Navaga - proprjetajiet utli

Il-ħut tal-baħar tal-kesħa ta 'Navaga jista' jkun ta 'żewġ tipi (tat-Tramuntana u tal-Lvant Imbiegħed) u jappartjeni għall-familja tal-merluzz. L-ewwel wieħed huwa daqsxejn modest, bħala medja jilħaq tul ta '30 ċm u jiżen ftit aktar minn nofs kilogramma. Il-laħam huwa offerta u mmerraq. In-Navaga tal-Lvant Imbiegħed, bħala regola, hija akbar fid-daqs u għandha laħam aktar riġidu. bi kwalitajiet eċċellenti ta 'togħma. Fil-laħam abjad taż-żewġ speċijiet ta 'dan il-ħut, ftit għadam huma biżżejjed, iżda ħafna tajjeb. Navaga hija għażla ideali għat-tfal, kif ukoll nutriment tad-dieta.

Propjetajiet utli ta 'Navaga

Laħam ta 'Navaga huwa wieħed mill-aktar dieta. Xaħam fihom fih biss 3-4%. Dan il-ħut fih ammont kbir ta 'selenju, li huwa meħtieġ għat-tħaddim normali tas-sistema nervuża u ż-żieda fid-difiżi tal-ġisem. L-użu ta 'navaga huwa primarjament fil-kompożizzjoni tal-vitamina tiegħu. Laħam tal-ħut huwa rikk fil-ġilda li jtejjeb il-vitamina A, il-vitamina E, li attivament tissielet maċ-ċelloli li qed ibatu, li tiżgura l-assorbiment normali tal-kalċju permezz tal-vitamina D. Il-kalċju, min-naħa tiegħu, jikkontribwixxi għas-sbuħija tad-dwiefer. M'għandekx il-laħam ta 'dan il-ħut u l-aċidu foliku , li jappoġġja x-xogħol tal-qalb u tal-vini.

Jikkontribwixxi għall-użu ta 'navaga tal-ħut u jinsab fl-aċidi grassi mhux saturati tiegħu. Huma għandhom azzjoni kontra l-infjammazzjoni u anti-istamina fuq il-ġisem, jipparteċipaw b'mod attiv fil-metaboliżmu tal-kolesterol. Minħabba l-kontenut għoli ta 'jodju ta' nies b'mard tat-tirojde, dan il-ħut huwa estremament utli. Fil-laħam tiegħu, hemm ukoll biżżejjed elementi oħra: ram, manjeżju, molibdenu, ħadid.

Valur nutrittiv ta 'Navaga

Fir-rigward tal-valur nutrittiv ta 'Navaga, imbagħad 100 g ta' prodott jgħoddu għal 0.9 g ta 'xaħmijiet, 15.1 g ta' proteini. Il-karboidrati f'dan il-ħut huma kompletament nieqsa. Laħam tal-ħut huwa livell baxx ta 'xaħam u livell għoli ta' kontenut ta 'xaħam għandu biss il-fwied tagħha. Il-kontenut tal-kaloriji ta 'Navaga huwa bejn wieħed u ieħor ugwali għal 68.5 kcal. Madankollu, għandek tkun taf li waqt il-proċess tal-qali, dan il-ħut, bħal kull prodott ieħor, jassorbi xaħam jew żejt li fuqu jkun moqli, għalhekk il-kontenut kaloriku ta 'navaga moqli se jkun madwar 140 kcal kull 100 g ta' prodott.

Il-ħsara tal-Navaga

M'hemm l-ebda kontra-indikazzjonijiet għall-użu ta 'navaga. Madankollu, dawk b'reazzjonijiet allerġiċi għall-ħut, u persuni li ma jittollerawx frott tal-baħar, jinkluduh fid- dieta tagħhom b'kawtela.