Il-brunġiel bit-tewm għax-xitwa huwa varjazzjoni fid-domanda tal-billetta fost dawk li jospitaw. Jistgħu jiġu msajjra f'varjetà ta 'modi, riċetta żgur li tidħol f'idha għal dawk li jixtiequ jiddiversifikaw il-menu tax-xitwa. Snacks spiss huma supplimentati ma 'tipi oħra ta' ħxejjex.
Kif issajjar il-brunġiel bit-tewm?
Modi biex jagħlqu l-brunġiel, immarinat bit-tewm, hemm ħafna. Meta tkun qed tipprepara snacks, huwa rakkomandat li tqis dawn il-mumenti:
- Huwa importanti ħafna li titwettaq sew l-istadju preparatorju, minħabba li l-laħam huwa kkaratterizzat minn togħma morra, li minnha huwa meħtieġ li teħles. Ħxejjex iridu jitqaxxru, soak għal madwar nofs siegħa fl-ilma bil-melħ.
- Il-ħxejjex huma soġġetti għal tipi differenti ta 'pproċessar: huma moqlija fiż-żejt jew sempliċement stewed f'partijiet oħra kostitwenti. Varjazzjoni interessanti tad-dixx hija dik fejn tintuża teknoloġija tat-tisjir, li fiha l-brunġiel huma miksuba bħala faqqiegħ.
- Tista 'tagħmel il-brunġiel bit-tewm għax-xitwa, li r-riċetti tagħhom huma differenti ħafna, il-ħxejjex huma imsajrin b'wieħed minn dawn il-modi: sħiħ b'qatgħat lonġitudinali li fihom jitpoġġa mili minn ħaxix maqtugħ f'biċċiet kbar jew imfarrak għal biċċiet żgħar.
- Komponenti addizzjonali huma tipi oħra ta 'ħaxix: tadam, bżar, maqtugħ f'biċċiet żgħar jew saħansitra jinġiebu fi stat ta' patata mgħaffġa.
Il-brunġiel tat-tadam bit-tewm għax-xitwa
Tali varjazzjoni tal-appetizer bħala brunġiel fit-tadam bit-tewm titħejja ftit iżjed fil-ħin meta mqabbla ma 'riċetti oħra, il-prodotti se jkollhom bżonn ftit aktar. Snack rikki bħal dan ikun pjaċevoli li jiekol filgħaxija tax-xitwa, bl-użu bħala addittiv għal laħam moħmi jew inkaljat.
Ingredjenti:
- brunġiel - 2 kg;
- tadam - 1,5 kg;
- tewm - 3 irjus;
- żejt dgħif - 50 g;
- ħall - 50 g;
- zokkor - 5 tbsp. l;
- melħ - 1 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel jinqatgħu f'qigħan, li kull wieħed minnhom huwa maqsum f'erba 'partijiet, ixekkluhom għal nofs siegħa.
- Il-ħxejjex li fadal huma mgħaffġa, żid ingredjenti oħra, għalli.
- Il-brunġiel jingħaqad mal-meraq, ħalliha ttektek għal 20 minuta, waqt li tħawwad. Li tinbidel f'banek.
Brunġiel tal-brunġiel bit-tewm
Il-snack oriġinali, li għall-preparazzjoni tiegħu mhux meħtieġ ħall, huwa brunġiel għax-xitwa bit-tewm mingħajr sterilizzazzjoni. Huma ppreparati bl-użu tal-mili mill-ħodor mitħun u t-tewm, filwaqt li l-ħxejjex jitħallew sħaħ. Tista 'tużahom kemm bħala varjazzjoni indipendenti ta' dixx akut kif ukoll bħala platt sekondarju għal dixxijiet tal-laħam.
Ingredjenti:
- brunġiel - 14 biċċa;
- tewm - ras 1;
- tursin - 1 mazz;
- melħ - 6 tbsp. l;
- ilma - 2 litri.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel jagħli għal 5 minuti. Għattihom b'bord, poġġi l-oppressjoni fuq nett. Żommu taħt ftit sigħat.
- Imla l-ħxejjex tul, imla bit-tewm u l-ħodor.
- Ferra l-brunġiel bit-tewm għax-xitwa bis-salmura mill-ilma u l-melħ, soak taħt l-oppressjoni għal 3 ijiem, immuntat f'bottijiet.
