Liema staġun konsekuttiv insalata ta 'ħjar fil-Korean għax-xitwa hija oerhört popolari. Ir-raġuni għall-popolarità hija sempliċi: forma speċifika ta 'tqattigħ, abbundanza ta' ħwawar u marinata tradizzjonali ħelwa u qarsa tagħti l-ħxejjex prinċipali tal-festi Russi kollha ta 'togħma Asja, u taħlita ma' karrotti, bżar u tadam - l-opportunità li tiddiversifika t-togħma.
Kif issajjar il-ħjar bil-Korean?
L-akkwist ta 'ħjar fil-Korean għax-xitwa huwa l-eħfef ħaġa li n-nisa tad-dar għandhom jiffaċċjaw matul l-istaġun ta' konservazzjoni, minħabba li t-teknoloġija kollha tat-tisjir hija li l-ħxejjex huma imqattgħin irqiq, insistaw għal ftit sigħat f'marka tradizzjonali ta 'żejt, ħall, fil-banek, sterilizzati u rroljati.
- L-immarinar imħejji b'mod korrett jagħmel xitwa insalata tal-ħjar f'togħma Koreana u aromatiċi. Wieħed għandu jżomm f'moħħu li l-ħall għandu l-kapaċità fiż-żmien biex iżid l-aċidità tal-billetta, għalhekk il-ħaġa ewlenija mhix li teqredha.
- Insalata minn ħjar imkabbar fil-Korejan teħtieġ preparazzjoni minn qabel ta 'ħxejjex: minn ħjar imqatta' li għandek bżonn biex tbattal il-meraq fil-ħin, inkella, il-konservazzjoni ssir morr.
- Meta tinfirex l-insalata fuq il-bottijiet, huwa neċessarju li tħalli ftit spazju fuq nett, bħal fil-proċess ta 'sterilizzazzjoni, il-ħjar jimmarka meraq.
Ħjar fil-Korean għax-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni
Dawk li jixtiequ jħaffu l-preparazzjoni, nistgħu nagħtuk parir biex tagħlaq il-ħjar fil-Korean mingħajr sterilizzazzjoni. Barra minn hekk, il-proċess innifsu huwa sempliċi u jvarja mill-ippriservar tas-soltu tal-ħjar, biss it-teknika tal-qtugħ. Għandek bżonn biss li tnaqqas ir-rqiq tal-ħxejjex, tirranġahom f'fartelli sterili, ferra l-immarinar ħelu qarsa u immedjatament roll up.
Ingredjenti:
- ħjara - 2 kg;
- ras tat-tewm - 2 biċċa;
- melħ - 150 g;
- żejt - 230 ml;
- ħall - 100 ml;
- zokkor - 200 g;
- ilma - 900 ml.
Preparazzjoni
- Ħjar u tewm imqatta 'ftit.
- Ħawwad, staġun u nfirxet fuq il-vażetti.
- Żid iz-zokkor, il-melħ, iż-żejt fl-ilma u sajjar għal 2 minuti.
- Ferragħ fil-ħall, ħallat.
- Ferra l-immarinar tal-ħjar.
- Irrombla l-insalata tal-ħjar fil-Korean għax-xitwa b'għotji sterili.
Ħjar bil-ħwawar Koreani għax-xitwa
Ħjar bil-ħwawar għall-karrotti Koreani - preservazzjoni fit-togħma u profittabbli. Il-fatt hu li l-ħwawar li jiffurmaw il-ħwawar (tewm imnixxef, bżar iswed u aħmar, kosbor) jintgħażlu b'tali mod li l-preparazzjoni istantanjament tieħu togħma pikkanti u b'hekk ittaffi lin-nisa tad-dar tal-ħtieġa li tixtri kull ħwawar separatament.
Ingredjenti:
- ħjara - 3 kg;
- karrotti - 750 g;
- zokkor - 160 g;
- żejt - 230 ml;
- ħall - 100 ml;
- melħ - 25 g;
- ras tat-tewm - biċċa 1;
- tħawwir għall-karrotti fil-Korean - 20 g.
Preparazzjoni
- Il-ħjar u l-karrotti rqiq sewwa.
