Għażla oħra ta 'l-ewwel kors delikat u sodisfaċenti hija s- soppa tar-ross bit-tadam. Dixx bħal dan isir malajr u ma jeħtieġ l-ebda għarfien kulinari speċjali jew ingredjenti diffiċli biex jintlaħqu.
Riċetta tas-Soppa tar-Riċetta bit-Tadam
Ingredjenti:
- żejt taż-żebbuġa - 2 Tsp;
- basal abjad - 1 pc;
- karfus - pc 1;
- zokkor - 20 g;
- karrotti - biċċa 1;
- purejiet tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- tadam fil-meraq tiegħu stess - 400 g;
- brodu tal-ħxejjex - 1 l;
- ross mgħolli - oġġett 1;
- ħodor.
Preparazzjoni
Nibdew tisjir b'zalza veġetali, saħħan porzjon ta 'butir f'qalq u tferra' fuqha zkuk tal-karfus mqatta 'u zunnarija imqatta' bid-dqiq b'baqar abjad. Meta l-ħxejjex jitnaddfu, żid iz-zokkor, il-ħall u kompli t-tisjir għal minuta oħra. Imbagħad żid il- purejiet tat-tadam u t-tadam sħiħ mal-pan flimkien mal-meraq. Aħna insajru t-tadam għal madwar 10 minuti, ħej u ħallat bil-brodu tal-ħxejjex. Ħalli d-dixx fuq il-forn għal 15-20 minuta oħra, imbagħad ħallat is-soppa mar-ross imsajjar minn qabel u neħħi min-nar. Qabel ma sservi, is-soppa tat-tadam bir-ross titbexxex bil-ħwawar.
Soppa tar-ross bit-tadam u l-arzell
Ingredjenti:
- tadam - 1 kg;
- Ħall Balsamic - 15 ml;
- żejt tal-avokado - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 20 ml;
- Scallops - 16 biċċa;
- Avokado - 1 biċċa;
- brodu tal-ħxejjex - 500 ml;
- ross mgħolli - oġġett 1;
- ħabaq imnixxef - biex togħma.
Preparazzjoni
Nittrofumulaw tadam fi blender flimkien ma 'żejt tal-avokado, melħ u ħall balsamiku. Mash il-patata mqaxxra u ħallat mal-brodu tal-ħxejjex. Żid ir-ross mgħolli u tkessaħ id-dixx.
Qabel ma sservi, ixwi l-arzell u aqta 'l-avokado fil-kubi. Aħna dekorazzjoni tal-soppa ma 'ingredjenti ppreparati, sprinkle bil-ħabaq u s-server.
Kif issajjar is-soppa tar-ross bit-tadam?
Ingredjenti:
- butir - 20 g;
- Basla mnixxfa - 1 1/2 Tsp.
- tadam fil-meraq tiegħu - 800 g;
- brodu tal-ħxejjex - 250 ml;
- Qronfol tat-tewm - 3 biċċa;
- dqiq - 30 g;
- ħalib - 500 ml;
- basal abjad - 1 pc;
- ross mgħolli - oġġett 1;
- ħodor.
Preparazzjoni
Fi saucepan, ngħaddu biċċa il-butir u ħallih imqatta 'l-basal, it-tewm u l-ħabaq. Sprinkle il-melħ u l-bżar kollu, ferra t-tadam flimkien mal-meraq u l-brodu. Għatti l-kontenuti tal-pan b'għatu u stenna sakemm tagħli, wara li naqqas is-sħana u kompli t-tisjir għal 10 minuti oħra.
Blender blender, aħna togħrok l-ingredjenti kollha. Ħallat id-dqiq b'ħalib xi ftit imsaħħan u żid mal-bażi tat-tadam għas-soppa. Issa żid ir-ross u aqla 's-soppa mal-platt, għal madwar 5 minuti. Sagħtar soppa tar-ross bit-tadam li togħma, u ħawwad b'ħxejjex mgħaffeġ qabel ma sservi.