Il-brunġiel immarinat jista 'jkun garnish ħafif għal-laħam, il-ħut jew snack savoury biex iservu flimkien ma' platti oħra għal tabella festiva jew ikla każwali. Il-preżenza ta 'varjazzjonijiet numerużi ta' prodotti farmaċewtiċi tippermetti lil kulħadd jagħżel ir-riċetta l-aktar xierqa.
Kif tiġbed brunġiel?
Kull riċetta għal brunġiel imnaddfin għandha l-individwalità tagħha stess, kif ukoll mumenti teknoloġiċi ġenerali, li għandek tiftakar dwar meta tibda tagħmel snacks.
- Il-brunġiel huma inizjalment maħsula, imnixxfa, imqattgħin f'qatgħat tal-għamla mixtieqa u d-daqs jew ix-xellug sħiħ, u qatgħu t-truf.
- Il-flieli tal-ħaxix ippreparati huma imsajrin jew moqlijin, imħallta mal-komponenti tal-immarinar u jitħallew biex jimtlew.
- Ħjar tal-brunġiel imnixxef fit-togħma jista 'jsir malajr b'riċeta malajr jew tista' tipprepara kura għax-xitwa għal użu fil-futur.
Ħjar tal-brunġiel bil-pikles
Ħallat imnaddfin malajr jistgħu jiġu msajjra fi ftit sigħat, bl-użu tar-riċetta hawn taħt. Jekk mixtieq, l-immarinar jista 'jiġi supplimentat bi sinna, chili jew ħwawar oħra minn fejn jagħżlu, billi żżidhom direttament mal-brunġiel jew ma' pickle likwidu. Meta sservi, snack lest huwa miżjud b'żejt aromatiku.
Ingredjenti:
- brunġiel - 700 g;
- tewm - 3 snien;
- basla - 1 biċċa;
- ilma - 0,5 l;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- ħall 9% - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1 kuċċarina;
- bżar iswed u fragranti, il-weraq.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel huma mqatta 'bi kubi 2 x 2 ċm.
- Poġġi l-ħxejjex fl-ilma jagħli, għalli wara li togħli mill-ġdid għal 2 minuti, ferragħ f'għarbiela, ħallih jiskula.
- Żid basal u tewm ma 'flieli, ħawwad.
- 0.5 litri ta 'ilma jinġarr għall-togħlija, żid il-komponenti tal-immarinar u ferra f'taħlita ta' brunġiel.
- Agħfas il-ħxejjex b'tagħbija, ħallih jiksaħ.
- Il-brunġiel bil-peprin jinħasad għal 6 sigħat fil-friġġ.
Il-brunġiel imnaddfin bit-tewm
Speċjalment Delicious u aromatiċi huma l-brunġiel immarinat bit-tewm u ħxejjex aromatiċi: ananas jew taħlita ta 'tursin, ħabaq, kosbor. Fi żmien ġurnata tista 'tgawdi t-togħma pikkanti ta' snack lest. Tista 'żżid porzjon ta' ħobż frisk, toast ruddy, jew iservu bi platti oħra.
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 kg;
- tewm - 6-7 snien;
- xibt - 1 mazz;
- ilma - 1.5 litri;
- żejt veġetali - 100 ml;
- ħall 9% - 6 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
- Iddoża l-brunġiel, għalli 5 minuti fl-ilma bil-melħ u l-ħall, ixxotta, tagħti drain.
- Żid ħodor imqattgħin, tewm, żejt veġetali, ħawwad.
- Ittrasferixxi l-brunġiel aromatiċi immarinat fil-vażetti u poġġihom matul il-lejl fil-friġġ.
Il-brunġiel imqaxxar bil-karrotti u t-tewm
Il -brunġiel tal-brunġiel mimli bil-mili ta 'karrotti, tewm u ħodor se jkun żieda kbira għal patata mgħollija jew inkaljata, kif ukoll snack spettakolari għall-għalf għal kull mejda. Għat-twettiq tar-riċetta jagħżlu frott ta 'daqs medju u qatgħuhom tul in-nofs, kemmxejn mhux qtugħ fiż-żona tal-frotta.
