Il-faqqiegħ huwa prodott tal-ikel popolari, li l-proprjetajiet tiegħu ilhom jiġu studjati. Sal-lum, hemm bosta varjetajiet, li wħud minnhom huma fatali għall-bnedmin. Huwa għalhekk li għad hemm tilwim dwar jekk huwiex utli li tiekol faqqiegħ jew aħjar li toqgħod lura minn dak l-ikel. Barra minn hekk, l-istruttura tal-faqqiegħ hija bħal sponża, li tassorbi diversi sustanzi.
Huma faqqiegħ utli għall-bnedmin?
Il-kompożizzjoni ta 'dawn il-prodotti tinkludi proteini, karboidrati, minerali u vitamini, li jikkawżaw għadd ta' proprjetajiet utli:
- Minħabba l-kaloriji baxxi, tista 'tiekol faqqiegħ mingħajr periklu meta titlef il-piż, billi dawn jikkontribwixxu għan-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu.
- Bis-saħħa tal-preżenza ta 'vitamini B u taż-żingu, ix-xogħol tas-sistema nervuża jtejjeb.
- Vitamina D għandha effett pożittiv fuq it-tessut tal-għadam u l-kundizzjoni tal-ġilda.
- Insibu x'inhuma utli għall-faqqiegħ tal-foresti, ma nistgħux ninsew li ninnotaw il-preżenza ta 'selenju antiossidant, li huwa importanti għall-prevenzjoni ta' mard kardjovaskulari.
- Għajnuna faqqiegħ biex ibaxxu l-glukosju fid-demm u l-ammont ta ' kolesterol li jagħmel il-ħsara.
- Inklużi fiż-żingu u r-ram, huma importanti għall-metaboliżmu, u dawn is-sustanzi jikkontribwixxu għat-titjib tal-proċess ta 'emapopoija.
- Ħafna fungi fihom ergotjonijin - antiossidant, li huwa meħtieġ għall-prevenzjoni tal-kanċer.
- Il-β-glucans, li jsaħħu s-sistema immuni u jżidu l-funzjonijiet protettivi tal-ġisem, imorru għall-kompożizzjoni.
Il-faqqiegħ jintuża biex jipprepara diversi infużjonijiet u decoctions, li ġew użati għal ħafna għexieren ta 'snin fil-mediċina folkloristika.
X'tip ta 'faqqiegħ huwa utli għan-nies?
Ix-xjentisti, li jiffokaw fuq il-benefiċċju tal-ikel tal-fungi għall-ġisem tal-bniedem, jinqasmu fi gruppi separati:
- L-ewwel kategorija tinkludi faqqiegħ abjad u tartuf. Dawn jinkludu l-minerali l-aktar utli. Fil-faqqiegħ abjad hemm sustanzi li jnaqqsu r-riskju ta 'tumuri, għalhekk ilhom jintużaw fil-farmaċewtiċi.
- It-tieni grupp jinkludi l-boletus, il-betula u l-chanterelles. Il-fungi ta 'l-aħħar fihom ergosterol ta' l-antibijotiku, li jlaħħqu ma 'staphylococcus. Jgħinu wkoll biex ineħħu s-sustanzi ta 'ħsara.
- Sib liema faqqiegħ huma utli, jibqa 'li wieħed jitkellem dwar it-tielet grupp, li jinkludi faqqiegħ tal-gajdra , użat għall-produzzjoni ta' fondi mid-dijabete, żejt, li jista 'jlaħħaq mal-uġigħ ta' ras u agariku tal-għasel, rikki fil-minerali u li jippossjedu effett lassattiv. Jinkludu wkoll faqqiegħ użat fit-trattament ta 'urolithiasis.