- Ħallat iż-żejt, il-ħall, il-melħ, iz-zokkor, it-taħwir u t-tewm.
- Ferra l-immarinar u mwarrba għal 5 sigħat.
- Ifrex insalata tal-ħjar bil-Korean għax-xitwa f'bassa u sterilizza għal 15-il minuta.
Insalata ta 'ħjar u karrotti għax-xitwa
Dawk li jrabbu l-snacks b'ħafna komponenti jikkumpilaw tajjeb il-ħjar bil-Korean bil-karrotti. Barra minn hekk, il-karrotti huma wżati b'mod wiesa 'f'dawn il-preparazzjonijiet: huwa perfettament jassorbi l-immarinar, jippreserva l-forma perfettament, għandu struttura mqarmeċ, u meta mqabbel ma' ħjar, jagħti d-dixx ħarsa qawwija u festiva.
Ingredjenti:
- ħjara - 2 kg;
- karrotti - 450 g;
- żejt - 120 ml;
- ħall - 120 ml;
- sinna tat-tewm - 7 biċċiet;
- melħ - 25 g;
- zokkor - 70 g.
Preparazzjoni
- Ħjar u karrotti.
- Żid melħ, zokkor, żejt, tewm u xarrab għal 10 minuti.
- Ferra l-ħall, neħħi mill-pjanċa u r-roll.
Huwa mill-ħjar fil-Korean għax-xitwa
Huwa mill-ħjar fil-Koreana - ħafif pikkanti ħafif. Huwa ppreparat malajr ħafna. Il-ħaġa prinċipali li hija meħtieġa hija li jitneħħa l-ħjar minn fluwidu eċċessiv. Biex tagħmel dan, aqta 'l-ħjar, sprinkle bil-melħ u mwarrba għal 20 minuta, imbagħad ħaseb, imbagħad ħallat ma' l-immarinat mill-butir, ħall, zalza tas-sojja, zokkor u ġulġlien, u ibgħatha.
Ingredjenti:
- ħjar - 900 g;
- melħ - 10 g;
- ħall - 40 ml;
- Zalza tas-sojja - 20 ml;
- żejt - 80 ml;
- żrieragħ tal-ġulġlien - 20 g;
- sinna tat-tewm - 4 biċċiet;
- bżar aħmar mitħun - 5 g.
Preparazzjoni
- Melħ tal-ħjar u mwarrba għal 20 minuta.
- Ixxotta likwidu, staġun bil-ħall, butir, zalza tas-sojja, bżar, zokkor, tewm u ġulġlien.
- Ibgħat l-insalata minn ħjar fil-Korean għax-xitwa fil-friġġ.
Ħjar pikkanti fil-Korean
Insalata pikkanti ta 'ħjar għax-xitwa hija billetta ħruqija u pikkanti, li l-karatteristika tagħha hija l-abbundanza ta' ħwawar u ħwawar. Madankollu, it-tisjir Korean huwa famuż għall-iskruskezza tiegħu u għażla bir-reqqa ta 'ingredjenti, għalhekk f'din ir-riċetta l-ammont ta' ħwawar huwa bbilanċjat u ma jistax jagħmel ħsara, iżda jżid l-aptit biss.
Ingredjenti:
- ħjar - 2.5 kg;
- bżar aħmar jaħraq - 1 pc;
- ras tat-tewm - biċċa 1;
- paprika - 5 g;
- żejt - 150 ml;
- ħall - 125 ml;
- zokkor - 75 g;
- melħ - 25 g.
Preparazzjoni
- Ħjar maqtugħ, ħallat bit-tewm, il-bżar u l-paprika.
- Żid l-ingredjenti li fadal u mwarrba għal sagħtejn.
- Sterilizza l-insalata pikkanti minn ħjar fil-Korean għall-xitwa 15-il minuta.
Ħjar tal-Kimchi - riċetta fil-Korean
Kimchi mill-ħjar fil-Korejan - wieħed mit-tipi ta 'snacks Asjatiċi, ippreparati tradizzjonalment mill-Kaboċċa ta' Peking. Bħala regola, tieħu diversi jiem biex immarinat tali dixx, iżda meta wieħed iqis il-ħila tal-ħjar li jkun malajr saturat biċ-zalza u ħwawar pikkanti, ir-riċetta li ġejja se tippermetti li tlaħħaq għal diversi sigħat.