Ingredjenti:
- brunġiel - 8 pcs.;
- karrotti - 3 biċċiet;
- tewm - 5 snien;
- tursin u kosbor - 0.5 lapsijiet kull wieħed;
- ilma - 800 ml;
- żejt veġetali - 50 ml;
- ħall 9% - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - 2 tbsp. mgħaref u għat-tisjir;
- Piżelli tal-bżar iswed u fragranti - 3 pcs.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel ippreparat jinqata ', imqattgħin bil-furketta u mgħolli fl-ilma mielaħ għal 10 minuti.
- Poġġi l-ħaxix mgħolli taħt il-madmad biex teħles mill-umdità.
- Ħallat il-ħodor, it-tewm u ftit karrotti butter, żid il-melħ.
- Stuff b'taħlita ta 'brunġiel, torbothom bi spag.
- Wassal għall-ilma jagħli, żid il-melħ, il-bżar u l-ħall, ferra 'l-brunġiel, ikollok tagħbija fuqha.
- Kessaħ il-brunġiel imnaddfin u poġġihom fil-friġġ għal jumejn.
Il-brunġiel immellaħ bħala faqqiegħ
Sussegwentement, inti ser titgħallem kif tagħmel il- brunġiel, il-faqqiegħ imnaddfin , u tgawdi minn alternattiva mill-isbaħ għal snack favorit tiegħek. It-togħma ta 'ħlewwa tiddependi bis-sħiħ fuq il-kompożizzjoni tal-immarinar u l-ħwawar u l-ħwawar. Fir-riċetta, huwa rakkomandat li titqaxxar il-brunġiel mill-brunġiel, qtigħha b'sikkina.
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 kg;
- xibt - 0,5 tufts;
- tewm - 0.5 irjus;
- żejt veġetali - 170 ml;
- ilma - 1,3 l;
- ħall 9% - 5 tbsp. mgħaref;
- melħ - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Il-brunġiel jeliminaw il-ġilda, maqtugħin, mgħolli fl-ilma bil-melħ u l-ħall għal 5 minuti, jitferraw fuq għarbiel, ħallihom jiskula għal siegħa.
- Ħallat il-flieli bit-tewm, il-ħxejjex aromatiċi u l-butir, ittrasferixxi ġo vażett u qiegħed għal 6 sigħat fil-friġġ.
Il-brunġiel marinat fil-Korean
Il-brunġiel immarinat fil-zalza tas-sojja skont ir-riċetta Koreana, jekk jogħġbok, il-partitarji tal-platti b'astrinkoy pronunzjat. Il-frott għandu jkun imsajjar minn qabel kompletament għal 10 minuti, imbagħad jinqasam fin-nofs u mbagħad lobuli. Il-bżar Bulgaru u nofs porzjon ta 'basal fi snack huma miżjuda friski, mqatta' b'mod fin.
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 kg;
- kosbor - 1 mazz;
- tewm - 5 snien;
- basal - 150 g;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- żejt veġetali - 70 ml;
- zokkor u CHILI mitħun - 1 kuċċarina;
- art tal-kosbor - 2 Tsp;
- ġulġlien, ħall tat-tuffieħ u zalza tas-sojja - 2 tablespoons kull wieħed. mgħaref;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ipprepara l-brunġiel, żid il-melħ, żid ħall, ħalli għal 30 minuta.
- Għall-fjuwil tal-fjuwil fin-nofs taż-żejt ta 'basal u CHILI, żid il-kosbor u l-ġulġlien.
- Ħallat il-brunġiel, il-bżar, l-ilbies, it-tewm, ħawwad il-ħodor.
- A snack ta 'brunġiel tal-brunġiel imnaddfin se jkun lest fi sagħtejn.
Il-brunġiel immellaħ bil-ħabaq - ir-riċetta
Il-brunġiel marinat bil-bażilika huwa perflutament fragranti. Il-ħodor friski jistgħu jiġu sostitwiti bit-tnixxif, u minflok il-basal jużaw rix aħdar maqtugħ. Il-frott tal-brunġiel huwa mqatta 'b'mod fakultattiv, imqatta' f'ċirku jew saffi lonġitudinali u kannella fiż-żejt fuq iż-żewġ naħat.
