 g;
- ħall ta 'l-inbid - 480 ml;
- zokkor - 15 g;
- tewm - 3 snien;
- melħ - 35 g;
- fergħa żgħira ta 'klin;
- qxur ta 'CHILI - ½ Tsp.
Preparazzjoni
Wara li tlaħlaħ sewwa l-għeneb u t-tara, fejn qed tippjana li taħsadha, ħu l-immarinar. Fil-saucepan, ħallat il-ħall tal-inbid bi tazza ilma, zokkor, sinniet tat-tewm mgħaffġa, melħ, chili u weraq tar-rosmarin. Meta l-immarinat jagħli, ferragħ ġo vażett mimli b'għeneb. Għatti l-vażetti b'qafas u ħalliha sterilizzata. Il-ħin ta 'l-aħħar jiddependi fuq il-metodu ta' sterilizzazzjoni magħżul u l-volum tal-bottijiet infushom.
Riċetta għal għeneb imnaddfin bil-melħ u ħwawar għax-xitwa
Ingredjenti:
- għeneb - 1,1 kg;
- ħall ta 'l-inbid - 420 ml;
- ilma 240 ml;
- melħ - 45 g;
- zokkor - 340 g;
- bżar iswed - 10 piżelli;
- Żerriegħa tal-mustarda - 20 biċċa;
- kemmun - 1 kuċċarina;
- qronfol - 15 blanzuni;
- weraq tal-weraq - 8 biċċiet;
- bsaten tal-kannella - 3 pcs.
Preparazzjoni
Ifrex l-għeneb maħsul fuq vażetti nodfa. Ahjar l-immarinat mill-ingredjenti fuq il-lista. Ferra l-kontenut ta 'l-immarinar tal-vażetti fil-laned sħun, u mbagħad ikopru l-għotjien u ibgħat dak kollu lill-isterilizzazzjoni, imbagħad ittella' immedjatament.