Sa issa fil-prattiċi kulinari ta 'ħafna pajjiżi tad-dinja, tradizzjonijiet ġew iffurmati biex jippreparaw sopop. Storikament, it-tfaċċar ta 'dixxijiet bħal dawn kien minħabba l-apparenza fil-ħajja ta' kuljum ta 'nies dixxijiet tafal.
Kwalunkwe soppa hija ppreparata, normalment fuq l-ilma, jew fuq bażi oħra. Matul il-preparazzjoni tad-dixx, aroma u togħma ġenerali tad-dixx li jikkonsistu minn bosta ingredjenti jinqalgħu. Is-sopop huma assorbiti tajjeb mill-ġisem tal-bniedem, li huwa importanti għas-sistema diġestiva.
Il-prodotti ewlenin biex isiru sopop jistgħu jkunu differenti ħafna, inklużi żrieragħ ta 'legumi li fihom proteina veġetali ta' valur.
Tgħidlek kif tagħmel soppa ta 'fażola bajda, tista' tuża u fil-laned, lesta għall-għażliet veġetarjani u bil-laħam.
Fi kwalunkwe każ, ikun aktar konvenjenti li tissajjar separatament.
Soppa tal-fażola ħxejjex bil-fażola bajda - riċetta
Ingredjenti:
- Fażola - 1 ħġieġ (jew 1 bott ta 'bott, inti tista' fi tadam);
- basla - 1 pc;
- karrotti - 1 pc.
- butir imdewweb jew xi ħaxix;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- art tal-ħwawar (bżar iswed, aħmar jaħraq, imsiemer tal-qronfol, eċċ.);
- Ħodor friski (tursin, kosbor).
Preparazzjoni
Fażola mxarrba f'ilma jagħli jew ilma kiesaħ għal mill-inqas siegħa għal 3, maħsula, mimlija bl-ilma għal darb'oħra u sajjar sakemm tkun lesta. It-tisjir huwa aħjar fi platti b'ħitan ta 'ħxuna (cauldron, saucepan).
Jekk il-fażola tal-bott - aħna se aħsel bl-ilma mgħolli (għaliex għandna bżonn zokkor żejjed, li jinsab fil-tferrigħ zalza?) Jekk fi tadam - aħselx.
Tista 'tħabbat fażola bil-purina jew tuża fażola sħiħa - hija kwistjoni ta' togħma.
Il-basal imqatta 'u l-karrotti ngħaddu f'qaleb f'żejt. Fil-kompożizzjoni ta 'passekrovki tista' tinkludi bżar ħelu imqatta 'fin, qara' u brokkli.
Qabbad in-naħal tal-fażola mal-fażola, jekk tkun fil-laned, aqla 'l-ammont meħtieġ ta' ilma u issajjar biż-żieda ta 'ħwawar mitħunin għal 5 minuti.
Qabel ma sservi, staġun is-soppa b'ħxejjex aromatiċi mqatta 'u tewm. Tista 'separatament isservi krema qarsa jew krema (f'każ li ma jkunx hemm preżenti t-tadam fis-soppa).
Ricetta bajda tas-soppa tal-fażola bil-laħam - riċetta
Ingredjenti:
- Laħam jista 'jkun fuq l-għadam (ħaruf, ċanga jew majjal) - 300-400 g;
- Fażola bajda - 1-2 nuċċalijiet;
- basla - pcs;
- art tal-ħwawar;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- Ħodor (basla, tursin, kosbor);
- Crackers magħmula mid-dar;
- Ġobon maħkuk iebes - 200 g.
Preparazzjoni
Imla l-laħam bil-basla f'taper tal-għaġina separata, armi l-basal, aqta 'l-laħam mill-għadam.
Il-fażola tissajjar sakemm tkun lest jew tuża fil-laned.
Irfinaw ftit soppa tal-laħam, il-fażola u l- crackers fil-platti tas-soppa mqassma. Sprinkle bi ġobon maħkuk, ħodor mqatta 'u tewm. Imla bil-brodu tat-togħlija, stenna għal madwar 8 minuti u sservi fit-tabella.
Ricetta għal soppa ta 'fażola bajda bi tiġieġ fi stil pan-Asjatiku
Ingredjenti:
- fażola bajda lest bis-sħiħ - ħġieġ 1;
- tiġieġ mingħajr fosos u ġilda mill-koxox jew tas-sider - 400 g;
- brodu tat-tiġieġ;
- basla - 1 pc;
- bżar ħelu - 2 biċċa;
- żejt tal-ġulġlien;
- ġir jew lumi;
- taħlita ta 'ħwawar tal-curry;
- Zalza tas-sojja;
- ħodor;
- tewm.
Preparazzjoni
Aħna laqtgħu laħam bi strixxi qosra jew biċċiet żgħar, basal u bżar ħelu - tibniet. Saħħan il-qali fil-fond. Fuq iż-żejt tal-ġulġlien fry kollha f'daqqa, sal-punt li qoxra hija ffurmata. Fil-proċess, ħawwad il-qali bil-ħin kollu u ħalltu ma 'spatula. Fry għal mhux aktar minn 5 minuti, żid il-lumi jew il-meraq tal-ġir, is-soy sauce u l-ħwawar.
Qabbadna mal-fażola lest, ħoll brodu tat-togħlija, għalli għal madwar 8 minuti. Aħna pour soppa fi kikkri, staġun bil-ħodor u t-tewm. Aħna iservu ma 'kejkijiet friski.