Appetizer sħun mill-brunġiel bit-tewm
Fannijiet ta 'dixxijiet pikkanti jkunu jistgħu jiffaċilitaw lilhom infushom, bit-tisjir tal-brunġiel bil-bżar aħmar u t-tewm. Biex tipprepara l-ħxejjex tuża l-metodu ta 'qtugħ ta' Huma kkumplimentati b'massa piquant, imdawwar permezz ta 'grinder tal-laħam u magħmul minn ingredjenti addizzjonali. L-ikel huwa estremament fit-togħma u se jittiekel mill-membri tal-familja fl-ebda ħin.
Ingredjenti:
- brunġiel - 10 kg;
- tewm - 500 g;
- melħ - 1 kg;
- bżar jaħraq - 2 biċċa;
- ħall - 50 ml.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel jinqatgħu f'taħlitiet, ixxiqilhom għal nofs siegħa fl-ilma bil-melħ, itaffu t-tagħbija.
- Aqta 'ħut fiż-żejt.
- It-tewm u l-bżar itħnu, jingħaqdu mal-ħall, jitilqu għal nofs siegħa.
- Il-komponenti kollha jitqiegħdu f'saffi fit-tank u roll up.
Il-brunġiel bħal faqqiegħ bit-tewm għax-xitwa
Min iħobb snacks savoury jista 'juża r-riċetta oriġinali, billi tużah tista' tagħmel il-brunġiel bħal faqqiegħ bit-tewm. Dan il-metodu ta 'tisjir huwa estremament sempliċi, u bħala riżultat, int tista' tieħu snack, li togħma xejn inferjuri għal dak fejn jintużaw il-faqqiegħ miġbur fil-foresta.
Ingredjenti:
- brunġiel - 5 kg;
- tewm - 300 g;
- xibt - 350 g;
- żejt veġetali - 300 ml;
- ilma - 3 l;
- melħ - 4 tbsp. l;
- ħall - 250 ml.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-ħxejjex flimkien mal-ġilda.
- Saħħan is-salmura mill-ilma, melħ u ħall, daħħal l-ħxejjex fiha għal 3 minuti.
- It-tiġieġ tat-tewm u l-anassa, żid il-butir.
- Snack jiddispensa fuq it-tankijiet u roll up.
Il-brunġiel bil-ħwawar u t-tewm għax-xitwa
Mielaħ ħafna joħorġu brunġiel immellaħ bil-ħxejjex aromatiċi u bit-tewm. Għall-konservazzjoni, frott matur huwa adattat, mingħajr ħsara. L-ammont ta 'tewm jista' jiżdied skond ir-rieda, l-ebda riċetta minn din ma teħżien. Għat-tħin, il-blender huwa kbir, jekk ma jkollokx dan, tista 'tuża grinder tal-laħam.
Ingredjenti:
- brunġiel - 14 biċċa;
- tewm - ras 1;
- tursin - 0.5 raġġ;
- xibt - 0,5 tufts;
- melħ - 6 tbsp. l;
- ilma - 2 litri.
Preparazzjoni
- Agħmel qatgħat fil-brunġiel, immerga f'ilma jagħli għal 3 minuti, ħoll għal nofs siegħa.
- Poġġi ġewwa l-inċiżjonijiet tat-tewm u l-ħodor.
- Agħmel salmura ta 'ilma u melħ, ferraħ il-brunġiel bi ħxejjex aromatiċi, tewm għax-xitwa, poġġi t-tagħbija fuq il-kontenitur u żomm għal 3 ijiem. Imbagħad agħlaqhom fil-vażetti.
Il-brunġiel bil-ġewż u t-tewm fl-istil tal-Ġeorġja
Wieħed mill-togħma sabiħa u l-fehma appetizing hija fil-pussess tal- brunġiel bil-ġewż u t-tewm għax-xitwa fil-Ġorġjan. Snack se jkun żieda eċċellenti għal kwalunkwe festa u se jkun adattat għal ħafna platti sħan. Jitħejja skond riċetta nazzjonali u tidher bħal f'rombli attraenti mimlija bil-mili bil-piquant.
Ingredjenti:
- brunġiel - 3 kg;
- tewm - 400 g;
- tursin - 1 mazz;
- kosbor - 1 mazz;
- ġewż - 250 g;
- Ħops-suneli - 5 Tsp;
- ħall - 100 g;
- żejt veġetali 750 ml.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel jingħorok bil-melħ u jitħalla għal siegħa.
