Champignon huwa forsi l-faqqiegħ l-aktar famuż u popolari fid-dinja. Jintuża biex jipprepara diversi dixxijiet fil-kċejjen ta 'bosta popli. Dan, inċidentalment, huwa wieħed mill-ftit fungi li jistgħu jitkabbru f'kundizzjonijiet speċjali, fid-dar jew fl-irziezet tal-faqqiegħ. Champignons jixrob, bake, stew, issajjar fuq il-grill, f'boroż tat-tafal, barra minn hekk għadhom immarinat, imnixxef u anke fil-laned. Minn dawn il-faqqiegħ tagħmel zlazi faqqiegħ aqwa, soufflé, gravy u sopop. Fi kliem - huwa faqqiegħ universali, li jgħaqqad perfettament ma 'kważi l-prodotti kollha.
Il-faqqiegħ fragranti msajjar fuq il-grill huwa snack eċċellenti u żieda eċċellenti mad-dixx ewlieni. Ippreparahom tista 'kwalunkwe hostess tal-Bidu, u dan id-dixx huwa żgur li jekk jogħġbok kemm il-mistednin kif ukoll il-membri tad-dar tiegħek kollha. Ejja nsibu kif tipprepara champignons fuq il-grill.
Riċetta għal champignons grilled
Ingredjenti:
- champignons - 300 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar, kukmar niexef - għat-togħma.
Preparazzjoni
Allura, l-ewwel nieħdu t-tewm, nadif u itħnu flimkien mal-melħ, il-bżar u r-rosmarin sakemm tkun bla xkiel. Imbagħad żid ftit veġetali jew żejt taż-żebbuġa u ħallat kollox sewwa. Champignons jinħaslu, jitnixxfu, neħħi s-saqajn, u poġġi l-kpiepel fi skutella bit-taħlita ppreparata u ħalli l-faqqiegħ mxarrba fil-ħwawar għal madwar 40 minuta. Il-faqqiegħ immarinat huwa moqli fuq il-grill għal 5 minuti fuq kull naħa, u mbagħad imxejjen b'ħxejjex aromatiċi friski, u jinqeda bit-tabella.
Champignons Grilled bil-mayonnaise
Ingredjenti:
- champignons frisk - 300 g;
- mayonnaise - 300 ml;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- ħxejjex ta 'ananas, tursin, cilantro - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Champignons jaħslu kif suppost, imnixxfa, imnaddfa u mwarrba. Issa aħna nipprepara l-immarinar: ħallat fi skutella profonda ta 'mayonnaise, melħ, bżar iswed bl-art u ħallat b'attenzjoni kollox. Ifrex il-faqqiegħ ippreparat fit-taħlita u immarinat għal 30 minuta. Qiegħed il-faqqiegħ fuq shampuriki, u bake fuq il-grill, madwar 20 minuta.
Mingħajr ħela ta 'ħin, aħna se nagħmlu zalza: fil-mayonnaise għafas it-tewm imqaxxar, żid il-melħ, il-bżar u t-togħma u ħodor imqatta' fin. Il-faqqiegħ lest huwa trasferit għal dixx sabiħ, magħmul bil-weraq tal-ħass, u ferra l-zalza fuqha.
Fuq il-bażi ta 'din ir-riċetta, tista' tipprepara u mbexxex mimli , mili li għalih iservi l-ġobon, jew laħam ikkapuljat pre-moqli.
Faqqiegħ champignons fuq il-grill
Ingredjenti:
- champignons - 400 g;
- Inbid xott abjad - 100 ml;
- melħ - 1 kuċċarina;
- zokkor - 1 kuċċarina;
- butir - 100 g;
- xibt - jekk mixtieq.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ jitnaddaf, jinħasel b'ilma frisk u mgħolli fl-ilma bl-inbid, zokkor, melħ għal 15-il minuta, imbagħad tarmi l-faqqiegħ fi colander u ħalli l-fossa tal-ilma. Aħna maqtugħ il-faqqiegħ f'erba 'partijiet, aħna npoġġuhom fuq il-grill u żid biċċiet ta' butir. Fry il-faqqiegħ bi grill għal 15-il minuta, imbagħad immexxi b'attenzjoni fuq pjanċa, imxerrda bil-ħxejjex fin imqatta 'fin tax-xibt u moqdija fuq il-mejda bil-patata Franċiża.
Champignons f'qalq
Ingredjenti:
- champignons frisk - 500 g;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- tursin, ananas - 100 g;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- romarin, melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Champignons minjiera, nixxejt b'xugaman u maqtugħin fi pjanċi żgħar. It-tewm jitnaddaf, jitqaxxar mill-istampa u jitħallat mal-melħ, il-bżar u r-rosmarin niexef. Żid il-faqqiegħ fit-taħlita li tirriżulta, ħallat u ħalli għal 10 minuti biex immarinat.
Qatt il-grass pan-grill abbundanti ma 'żejt veġetali, qassam il-faqqiegħ u fry minnhom għal 15-il minuta fuq sħana medja, waqt li tħawwad kultant. Platt irfinut imbexxex bil-ħxejjex friski mqatta ', u moqdija fuq il-mejda.
Ir-riċetti kollha ta 'hawn fuq jistgħu jintużaw biex jagħmlu champignons fil-forn . Bon appetit!