Ingredjenti:
- brunġiel - 1,5 kg;
- ħabaq - 1 mazz;
- tewm - ras 1;
- bżar jaħraq - li t-togħma;
- basal - 250 g;
- ilma - 200 ml;
- żejt veġetali - 100 ml;
- zokkor granulat - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħall 9% - 40 ml;
- melħ - 0.5 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Fil-pan, żid saffi ta 'brunġiel moqli, tewm, basal, weraq tal-ħabaq.
- Għalli l-ilma, żid il-melħ, iz-zokkor, il-ħall, kessaħ, ferragħ il-biċċa tax-xogħol, agħfas it-tagħbija.
- Wara 8 sigħat, imqiegħed immarinat bil-brunġiel tal-brunġiel fil-friġġ.
Il-brunġiel imnaddfin fl-istil Ażerbajġan
Il-brunġiel immellaħ, li r-riċetta tiegħu hija meħuda mill-kċina Ażerbajġan, huma ppreparati bit-tewm u mint, mxarrba fl-immarinat mill-melħ u l-ħall ta 'l-għeneb. Jekk mixtieq, l-imluħa tat-tewm tista 'tiġi miżjuda ma' karrotti maħkuka jew ħodor imqattgħin, li jsaħħu u jiddiversifikaw it-togħma tal-snacks.
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 kg;
- Mint frisk - 0.5 raġġ;
- tewm - 2 irjus;
- ħall ta 'għeneb - 300 ml;
- ilma - 1.5 litri;
- melħ - 150 g.
Preparazzjoni
- Fl-ilma u l-melħ, mgħolli brunġiel ftit għal 5-7 minuti.
- Razirayut f'mehuż bil-lott ta 'melħ u tewm mint, applika taħlita ta' qatgħat u mqiegħda fi skutella.
- Ferra kollox bil-ħall, għafas it-tagħbija u ħalli għal 4 ijiem fil-friġġ.
Il-brunġiel immarinat fil-Ġorġjan
Il-brunġiel imnaddfin pikkanti, imsajjar skond ir-riċetta li ġejja, huwa oerhört fit-togħma u spettakolari fid-dehra. Paleta qawwija ta 'kuluri u togħmiet ma tistax tħalli lil xi ħadd indifferenti. Il-karrotti bil-basal jistgħu qabel jiġu ffrankati fiż-żejt sakemm jitnaddfu jew jitfarrku biż-żieda ta 'melħ.
Ingredjenti:
- brunġiel - 4 pcs.;
- basal, karrotti u bżar ħelu - 3 biċċa;
- tewm - 5 snien;
- ħall - 4 tbsp. mgħaref;
- żejt - 0.5 tazza;
- bżar jaħraq - 0,5 tsp.
- melħ u għasel - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
- Imtellgħin u mgħolli għal ħames minuti, il-brunġiel jitħallat mal-ħxejjex lesti oħra ppreparati.
- Ħallat il-butir mal-għasel, il-ħall, il-bżar u t-tewm, ferra 'ħxejjex, ħallat kollox u agħfas it-tagħbija għal diversi sigħat.
Il-brunġiel marinat għax-xitwa
Ir-riċetta għall- brunġiel imnaddfin għax-xitwa tħallik igawdi t-togħma tal-ikliet favoriti tiegħek is-sena kollha, sakemm tinġabar il-ħsad li jmiss. Il-brunġiel imqattgħin f'qid jew ċrieki jinħallu fl-ilma biż-żieda ta 'melħ u ħall, u warajh jitħallew jiskula u mbagħad jitħalltu ma' tewm u ħwawar.
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 kg;
- ilma - 1 l;
- bżar jaħraq - biċċa 1;
- tewm - 4 snien;
- ħall 9% - 100 ml;
- ananas u tursin - 1 mazz;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
- Ipprepara l-brunġiel, għalli 5 minuti fis-salmura, ixxotta u agħmel flimkien it-tewm mqatta 'u l-ħodor.
- Għaddi l-massa tal-laned, kumpatta, ferra l-immarinar, sterilizza għal 5 minuti, sufra, aqliq qabel ma tberred.