Ingredjenti:
- Ħjar - 8 biċċiet;
- karrotti - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- sinna tat-tewm - 5 pcs .;
- qxur ta 'bżar tat-tuffieħ - 5 g;
- zalza tal-ħut - 60 ml;
- zokkor - 35 g;
- ġulġlien - 10 g;
- ilma - 60 ml.
Preparazzjoni
- Ħjar maqtugħ f'4 biċċiet, li jitbaxxew mit-tarf b'ċentimetru.
- Għorok bil-melħ u mwarrba għal 10 minuti.
- Għaqqad il-karrotti, il-basal u t-tewm f'taħlita ta 'zokkor, chili, ġulġlien, zalza tal-ħut u ilma.
- Ferra t-taħlita tal-ħjar u ibgħat lill-kesħa.
Insalata ta 'ħjar u tadam fil-Korejan
Ħjar bit-tadam fil-Korejan għax-xitwa - ħsad favorit ta 'nisa tad-dar prattiċi, li l-vantaġġ tagħhom huwa li jkun ippreparat b'mod sempliċi u malajr, u mhux biss attraenti u appetizingly jistenna fuq il-mejda, iżda wkoll maħżun mingħajr sterilizzazzjoni taħt tappijiet tan-nylon għal 4 xhur fil-friġġ, li żżomm il-freskezza u t-togħma eċċellenti.
Ingredjenti:
- ħjara - 1,5 g;
- tadam - 900 g;
- karrotti - 400 g;
- basla - 500 g;
- CHILI - 3 biċċiet;
- melħ - 15 g;
- zokkor - 45 g;
- ħall - 150 ml;
- Il-bżar tal-art - 5 g.
Preparazzjoni
- Ħxejjex maqtugħa, staġun u taħlita.
- Ifrex fuq il-bottijiet, ikopri għotjien ta 'capron u ibgħat lill-kesħa.
Ħjar fil-Korean bil-bżar
Dawk li jippreferu mhux biss preservazzjoni fit-togħma iżda wkoll utli, jistgħu jiddiversifikaw l-insalata mill-ħjar fil-bżar Bulgaru Korejan, għax bl-użu ta 'dan il-ħaxix, snack jikseb freskezza, aroma u huwa arrikkit b'vitamini neċessarji li jistgħu jżommu l-proprjetajiet tagħhom anki wara sterilizzazzjoni.
Ingredjenti:
- ħjar - 900 g;
- bżar ħelu - 500 g;
- bżar jaħraq - 1/2 pcs;
- zokkor - 60 g;
- melħ - 25 g;
- ħall - 60 ml.
Preparazzjoni
- Ħaxix imqatta 'rqiq.
- Ħallat mal-melħ, iz-zokkor, il-ħall u mwarrba għal 3 sigħat.
- Ifrex fuq laned u sterilizza għal 15-il minuta.
Ħjar fil-Korean għax-xitwa bil-mustarda
Biex iżżid noti fragranti u pikkanti għar- riċetta tal-ħjar fil-Korean għax-xitwa, il-mustarda tas-soltu tgħin. Speċjalment peress li ħwawar popolari bħal din ripetutament ikkumplimentat ħjar f'teknoloġiji varji ta 'tmelliħ, fejn dejjem serva bħala preservattiv naturali eċċellenti, li jagħti qabża li żżomm il-forma tagħha u żżid il-ħajja ta' l-ixkaffa tal-billetta.
Ingredjenti:
- ħjara - 4 kg;
- mustarda - 40 g;
- ħall - 200 ml;
- żejt - 230 ml;
- zokkor - 150 g;
- melħ - 50 g;
- sinna tat-tewm - 5 pcs.
Preparazzjoni
- Ħjar maqtugħ u, waqt li tħallat mal-bqija tal-ingredjenti, imwarrba għal 3 sigħat.
- Ifrex fuq laned u sterilizza għal 15-il minuta.