- Ħxejjex imqatta 'biex tagħfas, ferra' l-meraq, fry them in oil.
- Tewm, ħodor u lewż biex itħan. Ferra fil-ħall u ftit żejt.
- Fuq flieli jistabbilixxu ftit massa u jdawruha f'rombli, ibgħatha lill-banek.
- Żomm il-bottijiet fil-forn għal 30 minuta fi 160 grad, armaru, imbagħad kesħin maqlub.
Il-brunġiel mimli bil-karrotti u t-tewm
A appetizer iqarmeċ u delikat, li ħafna nisa tad-dar se japprezzaw, huma brunġiel bil-karrotti u t-tewm . Il-ħxejjex huma mimlija bl-użu ta 'taħlita ta' dawn l-ingredjenti addizzjonali, tinkiseb togħma pikkanti mill-ħami fil-forn, billi jinħażnuhom huwa rakkomandat li jiġi kkonservat fil-bottijiet f'post frisk.
Ingredjenti:
- brunġiel - 1,5 kg;
- karrotti - 500 g;
- tewm - 2 irjus;
- ilma - 1.5 tazzi;
- zokkor - 200 g;
- ħall - 200 ml;
- żejt tal-ġirasol - 200 ml.
- melħ - 20 g.
Preparazzjoni
- Agħmel qatgħat fil-brunġiel u ħalli f'ilma mgħolli għal nofs siegħa.
- Poġġi l-ħaxix fuq trej tal-ħami u bake għal 30 minuta.
- Imqatta 'l-karrotti u t-tewm. Kul il-brunġiel magħhom.
- Il-brunġiel bit-tewm għall-għeluq tax-xitwa fil-vażetti.
Il-brunġiel bit-tadam u t-tewm għax-xitwa
Fl-istess ħin, snack sempliċi mill-brunġiel bit-tadam u t -tewm huwa sempliċi fit-tisjir u fit-togħma. Dan huwa dovut għall-fatt li l-ħxejjex m'għandhomx għalfejn jiġu moqlija, bħal f'ħafna riċetti oħra, ingredjenti addizzjonali jistgħu jitfarrku u jitwaħħlu ma 'brunġiel imqatta'. Minbarra t-tadam huwa kkombinat tajjeb ma 'brunġiel u bżar.
Ingredjenti:
- brunġiel - 3 kg;
- tadam - 3 kg;
- ħall - 100 ml;
- żejt dgħif - ħġieġ 1;
- melħ - 100 g;
- zokkor - 2 tbsp. l.
Preparazzjoni
- Skrollja fit-tadam tat-tħin tal-laħam.
- Żid iz-zokkor, il-melħ, il-butir u għalli għall-massa.
- Il-brunġiel imqatta 'f'biċċiet, żid mal-massa u sajjar għal 20 minuta, 5 minuti qabel it-tlestija, ferra l-ħall.
- Il-brunġiel bit-tadam, it-tewm għar-roll fix-xitwa f'kontenitur.
Il-brunġiel immellaħ bl-opju bit-tewm
Alternattiva mill-isbaħ għall-ħjar kollu normali u t-tadam se jkun brunġiel taħt il-madmad bit-tewm u l-karrotti. Jkunu kombinati tajjeb ma 'varjetà wiesgħa ta' platti sħan u se jsir snack, li se jkun preżenti kontinwament kemm fil-pranzu ta 'kuljum kif ukoll f'xi ċelebrazzjoni.
Ingredjenti:
- brunġiel - 10 kg;
- tewm - 250 g;
- karrotti - 250 g;
- melħ - 200 g
- ilma - 5 litri.
Preparazzjoni
- Agħmel ilma mielaħ, ilma jagħli u melħ, poġġi l-brunġiel ġo fih għal 5 minuti, imbagħad għafasha.
- Agħmel qatgħat kbar fil-ħxejjex, tiekolhom bit-tewm mqatta '.
- Agħmel ieħor salmura u imla bl-ħxejjex.
- Poġġi l-ħxejjex fi skutella, agħfas 'il fuq b'opressjoni, ixekkel il-brunġiel immellaħ bit-tewm għax-xitwa għal 3 ijiem.